مقدمة
في السنوات الأخيرة، تحوّلت الرياض إلى وجهة حقيقية لعشّاق الستيك. مو بس مطاعم تقدّم قطعة ستيك … بل تجارب متكاملة تبدأ من اختيار القطعة، مرورًا بطرق الطهي، وتنتهي بأجواء فاخرة تليق بكل لقمة.
تقدّم الرياض اليوم مزيجًا واسعًا من مطاعم الستيك، من الأماكن الكلاسيكية اللي تعتمد على قطع اللحم الممتازة والتحضير التقليدي، إلى المطاعم الحديثة اللي تمزج بين النكهات العالمية والعروض التقديمية المبتكرة. تلقى في المدينة كل أنواع الستيك: الواغيو الفاخر ، القطع المعتّقة (Dry-aged)، الريب آي، الفليه، التي بون، والسرلوين وكلها تُقدّم بأساليب طهي مختلفة بين الأمريكي، الفرنسي، والتركي.
منافسة عالية… وجودة أعلى
المنافسة بين مطاعم الستيك في الرياض وصلت لمستوى يخلي كل مطعم يحاول يثبت نفسه بطريقة مختلفة:
- مطعم يركّز على جودة اللحم
- وآخر يتميّز بـطريقة الشوي
- وثالث يقدّم تجربة كاملة من خدمة، أجواء، وتقديم راقٍ
هذا التنافس خلق مشهد غني ومتطور، يخلي تجربة الستيك في الرياض أكبر من مجرد وجبة—هي رحلة ذوقية تُقاس بالتفاصيل.
مقارنة بين أنماط الستيك: الأمريكي – الفرنسي – التركي
الستيك الأمريكي
الهوية: يعتمد على البساطة المتقنة—قطعة لحم ممتازة، حرارة عالية، وشوي مباشر يعطي نكهة مدخّنة واضحة.
السمات الأساسية:
- نكهة قوية وغنية
- قشرة خارجية (Crust) واضحة من الشوي
- غالبًا يُقدّم مع صوصات جانبية مثل البيبر أو المشروم
- يعتمد على قطع مثل: ريب آي، نيويورك ستريب، تومهوك
التجربة: مناسبة للي يحبون نكهة اللحم الصريحة بدون تعقيد، مع شوي قوي يعطي طابع أمريكي كلاسيكي.
الستيك الفرنسي
الهوية: أنيق، ناعم، ويركّز على جودة القطعة وطريقة التقديم أكثر من قوة النكهة.
السمات الأساسية:
- نكهات متوازنة وراقية
- يعتمد على الزبدة والأعشاب (مثل الثايم والروزماري)
- صوصات كلاسيكية مثل: بيرنيز، بوردليز، أو صوص الفلفل الفرنسي
- قطع شائعة: فيليه مينيون، كونتر فيليه
التجربة: مثالية للي يحبون ستيك ناعم، بطعم راقٍ، وتقديم أنيق يناسب المناسبات الخاصة.
الستيك التركي
الهوية: يعتمد على التتبيلة، العرض، واللمسة الحارة الخفيفة—تجربة فيها شخصية واضحة وحضور قوي.
السمات الأساسية:
- تتبيلات مميزة قبل الشوي
- نكهة أقوى من الفرنسي وأقل من الأمريكي
- تقديم استعراضي أحيانًا (مثل التقطيع أمام الضيف)
- قطع شائعة: أوصال، تومهوك، ستيك متبّل
التجربة: مناسبة للي يحبون نكهات غنية، وتقديم ممتع، ولمسة تركية واضحة في التتبيل والطهي.
أبرز مطاعم الستيك الموصى بها
جي دبليو ستيك هاوس | JW Steakhouse
مطعم جي دبليو ستيك هاوس من اللحظة التي تخطو فيها بداخله، يتلقّى الضيف ترحيبًا دافئًا من طاقم متخصص ومحترف. تُعَدّ خدمة الاستقبال، والعناية بالتفاصيل مثل توصيات الطبق، درجة الطهي، الأجواء الموسيقية، وكل شيء بينهما، جزءًا لا يتجزأ من التجربة.
- جودة اللحوم: خبرة في اختيار أنواع اللحوم، حيث يستخدم لحمًا مميزًا (dry-aged أو قطع نادرة) تضفي نكهة وقوامًا لا تُقارن.
- تقنيات الطهي: استخدام Josper grill، وتقنيات تدخين متطورة، ونسب طهي محسوبة بدقة لتحقيق التوازن بين القشرة الخارجية والنضج الداخلي.
- ابتكار في القائمة: الجمع بين الأطباق الكلاسيكية واللمسات العصرية، مثل الأطباق التي تحمل نكهات محلية أو توابل مميّزة، مما يعطي تجديدًا وتجربة لا تُنسى.
- التجربة الشاملة: ليس الطعام وحده، بل الخدمة، التفاصيل داخل المكان، عرض الأطباق، النظافة، وحتى الموسيقى والإضاءة؛ كلها عوامل تمّ تقييمها في مثل هذه الجوائز.
- يعد جي دبليو ستيك هاوس JW Steakhouse جزءًا من التراث الفندقي العريق لسلسلة ماريوت، ويتميّز بنموذج from pasture to plate أي “من المرعى إلى الصحن”.
- يعتمد على قطع لحوم مختارة بعناية، وأساليب طهي راقية مثل الشواء في Josper grill أو طرق التدخين، ما يمنحه نكهة عميقة وتمازجًا بين التقاليد والابتكار.
- الأجواء داخل المطعم تجمع بين الفخامة والحميمية، مع تصميم راقٍ يراعي تفاصيل الإضاءة والجلوس، والنظافة، والمعدات المستخدمة، ما يُعزز من تجربة الزائر منذ لحظة الدخول.
فكرة المطعم
مطعم جي دبليو ستيك هاوس يقدم مفهوم JW Steakhouse الشهير عالميا إلى الرياض، هذا المطعم الأمريكي الكلاسيكي هو حيث تعاد تفسير الأطباق المحضرة بإتقان والأطباق المفضلة والمحببة، ويتم الترويج للمكونات الطازجة.
لأكثر من 20 عاما، كان جي دبليو ستيك هاوس JW Steakhouse عنصرا أساسيا في تجربة JW ماريوت. تقدم الرياض هذا المكان الأيقوني لمطاعم الستيك إلى المملكة العربية السعودية، حيث تبرز فلسفة المراعي إلى الطبق المخصصة، إلى جانب قائمة مثيرة من اللحوم الفاخرة المختارة يدويا، والقطع النادرة، والنكهات العالمية. يتم الطهي بإتقان باستخدام طرق مميزة مثل التدخين أو شواية جوسبر، ويضمن فريق الطهاة الماهر أن يصل كل طبق إلى إمكانياته النكهية الخاصة.
الديكور والاجواء
ديكور مطعم جي دبليو ستيك هاوس JW Steakhouse في الرياض يتميّز بطابع فاخر، دافئ، وراقي جدًا—يمزج بين أسلوب الستيك هاوس الأمريكي الكلاسيكي ولمسات معمارية حديثة تمنح المكان هيبة وأناقة.
الاجواء: طابع ستيك هاوس أمريكي كلاسيكي بلمسة فاخرة، إضاءة خافتة ودافئة تعطي إحساسًا بالخصوصية والرقي، أجواء مناسبة للعشاء الهادئ، المناسبات الخاصة، والزيارات الرسمية. الأرضيات خشبية داكنة تمنح المكان دفئًا وأناقة، الجدران كريمية مع لوحات وحشوات جدارية (Panels) تضيف عمقًا للمساحة، لمسات من الأزرق الداكن (Midnight Blue) تظهر في الأثاث والتفاصيل. الكراسي جلدية فاخرة بلون داكن، مريحة ومناسبة للجلسات الطويلة. مقاعد “بانكويت” (Banquette) على الجدران لإحساس أكثر خصوصية. الطاولات خشبية ثقيلة تعكس هوية الستيك هاوس التقليدية.
عربات اللحم (Meat Trolley) التي تُعرض أحيانًا داخل الصالة، تضيف طابعًا كلاسيكيًا للمكان. لوحات ورسومات مرتبطة باللحوم مثل رسومات أجزاء اللحم على السبورة.
بار مشترك مع منطقة JW Glass Garden، لكن المطعم نفسه يقع في زاوية خاصة وهادئة.
ليه يستحق الزيارة
- لأنه من أفخم مطاعم الستيك في الرياض: المطعم تابع لفندق JW Marriott، وهذا ينعكس على جودة الخدمة، مستوى الأكل، طريقة التقديم، التفاصيل الدقيقة في التجربة
- جودة اللحم استثنائية: الستيك عندهم: لحم برايم عالي الجودة، يُطهى بطريقة دقيقة، يقدم مع صوصات جانبية ممتازة،النكهة غنية وواضحة
- خدمة احترافية
- تجربة متكاملة: الاستقبال، الديكور، الطاولة المرتبة، تقديم الأطباق، جودة الطعم
- مناسب للمناسبات الخاصة
الملاحظات والحجز
- للحجز: JW Steakhouse – JW Marriott Hotel Riyadh
- موقعهم الالكتروني: JW Steakhouse | High quality food in Riyadh
أبرز الأطباق الموصى بها
- توماهوك بلاك أنغوس الأمريكي: من أكثر الأطباق شهرة في المطعم. يقدم بطريقة استعراضية ويتم تقطيعها أمامك. نكهة عميقة وتجربة كاملة تستحق المشاركة
- قطع واجيو وبلاك أنغوس الأسترالي: تُشوى على فحم الـJosper لتعزيز النكهة تعطيك طعم مدخن واضح. جودة عالية وثبات في مستوى الطهي.
- ريب آي ستيك استرالي: متميز بطريقة الشوي والنكهة، غني بالعصارة ونكهة قوية
- فيليه ميغنون: ناعم و طري جدًا ومطبوخ بإتقان. خيار آمن ومضمون
من المقبلات
- تارتار ستيك بلاك أنغوس: يُحضّر على عربة أمام الطاولة تجربة ممتعة ومختلفة. طازج، جريء، ومحبوب لعشاق النكهات القوية
- سكالوب بالفانيلا مع بروشوتو البط: مزيج غير تقليدي بين الحلو والمالح. طبق متوازن ومختلف عن المعتاد
- تارتليت ملك السلطعون ألاسكا: يُحضّر على عربة أمام الضيف ، تجربة تقديم ممتعة بطابع فاخر
- سلطة سيزر / كارباشيو / تارتار: كلاسيكيات الستيك هاوس لكن بلمسة حديثة وتقنيات تضيف عمق بالنكهة
أطباق المأكولات البحرية
- سيرف آند تيرف (فيليه + لوبستر): طبق فاخر يجمع بين اللحم واللوبستر. يُعتبر من التجارب المميزة في المطعم.
- ريزوتو جوز الهند مع لوبستر بالزبدة: كريمي وغني بالنكهة، واحد من الأطباق اللي تميز القائمة
الأطباق الجانبية
- بطاطس مقلية بالكمأة (ترافل فرايز): مقرمشة مع نكهة ترافل واضحة
- بروكلي مشوي باللوز: خفيف ومتوازن يكسر دسامة الستيك بطريقة ممتازة
- ماك آند تشيز / بطاطس مهروسة كريمية: خيارات كلاسيكية ومحبوبة مع قطع اللحم تكمل التجربة.
الحلويات
- تشيز كيك والايس كريم: نهاية مثالية للتجربة
الموقع:
- الرياض – حي الصحافة – طريق الملك فهد – فندق جي دبليو ماريوت الرياض
عزيز ستيك | Azez Steak
مطعم عزيز ستيك يُعد واحدًا من المطاعم التي تجمع بين البساطة والفخامة في آن واحد، ويقدّم تجربة ستيك متقنة تعتمد على جودة اللحم وطريقة الطهي الدقيقة. المكان يركز على تقديم تجربة راقية بدون مبالغة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاق اللحوم والباحثين عن عشاء مميز.
فكرة المطعم
الفكرة الأساسية للمطعم تتمحور حول:
- تقديم ستيك عالي الجودة بمستوى ينافس المطاعم العالمية
- الاعتماد على طرق طهي كلاسيكية تُبرز نكهة اللحم
- قائمة مختصرة لكنها مركّزة على الجودة
- تجربة راقية بدون تعقيد أو مبالغة
المطعم يركز على البساطة المتقنة كل طبق محسوب، وكل نكهة واضحة.
الديكور والاجواء
ديكور عزيز ستيك يميل إلى الطابع العصري الدافئ:
- ألوان ترابية وخشب داكن تعطي إحساسًا بالراحة
- إضاءة خافتة مناسبة للعشاء الهادئ
- جلسات مرتبة بعناية مع خصوصية جيدة
- أجواء راقية بدون رسمية زائدة
المكان مناسب للزيارات الهادئة، العشاء مع صديقة، أو مناسبة بسيطة.
لماذا يستحق الزيارة
- جودة اللحم ممتازة وطريقة الطهي دقيقة
- تقديم جميل يضيف لمسة فاخرة للتجربة
- خدمة راقية وطاقم متعاون
- أجواء مريحة تجعل العشاء ممتعًا
- قيمة مقابل تجربة جودة عالية بسعر منطقي مقارنة بالمطاعم الفاخرة
الملاحظات ونصائح الحجز
- غالبًا ما يحتاج حجز
- https://www.getsmartmenu.com/MzI3/QXplegSMEQSMEQ/ZmFsc2USMEQ
أبرز الأطباق الموصى بها
البرغر
- برجر عزيز بخبز السمسم الأسود: لحم أنجوس مع جبنة شيدر + 50 جم بريسكيت مدخّن + صوص عزيز الخاص، نكهة مدخنة غنية وهو الأكثر طلبًا
- برجر عزيز (خبز أبيض): نفس التوليفة لكن بخبز أبيض، يعطي طعم كلاسيكي أغنى لعشاق البرجر التقليدي
- برجر سنقل (خبز أبيض أو أسود): لحم أنجوس 130 جم مع صوص خاص، خيار أخف لكن بطعم واضح ومتوازن
الستيك والأسياخ
- أسياخ التندرلوين: قطع تندرلوين ملفوفة بجبنة بارميزان وسبانخ، مطهوة على فرن الجاسبر بطعم مدخن مميز
- ريب ستيك / كتف لحم ضأن: قطع لحم مشوية بإتقان، عصارية ونكهة قوية ومحبوبة عند الزوار
الأطباق الجانبية
- بطاطس عزيز: بطاطس مقلية مع صوص عزيز + رانش + جبنة شيدر + لحم مدخن، طبق غني ومثالي للمشاركة
- لودد فرايز: بطاطس مع صوصات وجبنة بدون لحم، خيار خفيف ولذيذ للمشاركة
- بطاطس حلوة (سويت بوتيتو): مقلية بطعم حلو خفيف، توازن جميل مع الأطباق الثقيلة
المقبلات
- ميني ساندويتش كفتة: كفتة مع جبنة شيدر وصوص طحينة داخل خبز صغير، لقمة سريعة ومليانة نكهة
- سلطة الناتشوز: ناتشوز مع جبنة وساور كريم وغواكامولي، مناسبة للمشاركة وبطعم غني
- سلطة البوراتا: جبنة بوراتا طازجة مع صوص الشمندر ، خيار خفيف ومنعش قبل الأطباق الرئيسية
الموقع
الرياض – حي العقيق – شارع الامير محمد بن سعد
ثعلب روليز | Fox Rollies
اللي يُعرف كثيرين بلقب ثعلب روليز (Fox Rollies)، هو واحد من أبرز مطاعم الستيك اللي بدأ في لندن ومن ثم نجح في دبي قبل ما يجي لـي الرياض في كافد KAFD !
مطعم ثعلب روليز يقدم رؤية جديدة ومختلفة لمفهوم الرولز في عالم الطبخ، حيث يجمع بين الابتكار والنكهات الجريئة في لفائف تُحضّر بعناية وتُقدّم بطريقة فريدة تستحوذ على الذوق وتثير الفضول. منذ دخولك للمكان تحس بالهوية المميزة ديكور حديث، تفاصيل جذابة، وأجواء شبابية تناسب الجلسات غير الرسمية والطلعات مع الأصحاب.
قد يهمك ثعلب روليز افضل ستيك في لندن و دبي الان في كافد الرياض
فكرة المطعم
الفكرة في ثعلب روليز ليست فقط تقديم “رولز” كلاسيكية، بل إعادة ابتكار النكهات والأساليب مع لمسة عصرية يدمج بين نكهات عالمية مختلفة داخل لفائف مبتكرة تحضّر بعناية وتقدم بطريقة غير تقليدية. المطعم ما يلتزم بنمط واحد، بل يلعب على تنويع الحشوات، الصوصات، والتقديم ليخلق تجربة ممتعة ومفاجئة في كل طلب. المطعم يركز على جودة المكونات وخلق نكهات تخرج عن المألوف، وتناسب اللي يحب يجرب طعم مختلف وجلسة حيوية في الرياض.
الديكور والأجواء
الديكور في ثعلب روليز يعكس هويته الجريئة والعصرية، بألوان قوية ولمسات شبابية تعطي المكان طابع حيوي وغير رسمي. التصميم بسيط لكنه ذكي، يركّز على الراحة وسهولة الجلسة، مع تفاصيل بصرية لافتة
الأجواء حماسية وخفيفة، مناسبة للطلعات السريعة وجلسات الأصحاب، والمكان يعطي إحساس إنك جاي تستمتع بتجربة ممتعة ومختلفة أكثر من جلسة رسمية. الموسيقى والإضاءة موزونة وتكمّل الجو العام، بحيث تعيش التجربة من أول دخول لآخر لقمة.
ليش يعتبر من الأفضل
- ستيك بجودة عالية، طبخ مضبوط، وطعم يعتمد على اللحم نفسه بدون تعقيد.
- بطاطسهم الكلاسيك من الأفضل، وتجيك ساخنة ومقرمشة.
- المكان لعشّاق الستيك الحقيقيين، مو استعراض… أكل يثبت نفسه
قصة روليز؟
روليز بدأ في لندن كمطعم صغير بفكرة واضحة جدًا:
ما نبي منيو طويل، ولا نبي بهرجة، نبي أفضل ستيك ممكن يتقدّم بالطريقة الصح. في وقت كانت مطاعم الستيك تتنافس بالديكور والأسماء الكبيرة، روليز اختار طريق مختلف:
قطعة لحم ممتازة
- طبخ دقيق
- بطاطس كلاسيك
- صوص متوازن.
الفكرة كانت إن الزبون يرجع عشان الطعم، مو عشان الصورة. مع الوقت، صار روليز معروف بين أهل لندن كـ مطعم “الستيك الصدق” اللي ما يغير وصفته ولا يلاحق الترند ولا يساوم على الجودة. سمعته انتشرت من شخص لشخص،وتوصية مجرّب لمجرّب، إلى ما صار اسم ثابت عند عشّاق الستيك.
من لندن…
بدأت القصة على مبدأ واحد: إذا ضبط اللحم، كل شيء ثاني يجي معه.
نصائح الحجز
- غالبًا ما يلزم حجز مسبق 1 Year of Steak | KSA – Rowley’s Restaurant
- موقعهم: https://rowleysrestaurants.com/ar
أبرز الأطباق الموصى بها
الستيك
- ريب آي ستيك: قطعة غنية بالعصارة ونكهة لحم واضحة ، تُطهى بأسلوب كلاسيكي يبرز جودة اللحم.
- تندرلوين ستيك: خيار ممتاز لمحبي القطع الناعمة. طري جدًا ومطهو بدقة، مناسب للي يحب الستيك الخفيف والأنيق ويُعتبر من أفضل اختيارات العشاء الهادئ.
البطاطس
- بطاطس كلاسيك مقلية: مقرمشة وساخنة ، من أبرز الأشياء اللي يتم مدحها، وتعتبر جزء أساسي من تجربة الستيك
الأطباق الجانبية والمقبلات
- سلطات ومقبلات كلاسيكية: تُقدّم بأسلوب بسيط وواضح يناسب هوية المكان.
الموقع
الرياض – حي العقيق – المركز المالي ( كافد )
سلطانز | Sultan’s
مطعم سلطانز | Sultan’s في الرياض هو امتداد لعلامة مطاعم سلطان ستيك هاوس اللي بدأت في السعودية من فرع في جدة أولاً قبل ما تنتشر لفروع أخرى، من ضمنها الرياض. تجربة بطابع شرقي فاخر تمزج بين أصالة المطبخ العثماني ولمسة عصرية أنيقة. المكان يعطيك إحساس الفخامة من أول خطوة ، ديكورات دافئة، تفاصيل نحاسية، وجلسات مريحة تناسب العوائل والأصدقاء وحتى العشاء الرومانسي.
قائمة الطعام تركّز على المشويات المتقنة، الأطباق التركية التقليدية، والمقبلات الغنية بالنكهات، مع تقديم جميل يليق بالاسم. من الكباب المتبل على الطريقة الأصلية إلى أطباق اللحم المطبوخة ببطء، كل طبق يجيك متوازن بالنكهة وسخي في الكمية.
قد يهمك سلطانز Sultan’s الرياض : فخامة اللحوم التركية العريقة
فكرة المطعم
الفكرة الأساسية كانت تقديم مطعم مشاوي ومذاق لحم عالي الجودة بقالب يجمع بين الطابع التركي ونكهة الاستيكهاوس الحديث، مع تركيز قوي على المشويات، الستيكات، والأطباق اللي تنبض بالبهارات والتتبيل المميز.
المطعم يجمع بين:
- ثقافة الشواء التركية (فحم – تتبيلات غنية – طهي أمام الضيوف أحيانًا)
- جودة لحوم عالية وتركيز على الستيكات وقطع اللحم المميزة
- أجواء مستوحاة من الفخامة العثمانية مع لمسة عصرية تناسب الذوق الحالي
الفكرة مو بس أكل… هي تجربة كاملة لعشاق اللحوم: عرض تقديم ملفت، أطباق دسمة، تفاصيل فخمة، وأجواء تناسب المناسبات والعشاء الراقي
الديكور والاجواء
الديكور طابع فخم بلمسة عثمانية تفاصيل مستوحاة من الطراز التركي الكلاسيكي، مع استخدام ألوان دافئة مثل العنابي، الذهبي، والبني الغامق اللي تعطي إحساس فخامة ودفء بنفس الوقت. إضاءة خافتة ومزاجية ،الثريات والإضاءة الجانبية تعطي جو رايق ومناسب لعشاء رسمي، موعد رومانسي، أو حتى جلسة شبابية راقية. جلسات مريحة وواسعة
الطاولات موزعة بطريقة تعطي خصوصية نسبية، سواء للعوائل أو القروبات. الكراسي فخمة ومبطنة تعكس فكرة “المجلس السلطاني”.
عرض الشواء عنصر أساسي وجود الشواية أو أجواء النار تضيف إحساس التجربة الحية، وتخليك تعيش أجواء ستيك هاوس حقيقية
ليش يستحق الزيارة
- جودة اللحوم وطريقة الطهي إذا أنت من عشاق الستيك الحقيقي والمشويات المتقنة… هنا تلقى النكهة المركّزة، التتبيلة الواضحة، والاستواء اللي يجي مضبوط على طلبك.
- تجربة فيها حضور مو مجرد مطعم… فيه إحساس فخامة، تقديم ملفت، وأجواء تعطيك شعور مناسبة خاصة حتى لو كانت زيارة عادية
الملاحظات ونصائح الحجز
- احجز مسبقًا خصوصًا نهاية الأسبوع
- لو عندك مناسبة (ذكرى، عيد ميلاد) اذكرها وقت الحجز — بعض الفروع يضبطون لك لمسة خاصة
- موجودين على تطبيقات التوصيل
أبرز الاطباق الموصى بها
أطباق اللحم
- ريش الغنم: مطهوة بإتقان وبنكهة تركية واضحة.
- Sultan’s Special Fillet / Tender Cuts: قطع فيليه ناعمة ومتبّلة بخفة، وتُعد من أشهر اختيارات الستيك في المطعم.
- ريب آي ستيك: قطعة غنية بالعصارة ونكهة لحم واضحة جدًا — من أكثر الأطباق اللي يتم مدحها بسبب جودة الشوي والطعم الصافي
- تي بون معتّق (Dry-Aged T-Bone): من أبرز القطع المميزة — يُقدَّم غالبًا بدون صوصات، فقط ملح بسيط يبرز نكهة اللحم الأصلية
المقبلات والأطباق الجانبية
- سلطة الستيك
- سلطة سلطان الخاصة: من أكثر السلطات طلبًا — خفيفة و متوازنة
- Sultan’s Sausages – سجق سلطانز: ضمن الخيارات المميزة في المنيو.
- King Meatball with Cheese – كفتة السلطان بالجبنة: مقبلات بطابع تركي — نكهة مدخنة وتتبيلة مميزة، ويُعد من أبرز الطلبات.
- جمبري مشوي (Grilled Shrimp): طبق بحري خفيف قبل الستيك — نكهة مشوية واضحة ويحضّر بشكل بسيط
- بطاطس مقلية (Classic Fries): مقرمشة وساخنة — خيار أساسي مع الستيك
البرغر
- Lokum Burger – لوكوم برغر: برغر تركي بطابع خاص
الحلويات
- بقلاوة: من أكثر الحلويات التي يمدحها الزوّار، وتُقدّم بطريقة تركية أصيلة.
- كاتمير: مع آيس كريم حلى تركي فاخر — مزيج بين القرمشة والحلاوة، يتم تحضيرها طازجة وتعد كخيار ممتاز بعد الوجبة.
الموقع
الرياض- حي حطين – طريق الأمير تركي بن عبدالعزيز الأول، جامعة الملك سعود- مجمع ذا بوليفارد
