مقدمة
في مدينة الرياض، يبرز مطعم القرية النجدية كمساحة تستعيد ملامح الماضي وتعيد تقديمها بروح معاصرة. المبنى الطيني بواجهته التراثية، تتشكل انطباعات تنقله إلى عمق البيئة النجدية القديمة. داخل المكان، تتناغم التفاصيل المعمارية مع طابع الضيافة التقليدية لتصنع مشهد حيّ من ذاكرة نجد.
المطعم يقدّم المطبخ النجدي التقليدي بطعمه المعروف، مع عناية واضحة بجودة المكونات وطريقة الطهي، تجربة تجمع بين التراث، الطمأنينة، والطعام اللذيذ في أجواء تعكس الهوية المحلية.
له 3 فروع بالرياض بحي الياسمين وحي الملك سلمان وحي العليا ويعتبر فرع حي الياسمين اكبر فرع لهم
فكرة المطعم
نجد أو مرتفعات نجد هي المنطقة الواقعة في وسط المملكة العربية السعودية حيث تقع العاصمة الرياض. تتميز المنطقة بأطباقها اللذيذة التي تعتمد بشكل كبير على القمح والتمور ومنتجات الألبان. ويتميز الطراز المعماري الفريد الذي يجمع بين جمال العمارة مع بساطته وملاءمته للمناخ السائد في المنطقة لتوفير جو طبيعي مريح.
من هذا التاريخ الراسخ، بدأت فلسفة القرية النجدية على توفير المكان المناسب والغني بالتاريخ والتراث وغني بوجبات نجد التقليدية اللذيذة التي يعدها طهاة خبراء تحت إشراف المتخصصين في المأكولات النجدية الأصيلة مثل الكبسة والجريش والقرصان والتطلي والحنيني وغيرها من المأكولات السعودية النجدية.
الديكور والاجواء
الديكور مستلهم بالكامل من القرية النجدية القديمة:
- جدران طينية ولمسات حجرية
- أخشاب تقليدية ونقوش تراثية
- إضاءة دافئة تعطي إحساس البيت
- جلسات أرضية وطاولات كلاسيكية
الأجواء هادئة وعائلية، تخليك تحس إنك جالس في مجلس نجدي أكثر من مطعم حديث.
لمن تناسب التجربة؟
تناسب:
- محبي الأكل النجدي التقليدي
- العوائل والجلسات الكبيرة
- الزوار والسياح الباحثين عن تجربة محلية
- اللي يشتاق لطعم البيت القديم
- جلسات الغداء أو العشاء الهادئة
ليه يستحق الزيارة
- تجربة نجدية أصيلة 100%
- أجواء تراثية تعيشك الماضي
- مناسب للعوائل والضيوف
- أكل مشبع بطعم البيت
- مكان يعكس الهوية السعودية على المائدة
- موقعهم: المطبخ النجدي السعودي الأصيل | مطعم القرية النجدية
الملاحظات ونصائح الحجز
الحجز مو إلزامي دائمًا، لكنه موصى به بشدة لتجربة مريحة بدون انتظار خصوصًا في المساء وعطلات نهاية الأسبوع.
أبرز الأطباق الموصى بها
من أشهر طلباتهم عادةً:
- الجريش
- القرصان
- المرقوق
- المندي
- الكبيبة
- المطبق النجدي
- المراصيع بالعسل
أطباق مشبعة، بنكهة تراثية واضحة، وتقديم بسيط يحترم روح المطبخ النجدي.
المنيو والاسعار
سخانات نجد
- جريش: جريش مطهي بشوربة اللحم والحليب واللبن مزين بكشنة البصل واللومي – 127 ريال
- فريك: مزيج من البر والتمر يضاف عليه الزبدة الدافئة – 197 ريال
- مطازيز: قطع دائرية من عجين البر مطهية بصلصة الطماطم مع قطع لحم وخضار – 209 ريال
- تمن القرية: دجاج ورز مطهي على الطريقة النجدية مزين بالخضار – 156 ريال
- صبيب بالعسل: فطيرة الصبيب بر مُشرَّبة بزبدة وعسل – 210 ريال
- عفيس: خبز بر مقلي بزبدة مع تمر – 181 ريال
- قشد: تمر مرشوش بطحين بر مُحمَّر بزبدة مضاف اليه حليب – 173 ريال
- محلى: طحين بر محمر بزبدة، مطبوخ مع معجون تمر – 135 ريال
الولائــــــم
- خروف نعيمي كامل مع أرز كبسة: 2400 ريال
- خروف نعيمي نصف مع أرز كبسة: 1250 ريال
- خروف نعيمي ربع مع أرز كبسة: 650 ريال
مقبلات نجدية
- شوربة جريش: جريش مطهي مع لحم بتتبيلة القرية النجدية – 21 ريال
- شوربة قـطع اللـحم: ضلوع لحم مطهية مع الزنجبيل الطازج – 32 ريال
- مرق خضار باللحم: قطع لحم مطهية مع الخضار المشكل – 32 ريال
- سلطة حارة: طماطم، فلفل أخضر وثوم مفروم ناعم – 12 ريال
- سلطة طماطم بالبصل: قطع طماطم وبصل صغيرة – 12 ريال
- سلطة طحينة: طحينة مع زبادي – 12 ريال
- سلطة زبادي: زبادي مع قطع الخيار الصغيرة والنعناع – 12 ريال
- سلطة خضراء: خيار، طماطم وجزر مقطعة قطع صغيرة – 12 ريال
- سمبوسة لحم: 13 ريال
- سمبوسة جبن: 12 ريال
- سمبوسة خضار: 10 ريال
- سلطة امي: باستا، طماطم مشوية، باذنجان مشوي، سبانخ مقلى، أوراق الروكا. تُقدم مع صلصة كريمية من القشطة الحامضة وجبن الفيتا – 29 ريال
الأطباق النجدية
- كبدة غنم: شرائح من كبدة الغنم محموسة مع البصل والفلفل الأخضر – 35 ريال
- مطازيز: قطع دائرية من عجين البر مطهية بصلصة الطماطم مع قطع لحم وخضار – 37 ريال
- مرقوق: لحم وخضار مطهي بالصلصة مع خبز المرقوق – 37 ريال
- قرصان: مزيج من اللحم والخضار مطهي بصلصة طماطم ويضاف الى خبز القرصان – 37 ريال
- مقلقل لحم: قطع من لحم الغنم مطهية بصلصة الطماطم والبصل والفلفل الأخضر – 54 ريال
- حميس: قطع صغيرة من لحم الغنم متبلة ومحموسة مع البصل – 54 ريال
- تمن القرية: دجاج ورز مطهي على الطريقة النجدية مزين بالخضار – 35 ريال
- جريش: جريش مطهي بشوربة اللحم والحليب واللبن مزين بكشنة البصل واللومي – 35 ريال
الأطباق الرئيسية
- بادية دجاج: مثلوثة أو طبقات من الجريش، قرصان ورز يقدم مع نصف دجاجة – 39 ريال
- سليق دجاج: رز مطهي بالمرق والحليب يقدم مع نصف دجاجة – 35 ريال
- كبسة فقار حاشي ( قطع ): قطع لحم من ظهر الحاشي يقدم مع صحن رز كبسة ,اختيارك من رز أبيض أو رز أحمر – 75 ريال
- ( قطعه ) كبسة فقار حاشي: قطعة طرية من لحم ظهر الحاشي، تُقدم على طبق شهي من أرز الكبسة يمكنك الاختيار بين الكبسة البيضاء أو الحمراء (يتطلب الحجز والدفع المسبق قبل 3 ساعات على الأقل) (يُقدم لشخصين) – 130 ريال
- كبسة دجاج: صحن رز كبسة حسب طلبك أبيض أو أحمر يقدم مع نصف دجاجة – 29 ريال
- كبسة روبيان: رز ربيان مكبوس على طريقة القرية – 42 ريال
- بادية حاشي: مثلوثة أو طبقات من الجريش، قرصان ورزيقدم مع لحم حاشي – 76 ريال
- بادية لحم نعيمي: مثلوثة أو طبقات من الجريش، قرصان ورزيقدم مع قطع من اللحم – 94 ريال
- كبسة حاشي: صحن رز كبسة حسب طلبك يقدم أبيض أو أحمر مع لحم حاشي – 72 ريال
- كبسة لحم نعيمي: صحن رز كبسة حسب طلبك أبيض أو أحمر يقدم مع لحم الغنم – 92 ريال
- صحن نجدي: باستا طرية مع خلاصة مرق لحم غنية ودجاج شواية مشوي، بصلصة الطماطم والأعشاب. يزين بالبصل المقلي والبقدونس – 47 ريال
مقلوبة ومضغوط
- مقلوبة دجاج: قطع دجاج، خضار ورز مطهية معاً ويقدم بطريقة قلب القدر – 46 ريال
- مقلوبة لحم نعيمي: قطع لحم، خضار، رز مطهية معاً ويقدم بطريقة قلب القدر – 97 ريال
- مضغوط حاشي: قطع لحم حاشي مع رز مطهي بقدر ضغط – 72 ريال
- مضغوط دجاج: قطع دجاج مع رز مطهي بقدر ضغط – 35 ريال
- مضغوط لحم نعيمي: قطع لحم مع رز مطهي بقدر ضغط – 93 ريال
سفرة القرية
- سفرة القرية لـ 3 اشخاص: كبسة دجاج ولحم وحاشي مقدمة بالرز الأبيض والأحمر، سلطة خضراء ، سلطة حارة ، سلطة زبادي ، سلطة طحينة ، سمبوسة، صحن جريش ، صحن قرصان، صحن مرقوق ، صحن تمن ، صحن حميس ، صحن مقلقل ، تميس ، خبز تاوة ، صبيب حالي ، حنيني ، مياه صحية – 510 ريال
- سفرة لشخصين: تشكيلة مختارة من الأطباق النجدية الشهية مصممة لشخصين تحتوي على: كبسة دجاج و لحم مقدمة بالرز الأبيض والأحمر، صحن حميس، صحن جريش، قرصان، سمبوسة، صحن تمن القرية، سلطة طحينة، سلطة خضراء، خبز تميس، خبز تاوة، ٢ لبن، ٢ مياة معدنية، ٢ تطلي – 220 ريال
اطباق جانبية
- رز أبيض: 13 ريال
- رز بشاور: 15 ريال
- معكرونة بالجبن: 28 ريال
- بطاطس مقلية: 12 ريال
- رز أحمر: 13 ريال
مخبوزات القرية
- خبز تاوة: عجين القرية يفرد ويقلى – 8 ريال
- قرصان: 3 ريال
- خبز تميس: 3 ريال
حـــــلا نجــــــد
- كريم كراميل: 15 ريال
- كيكة دُخن: كيكة دُخن المحضرة بوصفتنا الخاصة – 28 ريال
- مهلَّبيَّة: حليب وسكر مغلي يُسمَّك بالنشا ويُزيَّن بالفستق – 12 ريال
- قشد: تمر مرشوش بطحين بر مُحمَّر بزبدة مضاف اليه حليب – 32 ريال
- حنيني: خبز بر القرية مفروم ناعم مقلي بزبدة مع معجون تمر – 37 ريال
- صبيب حالي بالعسل: فطيرة الصبيب بر مُشرَّبة بزبدة وعسل – 37 ريال
- تطلي: حليب وسكر مغلي يُسمَّك ببودرة الكاسترد ويُزيَّن بالفستق – 12 ريال
- محلَّى: طحين بر محمر بزبدة، مطبوخ مع معجون تمر – 37 ريال
- عفيس: خبز بر مقلي بزبدة مع تمر – 37 ريال
- صبيب سادة: فطير الصبيب البر – 29 ريال
- صبيب مالح: فطيرة الصبيب البر محمرة بزبدة مع البصل الأخضر – 32 ريال
- كيكة النجدية: كيكة التمر السكري مفعمة بنكهات الطحينة والتقاليد النجدية، تُقدَّم مع صوص التمر السكري الحلو – 19 ريال
مشروبات ساخنة
- شاي أحمر: كوب / براد وسط / براد كبير – 7 / 16 / 25 ريال
- شاي نعناع: كوب / براد وسط / براد كبير – 7 / 17 / 25 ريال
- نعناع بالزعفران: كوب / براد وسط / براد كبير – 7 / 16 / 25 ريال
- شاي أخضر: كوب / براد وسط / براد كبير – 7 / 16 / 25 ريال
- حليب بالزنجبيل: براد / براد كبير – 25 / 35 ريال
- دلة قهوة سعودية: هيل أو مسمار – 25 ريال
- زنجبيل بالزعفران: كوب / براد وسط / براد كبير – 7 / 16 / 25 ريال
- شاي بالحليب: كوب / براد وسط / براد كبير – 7 / 18 / 25 ريال
عصائر طازجة
- عصير افوكادو / عصير عسولة / عصير كوكتيل / عصير برتقال / عصير ليمون نعناع: 10 ريال
مشروبات باردة
- بيبسي/ ميرندا/ سفن أب: 5 ريال
- مياه صحية: 1 ريال
- لبن: 7 ريال
- شراب شعير: 6 ريال
ماذا قالوا عن القرية النجدية
كانت تجربتنا اليوم في المطعم مميزة جدًا بكل المقاييس. منذ أول اتصال للحجز، كان التعامل راقيًا وسلسًا، واستمر هذا المستوى العالي من الاحترافية حتى نهاية الزيارة. أحب أتقدم بالشكر لفريق خدمة العملاء عبر الاتصال، وشكر خاص للمشرفة ندئ على تواصلها واهتمامها ومتابعتها المميزة. كما أشكر موظف الاستقبال محيسن المطيري و مشرف الفترة حميد الهلالي على حسن التعامل والاهتمام بالتفاصيل، وكذلك مقدمي الخدمة الذين كانوا في قمة الاحترام والتعاون. تجربة تستحق الإشادة، وأنصح الجميع بزيارة المطعم والاستمتاع بالخدمة المميزة
المكان جميل جيته في شهر يناير والجلسات واسعه تكفي للمجموعات والافراد … الاكل بشكل عام جميل ونرجع له مره ثانيه
مطعم القرية النجدية من أجمل التجارب التراثية في الرياض، المكان واسع ونظيف وذو طابع أصيل يعكس جمال الضيافة النجدية الأكل لذيذ جدًا ومذاقه رائع يعكس جودة عالية في التحضير والتقديم نشكر الموظف SHAUKAT على خدمته الممتازة واهتمامه، كما نشكر جميع الطاقم على حسن الاستقبال والترحيب خاصة عند علمهم بأننا من خارج المملكة تجربة راقية ومكان يستحق الزيارة أكثر من مرة
” القرية النجدية ” يستحق هذا المطعم كل الثناء والتقدير. أجواء المكان رائعة جدًا وتضفي شعورًا بالراحة والبهجة. الأطباق المقدمة شهية ولذيذة، وتُظهر اهتمامًا كبيرًا بالتفاصيل. تصميم المكان وترتيبه يعكس ذوقًا رفيعًا وإتقانًا ملحوظًا. أهنئهم بشدة على هذا الأداء المميز ..
الموقع
الرياض – حي الياسمين – طريق الملك عبد العزيز الفرعي
خاتمة
القرية النجدية ليست مجرد مطعم… هي رحلة طعم تعيدك إلى قلب نجد بروحها الأصيلة ودفء ضيافتها.
