مطعم بلاك تاب هو سلسلة مطاعم شهيرة تقدم البرجر والوجبات السريعة بأسلوب مميز وفاخر وحاز على عدة جوائز . تأسس المطعم في نيويورك عام 2015، ويشتهر بتقديم البرجر الكبير، المكونات الطازجة، والعصائر الفريدة. يتميز المطعم بتقديم برجر ضخمة مع إضافات متنوعة مثل الجبن، اللحم المدخن، وصلصات خاصة، بالإضافة إلى بعض الخيارات النباتية. كما يقدم مجموعة من الحلويات المثيرة مثل الميلك شيك المزين بأنواع مختلفة من الحلويات.
بدأت في نيويورك عام 2015، مع رائد الأعمال والمطعم الشهير جوان كابلان (Jon Taffer)، الذي كان قد أسس مفهوم المطعم بشكل مبتكر ليجمع بين الحرفية في تحضير البرجر والتجربة البصرية المثيرة
بدأ المطعم في حي مانهاتن بنيويورك كجزء من رؤية جديدة لتقديم البرجر بأسلوب فاخر ومبتكر. فكرة المطعم كانت تهدف إلى تقديم برجر رائع وعصائر ميلك شيك فريدة من نوعها في أجواء غير تقليدية مع التركيز على الجودة بدأت الفكرة على يد كابلان وفريقه، الذين قرروا استخدام مكونات طازجة وعالية الجودة لتحضير البرجر. كان لديهم رؤية لخلق تجربة جديدة في عالم الوجبات السريعة، حيث لا تقتصر جودة الطعام على المذاق فقط، بل تمتد لتشمل المظهر الجذاب أيضًا.
http://blacktapme.com/ موقعهم
photo by @blacktapksa. on instagram
ابتكر بلاك تاب مفهوم البرجر الكبير الذي يتميز بالتركيبة الفريدة من اللحم الطازج والمكونات المضافة مثل الصوصات الخاصة والجبن المدخن.• CrazyShake: إلى جانب البرجر، اكتسب المطعم شهرة واسعة بفضل ابتكاره في تقديم الميلك شيك المدهش، والذي يأتي مع مكونات حلوة ضخمة كالكوكيز والكعك والحلويات، مما جعل منه محط أنظار وسائل الإعلام والمستخدمين على منصات التواصل الاجتماعي.
تميز بلاك تاب بتقديم تجربة متكاملة للزوار، حيث لا تقتصر على الطعام فقط، بل تشمل الأجواء التفاعلية والديكورات المميزة، مما يضيف عنصرًا من الترفيه ويجعل الزيارة إلى المطعم تجربة فريدة من نوعها.
يقدم المطعم بالإضافة إلى البرجر والعصائر مجموعة من الأطباق الجانبية مثل البطاطس المقلية و الحلقات البصل التي تلبي مختلف الأذواق.
بعد نجاح الفرع الأول في نيويورك، بدأ بلاك تاب في التوسع إلى مدن أخرى في الولايات المتحدة مثل لوس أنجلوس و لاس فيغاس. لكن لم يقتصر التوسع على أمريكا فقط؛ فقد فتح المطعم فروعًا دولية في دبي و أبوظبي و الرياض
في الرياض وحيث افتتح اول فروعهم في المركز المالي و بمكان واسع و رهيب و حيث تم افتتاح مترو الرياض الشهر السابق اصبحت مركز كافد هو نقطة الوصل بين خطوط المترو المتجه شمال او جنوبا او حتى شرق و غرب و في الاجواء الاجازات تعتبر رحلة الذهاب الى وادي كافد و التمشي في ارجاء المكان من اجمل مناطق الرياض المثيرة للاهتمام فلا تفوتوها.
photo by @blacktapksa. on instagram
المنيو والاسعار
المقبلات
- روبيان صغير: صلصة حلوة وحارة، ملفوف مبشور، خس بوسطن، بذور السمسم، بصل أخضر، بهارات آسيوية – 59 ريال
- الأفوكادو ورقائق البطاطس: أفوكادو مهروس، بيكو دي جالو، بصل أخضر مع صلصة فيردي – 39 ريال
- تاكو كارني أسادا: شريحة لحم متبلة، بيكو دي جالو، بصل مكراميل، صلصة طماطم مشوية، كريمة حامضة، كزبرة، ليمون – 19 ريال
- تاكو الدجاج: كريمة حامضة، بيكو دي جالو، شيبولتي، ليمون – 18 ريال
- موز مقلي: مع صلصة الطماطم المدخنة – 35 ريال
- سريراتشا ماك آند تشيز: الكزبرة والبصل الأخضر وفتات الخبز مع صلصة سريراتشا – 35 ريال
- سلطة منزلية: الخس، الطماطم، الخيار، البصل المخلل، صلصة الخل المنزلية – 25 ريال
- حلقات البصل المصنوعة في المنزل : حلقات البصل المتبلة باللبن الرائب – 32 ريال
- الحبار: حبار مقلي مغطى بالبريتزل مع شريحة من الليمون والبقدونس والفلفل الحار والبصل الأخضر، يقدم مع صلصة الطماطم المدخنة – 55 ريال
- شرائح دجاج مقلية باللبن الرائب: لبن زبادي مقلي يقدم مع لبن زبادي محلي الصنع بالشبت والشواء الكوري وخردل العسل والليمون – 42 ريال
- صلصة السبانخ بالثوم الأسود والكمأة: صلصة السبانخ والجبن، الثوم الأسود، زيت الكمأة، جبن البارميزان، رقائق التورتيلا – 42 ريال
- ذرة الشوارع الآسيوية: زبدة الصويا، جبن البارميزان، البصل الأخضر – 35 ريال
photo by @blacktapksa. on instagram
الأجنحة والتندر
- شرائح لحم مشوية على الطريقة التكساسية: شواء حلو، بصل أخضر، يقدم مع اللبن الرائب والشبت – 42 ريال
- أجنحة الشواء على الطريقة التكساسية: شواء حلو، بصل أخضر، يقدم مع اللبن الرائب والشبت – 38 ريال
- شرائح اللحم المشوية على الطريقة الكورية: شواء حلو وحار، بصل أخضر، بذور السمسم، ليمون، يقدم مع اللبن الرائب والشبت – 42 ريال
- أجنحة الشواء الكورية: شواء حلو وحار، بصل أخضر، بذور السمسم، ليمون، يقدم مع اللبن الرائب والشبت محلي الصنع – 68 ريال
- تندر مكسيكية ساخنة: قطع دجاج مقرمشة، صلصة حارة، فتات الجبن الأزرق، بصل أخضر، تقدم مع صلصة الجبن الأزرق – 42 ريال
- أجنحة مكسيكية حارة: صلصة حارة، فتات الجبن الأزرق، بصل أخضر، تقدم مع صلصة الجبن الأزرق – 38 ريال
- شرائح دجاج بالزبدة: صلصة دجاج بالزبدة الكريمية، دقة الكاجو المطحونة، صلصة الزبادي بالليمون والكزبرة – 42 ريال
- أجنحة دجاج بالزبدة: صلصة دجاج بالزبدة الكريمية، دقة الكاجو المطحونة، صلصة الزبادي بالليمون والكزبرة – 38 ريال
photo by @blacktapksa. on instagram
البرجر
- برجر الكمأة: لحم واغيو، جبن جودة مدخن، جرجير صغير، صلصة الخل بالكمأة، مايونيز بالكمأة السوداء – 90 ريال
- برجر ستيك هاوس: لحم بقري ممتاز، جبن بيبر جاك، لحم مقدد، بصل مقرمش، صلصة لحم، مايونيز بالثوم المشوي، فائز بجائزة اختيار الناس – 66 ريال
- برجر كوبي: برجر ممتاز، صدر بقري مدخن، جبن سويسري، لحم ديك رومي، شيمي شوري، صلصة الخردل الكوبية، مخلل – 75 ريال
- البطل: برجر لحم واغيو، لبن زبادي محلي الصنع بالشبت، جبن أزرق، جرجير، فائز بجائزة اختيار الجمهور ثلاث مرات – 90 ريال
- الطراز القديم: برجر ممتاز، فطر كريميني، جبن سويسري، بصل مكراميل، صلصة الفجل – 65 ريال
- البرجر الأمريكي: برجر ممتاز، جبن أمريكي، صلصة خاصة – 49 ريال
- دجاج مقرمش: صدور دجاج مقرمشة، لبن رائب بالشبت، سلطة كول سلو، كزبرة، ليمون طازج، مايونيز حار، صلصة باربيكيو كورية – 62 ريال
- تكساس: برجر ممتاز، لحم بقري مقدد، جبن شيدر، حلقات بصل مقرمشة، صلصة باربيكيو تكساس، مايونيز الفلفل، توابل باربيكيو القهوة – 66 ريال
- برجر الخليج: برجر فاخر، محشو بالجرجير والزعتر وجبن الحلوم والفلفل الأسود المطحون الطازج والصلصة الحارة والمايونيز بالبيستو والطماطم المجففة والأفوكادو وجبن البارميزان – 69 ريال
- برجر فيلي تشيز ستيك: برجر ممتاز، شرائح لحم، فلفل، بصل، جبن أمريكي – 75 ريال
- دجاج بالعسل الحار والكمأة: صدور دجاج مقرمشة، مربى الفلفل الأحمر، شواء أبيض، عسل حار بالكمأة، مخللات – 65 ريال
- برجر الفلافل النباتي: برجر الفلافل، جبنة الفيتا النباتية، البصل المخلل، الحمص، صلصة الطحينة، الكزبرة، البقدونس، على خبز نباتي – 45 ريال
- برجر كارولينا: برجر أمريكي، لحم بقري مدخن، لبن رائب بالشبت، سلطة كولسلو، شواء كارولينا – 66 ريال
- برجر دجاج كالي: دجاج مشوي، جبن سويسري، مايونيز الكمأة، شرائح أفوكادو، بصل مخلل – 65 ريال
photo by @blacktapksa. on instagram
بطاطس مقلية مميزة
- بطاطس مقلية بالجبنة السوداء: الجبن، صلصة البصل بالكريمة الحامضة، جبن البارميزان، لحم البقر المقدد، البصل الأخضر – 45 ريال
- بطاطس مقلية بالثوم الأسود والكمأة: زيت الكمأة، جبن البارميزان، البقدونس، الثوم الأسود، الأيولي، البصل الأخضر – 49 ريال
- بطاطس تكساس باربيكيو: لحم بقري مفروم، جبن، صلصة باربيكيو تكساس، توابل باربيكيو بالقهوة، زيت الفلفل الحار، بصل أخضر – 58 ريال
- بطاطا حلوة مقلية: 25 ريال
- بطاطس ايداهو: قطع بطاطس مع الجلد مع صلصة الجبن – 25 ريال
السلطات
- سلطة الصنبور الأسود: برجر ممتاز، خس، طماطم كرزية، جبن أمريكي، خيار، بصل أحمر مخلل، بصل أخضر، لحم بقري مقدد، جانب من صلصة خاصة – 68 ريال
- سلطة قيصر: خس، طماطم مشوية، جبن بارميزان مبشور، خبز محمص، صلصة سيزر – 55 ريال
- سلطة مفرومة على الطريقة الكورية مع الشواء: شرائح دجاج مقرمشة، صلصة الشواء الكورية، طماطم كرزية، خيار، أفوكادو، ذرة حلوة، فلفل أحمر، بصل أخضر، بصل مقرمش، صلصة اللبن الرائب والشبت – 68 ريال
- سلطة تشيتوس المفرومة: الخس، الملفوف، الذرة الطازجة، الفاصوليا السوداء الحارة، الأفوكادو، صلصة بيكو دي جالو، الفلفل الأحمر والأخضر، الكزبرة، البصل الأخضر، جبن الفيتا، رقائق تشيتوس الحارة – 62 ريال
للاطفال
- الميني: برجر صغير، جبن أمريكي على خبز بطاطس مارتنز، يقدم مع البطاطس المقلية – 39 ريال
- هوت دوج للأطفال:
هوت دوج لحم بقري، لفائف بطاطس مارتن، صلصة جبن أمريكية تقدم مع البطاطس المقلية – 39 ريال - دجاج مقرمش طري: ثلاث شرائح دجاج مصنوعة في المنزل وتقدم مع البطاطس المقلية – 39 ريال
- برجر دجاج: صدور دجاج مقرمشة، جبن أمريكي تقدم مع البطاطس المقلية – 39 ريال
photo by @blacktapksa. on instagram
المشروبات
- حلوى القطن: ميلك شيك حلوى القطن | حافة مغطاة بكريمة الفانيليا مع رشات من الحلوى المغطاة بمصاصة وردية وحلوى صخرية وكريمة مخفوقة وحلوى قطنية – 65 ريال
- انقطاع التيار الكهربائي في بروكلين: ميلك شيك الشوكولاتة | حافة مغطاة بالشوكولاتة مع رقائق شوكولاتة صغيرة مغطاة بقطعتين من كعك الشوكولاتة والكريمة المخفوقة ورذاذ الشوكولاتة – 65 ريال
- سنيكرز كريزي شيك: حافة الفانيليا مع رقائق الشوكولاتة والفول السوداني، آيس كريم سنيكرز، ساندويتش آيس كريم الفانيليا والكراميل، كريمة مخفوقة، شوكولاتة مغطاة – 65 ريال
- كوكيز وكريم سوبريم: ميلك شيك أوريو | حافة مغطاة بكريمة الفانيليا مع بسكويت أوريو مطحون ومغطاة بساندويتش آيس كريم كوكيز وكريمة، بسكويت أوريو مفتت، كريمة مخفوقة ورذاذ من الشوكولاتة – 65 ريال
- الكيك شيك: كعكة مخفوقة بخليط من العجين | حافة مغطاة بكريمة الفانيليا مع رشات قوس قزح مغطاة بشريحة كعكة فونفيتي وكريمة مخفوقة وكرز ماراشينو – 65 ريال
- شيك الكوكيز: ميلك شيك كوكيز الفانيليا | حافة مغطاة بالفانيليا مع فتات الكوكيز مغطاة بساندويتش آيس كريم كوكيز رقائق الشوكولاتة، كوكيز متفتت، كريمة مخفوقة ورشة شوكولاتة – 65 ريال
- نيويوركر: “ميلك شيك الفراولة مع حافة مغطاة بالفانيليا مع بسكويت جراهام مطحون ومغطى بشريحة من كعكة الجبن بالفراولة والكريمة المخفوقة وصلصة الفراولة” – 65 ريال
- كيكة نباتية بالأبيض والأسود: “ميلك شيك الشوكولاتة مع حافة مغطاة بطبقة من الفانيليا ورقائق الشوكولاتة الصغيرة ومغطاة بشريحة كعكة سوداء وبيضاء وكريمة مخفوقة ورشة من الشوكولاتة” – 65 ريال
- حلوى الموز: 35 ريال
- شوكولاتة الشعير: 35 ريال
- فستق: 35 ريال
- الفراولة: 35 ريال
- لوتس:35 ريال
- نوتيلا: 35 ريال
- بسكويت أوريو وكريمة الشوكولاتة: 35 ريال
- الفانيليا: 35 ريال
- قهوة: 35 ريال
- الشوكولاتة: 35 ريال
photo by @blacktapksa. on instagram
مشروبات مثلجة عضوية
- ليمونادة على الطراز القديم: 28 ريال
- شاي البطيخ المثلج: 28 ريال
- شاي الخوخ المثلج: 28 ريال
- عصير التوت والليمون: 28 ريال
- شاي مثلج بنكهة فاكهة العاطفة: 28 ريال
عصير طازج
- عصير اليوم: عصير اليوم هو مزيج فريد ومنعش من أطيب الفواكه والخضروات الموسمية – 24 ريال
المشروبات الغازية
- بيبسي / دايت بيبسي / سفن اب / دايت سفن اب / ميريندا : 19 ريال
photo by @blacktapksa. on instagram
ماذا قالوا عن بلاك تاب برجر
1- حجز عن طريق الموقع مع خدمة ركن السيارة (مجاني) المكان مرتب وجلسات متنوعة مع موسيقى صاخبة الموظفين متعاونين الاكل : – ذا اول اميريكان (ميديم ويل) تشيز برقر بدون فلسفه .. لذيذ – تاكو الدجاج خطييير – اتوميك شريمب جيد لا بأس به – ترافل فرايز خورااااافي جداااا (افضل طلب )
2- تجربه جميله والاكل بشكل عام حلو بس مو وااو زي اي مطعم امريكي تقليدي👍🏻 …
3- الاكل لذيذ و التميز لديهم في البرچر و الملك شك (لم اجربه) ١- البرچر جربت ذا ترافل برچر جميل و لكن لمن يحب الغريب وتجربه برچر مختلف ومميز انصح ببرچر مربى الأجاص ملاحظة يحتوي على الجبنه الزرقاء ولكن ليس قوى مقبول ومستساغ اعطى نكهه وتجربه فريده. ٢- بطاط الترفل جميل ٣- ربيان بالصلصه الحاره ٤- الموزرلا المقليه تجربه جميله ملاحظة المنيو لايحتوي على صور ولكن عن طريق قراءة الباركود والدخول على الموقع بالنت المنيو افضل و يحتوي على صور تكون اسهل في اتخاذ القرار المناسب خاصة المشروبات والبرچر
4- المكان والأكل جميل ،،الموظفين بشوشين ومحترمين ماشاء الله لكن اللي مايحب الموسيقى ويحب الهدوء ماراح ياكل وهو مرتاح لكن مجملا اكيد راح ارجع واكل من عندهم .
5- المكان جميل البرقر لذيذ و متنوع المقبلات تجننن
الموقع
الرياض- حي العقيق – مركز الملك عبدالله المالي ( كافد )
