المقدمة
في الرياض، وتحديدا في شارع التخصصي افتتح بونا بيتا أبوابه قبل أسابيع كوجهة تجمع بين الذوق الإيطالي الأصيل ولمسة الحداثة المحلية. مطعم أنيق بتفاصيل بسيطة، ولمساته الأنيقة يعطيك إحساس بالدفء من أول لحظة، رائحة العجين الطازج تعبّي المكان، والموسيقى الخفيفة تكمّل الجو. فكرته تدور حول تقديم المذاق الإيطالي بطابع عصري راقٍ، بيتزا تُخبز أمامك، باستا غنية بالنكهات، وأجواء دافئة تخليك تعيش اللحظة على أصولها. تجربة بسيطة في ظاهرها، لكنها تترك انطباع فاخر ما يُنسى.
الأجواء والخدمة
المساحة واسعة، الألوان محايدة، والإضاءة موزونة تضيف دفء للمكان بدون إزعاج. الجلسات مناسبة للعائلات والمجموعات الصغيرة، والجو العام يشبه المقاهي الهادئة أكثر من مطاعم البيتزا.
أغلب المراجعات تتحدث عن الموظف معتز وعن لطفه وترحيبه. أكثر من اسم تكرر — حمزة، جودي، سيندي — وكأن المطعم بنى هويته على الخدمة قبل الطعام. وهذا واضح من تجربة أغلب الزوار:
“ما في انتظار، ما في ضجيج، والطاقم محترم جدًا.”
تجربة الطعام… إيطاليا لكن بدون مبالغة
المطبخ يعتمد على المواد المستوردة من إيطاليا، من عجينة البيتزا إلى الباستا والجبن. وعلى الرغم من أن هذا الادعاء أصبح شائعًا، إلا أن التجربة نفسها تعطي الانطباع بأنه صحيح فعلًا.
البيتزا
البيتزا تُحضّر على الحطب، وهذا يظهر من أول قضمة:
القشرة خفيفة، الأطراف مقرمشة، والجبن موزون بدون ثقل.
- بيتزا فور تشيز بالترافل كانت الافضل. نكهتها واضحة، الترافل غير مبالغ فيه، والجبن ينفصل بسهولة — علامة جيدة على جودة الخلطة.
- بيتزا مسخن تجمع بين النكهة المحلية والفكرة الإيطالية بذكاء، بطعم الدجاج والبصل والسماق.
- بيتزا بوراتا من النوع الذي يعتمد على القوام أكثر من النكهة— ناعمة، طازجة، ومناسبة لليوم الخفيف.
الباستا والروزيتو
هنا تختلف التجارب قليلًا:
- فوتشيني مع الدجاج حصلت على آراء متباينة. البعض مدح النكهة والقوام، والبعض لاحظ زفرة بسيطة في الدجاج.
- روزيتو بورتوبيللو وروزيتو ترفل أطباق دسمة لكن متوازنة، خاصة لمحبي القوام الكريمي.
- روزيتو مسخن دجاج فكرة لطيفة تمزج بين المطبخين.
السلطات
- سلطة البوراتا تبدأ كطبق بسيط لكن النكهة واضحة — جبن طازج مع طماطم ورشة زيت زيتون.
- سيزر جيدة لمن يرغب بطبق تقليدي وخفيف.
الحلويات
الحلى الوحيد في المنيو هو:
تيراميسو – 28 ر.س
والمفاجئ أن كثير من الزوار اعتبروا أنه “الذ من المتوقع”، خصوصًا عند طلبه مع إسبرسو.
منيو و اسعار مطعم بونا بيتا bona beta
السلطات
| الصنف | السعر |
|---|---|
| سلطة بوراتا | 38 ر.س |
| سلطة ميـتا | 29 ر.س |
| سلطة سيزر | 32 ر.س |
الروزيتو
| الصنف | السعر |
|---|---|
| روزيتو بورتوبيللو | 46 ر.س |
| روزيتو بالفطر مع الدجاج | 49 ر.س |
| روزيتو ترفل | 49 ر.س |
| روزيتو سبانيش | 39 ر.س |
| روزيتو مسخن دجاج | 45 ر.س |
الباستا
| الصنف | السعر |
|---|---|
| بيني بوراتا | 38 ر.س |
| بيني سبايسي | 40 ر.س |
| فافالي | 32 ر.س |
| فوتشيني بورتوبيللو | 46 ر.س |
| فوتشيني مع الدجاج | 46 ر.س |
البيتزا
| الصنف | السعر |
|---|---|
| بيتزا بوراتا | 47 ر.س |
| بيتزا بيستو | 47 ر.س |
| بيتزا فور تشيز | 47 ر.س |
| بيتزا ترفل | 50 ر.س |
| بيتزا سبيشل | 53 ر.س |
| بيتزا مسخن | 50 ر.س |
| بيتزا باربكيو | 50 ر.س |
| بيتزا أربع أجبان بالترافل | 56 ر.س |
اللحلويات
| الصنف | السعر |
|---|---|
| تيراميسو | 28 ر.س |
المشروبات
| الصنف | السعر |
|---|---|
| كوكا كولا | 4 ر.س |
| فانتا | 4 ر.س |
| سبرايت | 4 ر.س |
| مياه معدنية إيطالية | 6 ر.س |
| موهيتو إيطالي | 10 ر.س |
| مياه غازية | 5 ر.س |
الخبز
| الصنف | السعر |
|---|---|
| إمبراتو – روسو | 28 ر.س |
قد يهمك ايضا: هوم بيكري الرياض: منيو و اسعار
ماذا قالوا عن بونا بيتا
اولا شكرا على ادارة المطعم على اختيار الموظفين ماشاء الله تبارك الله على الاخلاق والترحيب والنظافة من ناحية المكان جميل جدا ومناسب للافراد والعوائل مريح جدا واسعاره مناسبه للجميع اكلهم لذيذ جداااا يستحق الزيارة شكرا للموظف معتز على الترحيب والاستقبال الطيب
تجربتي في المطعم الإيطالي كانت أكثر من رائعة! الأكل جداً لذيذ ومضبوط . جربنا بيتزا الأربع أجبان بالترفل وكانت رهيبه . وجربنا نوعين من السلطة، السيزر والبوراتا، وكل وحدة كان لها نكهتها الخاصة والمميزة. وختمناها بـ تيراميسو مع إسبرسو التيراميسو كان لذييذ وحلاه موزون . الأجواء هادئة ومريحة، والتجربة بشكل عام رائعة وأكيد أكررها!
تبارك الرحمن لذيذ الاكل جدااا. والمكان حلوو وهادي. بيتزا سبيشل بونا بيتا حلوه جدااا. فوتشيني مع الدجاج حلوه جدااا
جدا لذيذ وجميع منتجاتهم الي يستخدمونها سواء لعجينه البيتزا او الباستا او الروزيتو مستورده من ايطاليا والاسعار جدا رائعه
طعم ايطالي فعلا و اجواء هااااادئه و أسعار جدا معقول زياره تتكرر لأكثر من مره. ان شاءالله
الموقع
الرياض – حي المحمدية – شارع التخصصي
خاتمة
بونا بيتا هو أحد المطاعم الإيطالية التي تشبه بداية مطعم عائلي أكثر من سلسلة تجارية. هدوء المكان، خدمة عالية الجودة، وسعر معقول مقابل الأطباق، جعلته خيارًا واضحًا للمجموعات والعائلات الباحثين عن تجربة هادئة.
قد لا يكون المطعم الأفضل في الرياض من ناحية الباستا، لكنه من الأماكن القليلة التي تجمع بين سعر مناسب، جو ممتاز، وبيتزا حطب مصنوعة بيد تعرف ما تفعل.
زيارة تستحق التكرار، خصوصًا إذا كنت تبحث عن مطعم إيطالي مريح بعيد عن الزحمة.
