مقدّمة
في مجمّع سِكّة بحيّ النرجس، يقدّم ثرى ما نبحث عنه حين نشتاق لمذاق البيت دون أن نتخلى عن أناقة التقديم: أطباق نجدية وحساوية وشعبية بلمسة حديثة، استقبال سعودي واضح من أول فنجان قهوة إلى آخر لقمة كِيك تمر.
المكان والهوية
- موقعه على طريق أبو بكر الصديق — مجمّع سِكّة يجعل الوصول مريحًا ومواقف السيارات متاحة.
- الهوية سعودية صِرف: بخور خفيف عند المدخل، ضيافة تمر/طحينة، وملابس فريق الخدمة بلمسات تراثية أنيقة.
- الرسالة واضحة: إحياء النكهات الأصيلة مع تقديم معاصر يحترم المكوّن المحلي.
الأجواء والتفاصيل
خشب دافئ، منسوجات محلية، وإضاءة صفراء هادئة تلمع على النحاس. الطاولات متباعدة بما يكفي لعوائل كبيرة، مع موسيقى خفيفة لا تطغى على حديث المائدة. المشهد العام يوحي بـ“وليمة سعودية مرتّبة”.
وقد يهمك ايضاً : عسيب: التجربة النجدية الأصيلة
ماذا نطلب؟
أوّلًا: ابدا بخفة
- كرات الأرز الحساوي: قرمشة لطيفة وحشوة متوازنة (43 ر.س).
- سمبوسة حاشي: الحجم مناسب للمشاركة، والتتبيلة نجديّة واضحة (38 ر.س).
- حمّص لحم لمن يفضّل البداية الدسمة (42 ر.س).
- سلطة موسمية: سلطة التين (47 ر.س) أو سلطة نجدية أخفّ (32 ر.س).
الأطباق الشعبية المطوّرة
- سليق بحليب وأرز مطهوّ ببطء؛ قوام كريمي بلا إثقال (45 ر.س).
- قرصان بخبز رقيق وخضار مطبوخة على مهل (43 ر.س).
- جريش أحمر بنكهة طماط وكمّون ولمسة سمن مضبوطة (39 ر.س).
الأطباق الرئيسية
- كبسة غنم بحبّة رز مفلفلة وبهار متزن (125 ر.س) — تخدم مشارَكة.
- كبسة حاشي (110 ر.س) لمن يريد نكهة أعمق ولحمًا أطرى.
- من البحر: هامور بالزعفران (85 ر.س) بطبخ بسيط يبرز طراوة السمك.
- دجاج على الفحم: دجاج شواية (59 ر.س) خيار يومي مناسب.
“مقالي” وجوانب تُرفع معها الطاولة
- مقلقل كتتبيلة تقليدية بلفّة عصرية (75 ر.س).
- مغش كنعد/روبيان بحِدّة فلفل لطيفة (77/69 ر.س).
- جوانب مطلوبة: حكّاكَة أرز (28 ر.س) وبامية (42 ر.س).
الشوربات والحلو
- شوربة الشوفان (33 ر.س) أو شوربة القرع (37 ر.س) كبداية دافئة.
- ختام رايق: كيكة تمر أو كريم كراميل (35–42 ر.س) — كلاسيكيات بيتية بتقديم نظيف.
الأسعار ونصائح الزيارة
أفضل توقيت: عشاء خفيف بعد الثامنة أو غداء متأخر لتفادي الزحام.
متوسط الصرف للفرد: 60–120 ر.س (يرتفع مع الأطباق المشاركة).
مناسب للعائلات وضيوف من خارج الرياض يريدون تعريفًا مختصرًا بالمطبخ السعودي.
للحجز: عبر MyTable (الرابط المذكور في مقالك الأصلي).
المنيو
السلطات
سلطة التين …. السعر SAR 47.00
سلطه نجدية …. السعر SAR 32.00
المقبلات
حمص كلاسيك …. السعر SAR 35.00
حمص لحمة …. السعر SAR 42.00
سمبوسة حاشي …. السعر SAR 38.00
مسخن دجاج ….. السعر SAR 35.00
بف لحم ….. السعر SAR 35.00
كرات الأرز الحساوي …. السعر SAR 43.00
منتو …. السعر SAR 38.00
بطاطس الشيبس …. السعر SAR 25.00
فطيرة دقة المدينة و القشقوان …. السعر SAR 33.00
المشويات
شيش طاووق …. السعر SAR 65.00
الأطباق الجانبية
مقلقل ….. السعر SAR 75.00
مغش كنعد ….. السعر SAR 77.00
مغش روبيان …. السعر SAR 69.00
بامية ….. السعر SAR 42.00
مسقعة ….. السعر SAR 38.00
حكاكة أرز …. السعر SAR 28.00
أطباق شعبية
قرصان …. السعر SAR 43.00
سليق …. السعر SAR 45.00
جريش احمر …. السعر SAR 39.00
الأطباق الرئيسية
كبسه غنم …. السعر SAR 125.00
كبسه حاشي …. السعر SAR 110.00
دجاج شواية …. السعر SAR 59.00
هامور مع الزعفران …. السعر SAR 85.00
زهرة مشويه …. السعر SAR 37.00
الشوربات
شوربه الشوفان ….. السعر SAR 33.00
شوربه القرع ….. السعر SAR 37.00
الحلا
كيكة تمر …. السعر SAR 42.00
كيكة تمر
كريم كراميل …. السعر SAR 35.00
كريم كراميل
بسبوسة بالقشطة …. السعر SAR 37.00
photo by @thara_saudi on instagram
ماذا قالوا عن ثرى
1- من أجمل الاماكن اللي جربتها للاطباق السعودية بطريقة مبتكرة ولذيذه كل الاطباق عجبتناااا خصوصا السليق وكرات الرز الحساوي و الكريم كراميل خرافي بشكل 😌 والخدمة تبارك الله من أروع مايكون .. ضيافتهم قهوه وشاهي وتمر وطحينه مميز طعمها مره 😋
2- مطعم سعودي في مجمع سكة اجواءه سعودية بامتياز والمكان مليان تفاصيل جميلة من التراث السعودي الاطباق الرئيسية في المنيو حنيذ ورز حساوي وسليق وقرصان ريحة المكان بخور مع ريحة كبسة اللحم، الاكل لذيذ جدا. اكرر الزيارة ان شاء الله مع الوالدة
الموقع
الرياض حي النرجس طريق ابوبكر الصديق وداخل مجمع سكة
الحجز عن طريق ماي تيبل ورابط الحجز
http://mytable.sa/share/profile/1920177
لمن تناسب التجربة؟
- لمن يفضّل مذاق البيت بترتيب مطعم.
- للزوّار الراغبين باكتشاف الأطباق السعودية في جلسة معاصرة.
- للّقاءات العائلية؛ القاعة تتعامل جيدًا مع المجموعات.
خلاصة التجربة
ثَرَى لا يبالغ في “الابتكار” على حساب الجوهر؛ يُهذّب الطبخ الشعبي ويحافظ على شخصيته. جرّب توليفة: كرات الأرز الحساوي + سليق + كبسة غنم مع جانب مغش روبيان، واختم بـ كيكة تمر. ستخرج بشعور “عزيمة بيت” لكن بدون فوضى الموائد.
