مقدمة
مطعم جي دبليو ستيك هاوس من اللحظة التي تخطو فيها بداخله، يتلقّى الضيف ترحيبًا دافئًا من طاقم متخصص ومحترف. تُعَدّ خدمة الاستقبال، والعناية بالتفاصيل مثل توصيات الطبق، درجة الطهي، الأجواء الموسيقية، وكل شيء بينهما، جزءًا لا يتجزأ من التجربة.
الطعام لا يُعرض فقط ليُؤكل ــ بل ليُستمتع به: من نكهات اللحوم نفسها، إلى الصلصات الجانبية، المختارات، وحتى الخُطة الغنائية إن وجدت
- جودة اللحوم: خبرة في اختيار أنواع اللحوم، حيث يستخدم لحمًا مميزًا (dry-aged أو قطع نادرة) تضفي نكهة وقوامًا لا تُقارن.
- تقنيات الطهي: استخدام Josper grill، وتقنيات تدخين متطورة، ونسب طهي محسوبة بدقة لتحقيق التوازن بين القشرة الخارجية والنضج الداخلي.
- ابتكار في القائمة: الجمع بين الأطباق الكلاسيكية واللمسات العصرية، مثل الأطباق التي تحمل نكهات محلية أو توابل مميّزة، مما يعطي تجديدًا وتجربة لا تُنسى.
- التجربة الشاملة: ليس الطعام وحده، بل الخدمة، التفاصيل داخل المكان، عرض الأطباق، النظافة، وحتى الموسيقى والإضاءة؛ كلها عوامل تمّ تقييمها في مثل هذه الجوائز.
- يعد جي دبليو ستيك هاوس JW Steakhouse جزءًا من التراث الفندقي العريق لسلسلة ماريوت، ويتميّز بنموذج from pasture to plate أي “من المرعى إلى الصحن”.
- يعتمد على قطع لحوم مختارة بعناية، وأساليب طهي راقية مثل الشواء في Josper grill أو طرق التدخين، ما يمنحه نكهة عميقة وتمازجًا بين التقاليد والابتكار.
- الأجواء داخل المطعم تجمع بين الفخامة والحميمية، مع تصميم راقٍ يراعي تفاصيل الإضاءة والجلوس، والنظافة، والمعدات المستخدمة، ما يُعزز من تجربة الزائر منذ لحظة الدخول.

قد يهمك ثعلب روليز افضل ستيك في لندن و دبي الان في كافد الرياض
فكرة المطعم
مطعم جي دبليو ستيك هاوس يقدم مفهوم JW Steakhouse الشهير عالميا إلى الرياض، هذا المطعم الأمريكي الكلاسيكي هو حيث تعاد تفسير الأطباق المحضرة بإتقان والأطباق المفضلة والمحببة، ويتم الترويج للمكونات الطازجة.
لأكثر من 20 عاما، كان جي دبليو ستيك هاوس JW Steakhouse عنصرا أساسيا في تجربة JW ماريوت. تقدم الرياض هذا المكان الأيقوني لمطاعم الستيك إلى المملكة العربية السعودية، حيث تبرز فلسفة المراعي إلى الطبق المخصصة، إلى جانب قائمة مثيرة من اللحوم الفاخرة المختارة يدويا، والقطع النادرة، والنكهات العالمية. يتم الطهي بإتقان باستخدام طرق مميزة مثل التدخين أو شواية جوسبر، ويضمن فريق الطهاة الماهر أن يصل كل طبق إلى إمكانياته النكهية الخاصة.

الديكور والاجواء
ديكور مطعم جي دبليو ستيك هاوس JW Steakhouse في الرياض يتميّز بطابع فاخر، دافئ، وراقي جدًا—يمزج بين أسلوب الستيك هاوس الأمريكي الكلاسيكي ولمسات معمارية حديثة تمنح المكان هيبة وأناقة.
الاجواء: طابع ستيك هاوس أمريكي كلاسيكي بلمسة فاخرة، إضاءة خافتة ودافئة تعطي إحساسًا بالخصوصية والرقي، أجواء مناسبة للعشاء الهادئ، المناسبات الخاصة، والزيارات الرسمية. الأرضيات خشبية داكنة تمنح المكان دفئًا وأناقة، الجدران كريمية مع لوحات وحشوات جدارية (Panels) تضيف عمقًا للمساحة، لمسات من الأزرق الداكن (Midnight Blue) تظهر في الأثاث والتفاصيل. الكراسي جلدية فاخرة بلون داكن، مريحة ومناسبة للجلسات الطويلة. مقاعد “بانكويت” (Banquette) على الجدران لإحساس أكثر خصوصية. الطاولات خشبية ثقيلة تعكس هوية الستيك هاوس التقليدية.
عربات اللحم (Meat Trolley) التي تُعرض أحيانًا داخل الصالة، تضيف طابعًا كلاسيكيًا للمكان. لوحات ورسومات مرتبطة باللحوم مثل رسومات أجزاء اللحم على السبورة.
بار مشترك مع منطقة JW Glass Garden، لكن المطعم نفسه يقع في زاوية خاصة وهادئة.

ليه يستحق الزيارة
- لأنه من أفخم مطاعم الستيك في الرياض: المطعم تابع لفندق JW Marriott، وهذا ينعكس على جودة الخدمة، مستوى الأكل، طريقة التقديم، التفاصيل الدقيقة في التجربة
- جودة اللحم استثنائية: الستيك عندهم: لحم برايم عالي الجودة، يُطهى بطريقة دقيقة، يقدم مع صوصات جانبية ممتازة،النكهة غنية وواضحة
- خدمة احترافية
- تجربة متكاملة: الاستقبال، الديكور، الطاولة المرتبة، تقديم الأطباق، جودة الطعم
- مناسب للمناسبات الخاصة
الملاحظات والحجز
- للحجز: JW Steakhouse – JW Marriott Hotel Riyadh
- موقعهم الالكتروني: JW Steakhouse | High quality food in Riyadh

المنيو والاسعار
الحساء
- حساء الكركند: رافيولي الكركند، القشدة الحامضة، الثوم المعمر – 55 ريال
- حساء اليقطين: يقطين مزجج بالقيقب، جوز – 45 ريال
- حساء البصل الفرنسي: خبز العجين المخمر، جبن جرويير، جبن بارميزان – 35 ريال
السلطات
- بوراتا: طماطم، كرز محفوظ، بلسميك معتق – 85 ريال
- سلطة سيزر : خس الجوهرة الصغيرة، بارميزان – 75 ريال
- سلطة كوكتيل الروبيان: خس بيبي جيم، خيار، مانجو، صلصة ماري روز – 95 ريال
- سلطة الروكيت البرية والهندباء: أفوكادو، جبنة ستيلتون، صلصة رمان – 55 ريال
المبابات
- لحم تارتار: الثوم المعمر، بيضة السمان، العجين المخمر – 75 ريال
- بيف كارباتشيو: أيولي الخردل، تقليل الرمان، جبن البارميزان – 75 ريال
- تارتار السلمون: الكمثرى الآسيوية، الأفوكادو، الهالبينو، زيت السمسم – 95 ريال
- سلطة الأخطبوط: الشمر، البرتقال، الأعشاب الصغيرة – 95 ريال
- رافيولي خد البقر: البشاميل المدخن، عصير لحم البقر المطهو – 135 ريال
- كعكات السلطعون في ماريلاند: ريمولادي الكرفس، خضروات مخللة طازجة – 110 ريال
- سكالوب: هريس الذرة المدخنة، البرتقال، كابر تابيناد – 135 ريال
- صلصة السبانخ والخرشوف: تورتيلا الذرة، بارميزان، بشاميل – 75 ريال
- عشب الكبد المحمر في المقلاة: مربى البصل والكرز، التين المطهو ببطء، بريوش – 110 ريال
شرائح الستيك – أنغوس الأسود الأسترالي
- فيليه ميغنون MB3+: 250 جيجابايت – 375 ريال
- فيليه ميغنون MB3+: 180 جرام – 295 ريال
- ريباي MB3+: 350G – 490 ريال
شرائح الستيك – واغيو أسترالي-
- ستريبيلوين MB9+: 350G – 475 ريال
- فيليه ميغنون MB9+: 180G – 395 ريال
- ريباي MB9+: 350G – 475 ريال
المأكولات البحرية
- جراد البحر المشوي الكامل (سان فرانسيسكو): 700G – 695 ريال
- الأخطبوط المشوي (S): 250 جرام – 275 ريال
- روبيان جامبو مشوي: 350G – 225 ريال
- أوسييترا كافيار 30 جرام: التوابل التقليدية – 675 ريال
- محار فاين دي كلير 6 قطع: نيئة أو مشوية – 550 ريال
الجوانب
- البطاطس المشوية: 30 ريال
- البطاطا الحلوة: 25 ريال
- أرز الزعفران: 20 ريال
- بطاطس الكمأ: 30 ريال
- بروكولي مشوي: 30 ريال
- البطاطس المهروسة: 25 ريال
- الفطر البري: 55 ريال
- الجزر المزجج: 45 ريال
- حلقات البصل: 25 ريال
- ماك آند تشيز: 45 ريال
- الهليون المشوي: 45 ريال
الحلويات
سويتس
- تشيز كيك التوت الأحمر: توت العليق الطازج وتويل زجاجي التوت الأحمر – 55 ريال
- تارت البقان مع ويف الكراميل: آيس كريم الكراميل وصلصة الكراميل – 45 ريال
- كريم الشوكولاتة مع آيس كريم القهوة: آيس كريم منقوع بالقهوة – 30 ريال
- تارت التفاح مع آيس كريم القرفة: فتات القرفة – 35 ريال
- ذا سيغنيتشر -18: آيس كريم الماستيك والفستق بنكهة عود سعودي – 25 ريال

ماذا قالوا عن جي دبليو ستيك هاوس
الذ الاطباق وعلى مستوى رائع كانت شوربه القرع والستيك طبعا واللوبستر . ومن الاشياء المميزه تعامل ورقي الاستاذ خليفه كان قمه بالترحيب والبشاشه كل الشكر له
من ألذ المطاعم اللي زرتها ، ضلع اللحم مو طبيعي ٢٠/١٠ والله بدون مبالغه السالمون برضو لذيذ بس اللحم برأيي ألذ سلطة السيزر لذيذه و مميز طعمها مو سلطة سيزر معتادة أكرر التجربة بالتأكيييييد. السعر مرتفع تقريبًا حسابي ٧٠٠
بالنسبة لي افضل مطعم ستيك بالرياض جودة جدا عالية، سعر مرتفع الخدمة استثنائية جدا اخص بالشكر الاخ الهندي هازني لي عودة دائما بالتأكيد
مكان رايق و مره لذيذه
جربت ستيك ريبي مرة لذذذيذ الذ ستيك لحم اكلته بحياتي الاجواء مره هاديه ورايقه والخمدمة فوق الممتازة
أفضل مطعم جربته، الأكل لذيذ والخدمة ممتازة
الموقع
الرياض – حي الصحافة – طريق الملك فهد – فندق جي دبليو ماريوت الرياض
خاتمة
في النهاية، يظل JW Steakhouse واحدًا من المطاعم التي تجمع بين الفخامة، الجودة، والأجواء الراقية في تجربة واحدة متكاملة. المكان ما يقدّم مجرد وجبة، بل يقدّم لحظة تستحق التوقف عندها




