في عالم البرجر السريع، قليل من الأماكن تختار طريق التميّز الحقيقي… وكامبرك برجر واحد منها.
من اللحظة التي تقترب فيها من المكان، تحس إنك داخل على تجربة مختلفة، مو بس وجبة. الرائحة اللي تطلع من الشواية، صوت اللحم وهو يتحمّر على النار، والاهتمام بالتفاصيل الصغيرة… كلها أشياء تقول لك: هنا البرجر له احترام.
كامبرك اختار إنه يركز على شي واحد ويسويه بأعلى جودة: ( لحم صافي، خبز طري محمّص، صوص خاص له شخصية) ما يحاول يشتت الزبون بتنوع مبالغ فيه، بل يقدم قائمة قصيرة، مدروسة، وأنيقة.
اللحمة تُطهى بطريقة دقيقة—ما هي ناشفة ولا دهنية زيادة. الجبن يذوب على اللحم وكأنه جزء منه، والصوص متوازن… لا يغطي الطعم ولا يختفي. الخبز محمص بطريقة تخلي القرمشة خفيفة من الخارج والطراوة محفوظة من الداخل.
photo by@camprq.ksa. on instagram
الديكور بسيط ومريح، التصميم الداخلي بسيط، مستوحى من مطاعم البرجر الأمريكية الصغيرة جلسات مريحة مع إضاءة دافئة ما في زحمة ديكور… التركيز على الأكل موسيقى خفيفة تعطي المكان جو كاجوال بدون إزعاج كأن المكان يقول لك: “ركز مع اللقمة، كل شي ثاني جانبي”. والطاقم ودود، يحفظون اسمك لو صرت من الزبائن الثابتين، ويحرصون إن كل طلب يطلع مضبوط.
قد يهمك برجر 1983 BRGR اجدد مطاعم البرجر
photo by@camprq.ksa. on instagram
القصة والفكرة:
كامبرك برجر ما جاء علشان يدخل سباق البرجر التجاري، الفكرة من البداية كانت بسيطة: “نسوي برجر مثل اللي نحبه إحنا… بدون مجاملة.” لهذا السبب تلاقي تركيزهم منصبّ على الجودة، من اختيار اللحم إلى الخبز إلى آخر نقطة صوص.
الاسم نفسه “كامبرك” مستوحى من جو البوتيك برجر الأمريكي الكلاسيكي، لكن بنكهة محلية تناسب الذوق السعودي—اللي يحب البرجر البسيط لكنه مليان طعم.
يستخدمون لحم طازج يوميًّا، مش مجمد، نسب الدهون محسوبة بدقة عشان تعطيك طراوة مع قرمشة خفيفة من برة. مشوي على بلانشا (صاج حار) علشان يحافظ على العصارة.
و خبز البطاطس الطري، ما يتفتّت ولا يذوب بسرعة. محمّص من الداخل على زبدة خفيفة تعطيك توازن بين القرمشة والطراوة.
الصوص الخاص فيهم فيه توازن بين الحلاوة والملوحة والحموضة. يستخدمون مكونات طبيعية بدون نكهات صناعية، علشان تحس بطعم اللحم وما يطغى عليه الصوص.
كامبرك برجر ما هو مطعم عابر… هو مشروع شغف للي يقدّرون البرجر الكلاسيكي المصنوع بحرفية.
photo by@camprq.ksa. on instagram
قائمة الطعام والاسعار
البرجر
- 5×5: 5 شرائح لحم بلاك أنجوس مع 5 شرائح جبن أمريكي، خس، بصل مشوي، صوص كامبرك – 59 ريال
- 4×4: 4 شرائح لحم بلاك أنجوس مع 4 شرائح جبن أمريكي، خس، بصل مشوي، صوص كامبرك – 50 ريال
- 3×3: 3 شرائح لحم بلاك أنجوس مع 3 شرائح جبن أمريكي، خس، بصل مشوي، صوص كامبرك – 41 ريال
- 2×2: 2 شريحة لحم بلاك أنجوس مع 2 شريحة جبن أمريكي، خس، بصل مشوي، صوص كامبرك – 32 ريال
البطاطس
- بطاطس مبهرّة: بطاطس مقرمشة مبهرة بخلطة كامبرك الخاصة – 10 ريال
- بطاطس بالجبن: بطاطس مقرمشة مغطاة بجبنة الشيدر الأمريكية – 14 ريال
- بطاطس بيكون بالجبن: بطاطس مقرمشة بخلطة كامبرك الخاصة مع قطع بيكون وجبنة شيدر أمريكي – 22 ريال
- بطاطس كامبرك: بطاطس مقرمشة بخلطة كامبرك الخاصة مع قطع لحم، جبنة شيدر أمريكي، وسويل صوص – 24 ريال
photo by@camprq.ksa. on instagram
الإضافات
- صوص كامبرك: 3 ريال
- صوص سويل: 3 ريال
- صوص تشيز: 3 ريال
- هالبينو: 3 ريال
- بيكون: 6 ريال
- مخلل: 3 ريال
المشروبات
- مشروبات غازية: 6 ريال
- ماء: 2 ريال
photo by@camprq.ksa. on instagram
ماذا قالوا عن كامبرك برجر
1- تقييم لمطعم كامبرك برجر : جربت البرجر و كامبرك فرايز و كروات البرسكت . بشكل عام المطعم جميل المواقف ممكن ما تلقى مكان المكان في مجمع عند مخرج مزدحم اغلب الوقت الطاولات متوفرة ما تنتظر واجد إلى حد ما .
2- الذ برجر أكلته طري لذيذ لذيذ مع بطاطس بيكون بالجبن طعم غريب لذاذة جرّبوه ما راح تندمون مع بطاطس كامبرك مقرمشة ومبهره وعليها لحم وجبن يجنن والمكان جميل راحة بصرية وبالنسبة للويتر مرة بشوشين وخدمتهم ممتازة
3- والله انه ألذ برقر شيء مو طبيعي والسعر !!!!!! حلال فيه كل ريال و ذوقو بطاطس كامبرك شيء من الاخر لذيذ لذيذ بشكل وسريعين ما شاء الله منجد مطعم رهيب ما شاء الله تبارك الرحمن ولا غلطة والاستاذ ما اعرف اسمو مصري مره كويس وسريع بالخدمة وموجود لين رحنا وهو اي شيء نحتاجه يوفره لنا على طول الله يسعدو وليا زيارات بإذن الله
4- مكان رائع جميل هادي رايق جدا جدا حمدالله كانت تجربتي ممتازة. البرجر لذيذ جدا وجوسي وخفيف. يجي مع الطلب قلفز بلاستيك شي مهم بنسبه لي. صاحب الحلال بنفسه كان يسأل كل احد يأكل وش تجربته واذا في ملاحظات
5- جربته اليوم لأول مره البرجر لذيذ وطازج والبطاطس مع الجبن ولا أروع والكرات شيء جديد
الموقع
الرياض – حي اليرموك – مجمع اليرموك لاين – طريق الدمام الفرعي
