في كل فترة، تطلع موجة جديدة في مطاعم الرياض — واللي هذه المرة الكل يتكلم عنها هي ناشفيلز (Nashville’s).
اللاينات الطويلة في حي الملقا، الهاشتاقات اللي تنتشر في السناب، والناس اللي تجرّب الدجاج الحار وتوثّق التجربة على السوشال ميديا… كل هذا مو صدفة.
بس وش سالفة هذا المطعم؟ وليه صار حديث المدينة؟
photo by @nashvilles.sa
الحكاية الأصلية: من الانتقام إلى الأسطورة
القصة بدأت قبل أكثر من 80 سنة في مدينة ناشفيل بولاية تينيسي الأمريكية.
كان فيه رجل اسمه ثورنتن برينس، معروف بحبه للسهر. في يوم من الأيام، رجع البيت متأخر، فقررت زوجته تنتقم بطريقتها الخاصة.
حضّرت له دجاج مقلي حار جدًا — أضافت عليه كل البهارات اللي في المطبخ تقريبًا!
لكن المفاجأة؟
بدل ما يغضب، قال إن هذا أفضل دجاج أكله بحياته. ومن هنا، وُلدت أسطورة Prince’s Hot Chicken، اللي لا زالت موجودة إلى اليوم في تينيسي.
ومن بعدها، انتشرت وصفة الدجاج المقلي الحار على طريقة ناشفيل في أمريكا والعالم — واليوم وصلت الرياض بأسلوبها الخاص من خلال مطعم ناشفيلز.
قد يهمك ايضا: البيك اسعار ومنيو
ناشفيلز الرياض: التحدي يبدأ هنا
مطعم ناشفيلز في حي الملقا مو مجرد مطعم يقدم دجاج مقلي، بل تجربة نارية بمعنى الكلمة.
من أول ما تدخل المكان، تحس بالأجواء الهادئة والتصميم الصناعي الكاجوال — جدران رمادية، خشب داكن، وإضاءة دافئة تعطيك جو “جنوب أمريكا” الأصيل.
الجلسات موزعة على دورين مع قسم خارجي أنيق يناسب الشتاء.
لكن الإثارة الحقيقية تبدأ لما تطلب طبقك وتوقّع على ورقة “إخلاء مسؤولية” — لأنك داخل تحدي الحرارة! 🔥
نعم، حرارة “ناشفيل” مو مزحة، خصوصًا مستوى “اكستريم” اللي فعليًا يخليك تدمع (بس بطريقة لذيذة).
photo by @nashvilles.sa
المنيو: نكهات تُشعل الحواس
قائمة “ناشفيلز” مركزة لكنها مشبعة بالنكهات القوية.
تبدأ التجربة من الوجبة الأشهر:
- ساندويتش ناشفيل – 23 ريال
قطعة دجاج مقلية مغمّسة في صوص البهارات الحارة، تقدم داخل خبز طري مع مخلل وصوص كريمي يوازن الحرارة. - تاكو ناشفيل (قطعتين) – 36 ريال
تاكو دجاج مقرمش بصوص ناشفيل الخاص، يقدم في خبز تورتيلا خفيف مع خس مفروم — مزيج أمريكي-لاتيني ممتع. - تندرز ناشفيل (3 قطع) – 28 ريال
شرائح دجاج مقلية تغمس مباشرة بعد القلي في الزيت الحار الممزوج بالبابريكا والفلفل.
وتقدر تختار بين ثلاث مستويات حرارة:
بدون حرارة 🔹 ناشفيل 🔹 اكستريم (🔥 للأبطال فقط).
أما الأطباق الجانبية فهي تجربة لوحدها:
- بطاطس مقلية تبدأ من 9 حتى 29 ريال حسب الإضافات (دجاج، صوص، جبن).
- ماك آند تشيز كريمي ولذيذ جدًا مع لمسة فلفل خفيفة.
- وافل مع آيس كريم أو كريمة مخفوقة للتحلية — ناعم، حلو، ويبرد حرارة التحدي.
تجربة التحدي
واحدة من أكثر التجارب اللي اشتهرت في “ناشفيلز” هي تحدي الدجاج الحار.
الزبائن يوقعون على ورقة “إخلاء مسؤولية” قبل خوض التجربة — خطوة رمزية تضيف روح المغامرة للمكان.
الناس تصور، تضحك، تحاول تكمل التندر الأخير بدون ماء… تجربة فيها وجع بسيط لكن متعة كبيرة.
آراء الناس
“جربت مستوى ناشفيل، حار بس لذيذ. اللحم طري والصوص مجنون. أنصحك تبدأ بمستوى متوسط.” ⭐⭐⭐⭐⭐
“الاكستريم نار 🔥 بس تجربة ممتعة. المكان نظيف والخدمة سريعة.” ⭐⭐⭐⭐
“أفضل دجاج مقلي حار ذقته بالسعودية. الطعم قريب من أمريكا فعلاً.” ⭐⭐⭐⭐⭐
الأسعار والتجربة العامة
الأسعار متوسطة إلى مناسبة، خصوصًا مع جودة التحضير والمكونات الطازجة.
المنيو مصمم يخدم جميع الميزانيات، من وجبات فردية خفيفة إلى بوكسات مشاركة.
الجو العام في المطعم مريح، والموسيقى الخفيفة تضيف جو ترفيهي يوازن حرارة الأطباق.
الموقع
يقع ناشفيلز في حي الملقا – شمال الرياض، بموقع سهل الوصول ومواقف متوفرة.
المكان مناسب للأفراد والمجموعات، خصوصًا في المساء أو عطلة نهاية الأسبوع.
