أبليز لم يتبع الاتجاه، بل أعاد تعريفه… برجر على الحطب، بنكهة لا مثيل لها. من أول ما توصل، تشم ريحة النار المشتعلة والفحم الطبيعي، وتعرف أن الأكل هنا له قصة. اللحم يُشوى على لهب الحطب، ياخذ طابع مدخن نادر تلقاه في أي مكان ثاني.
photo by @ablaze_ksa. on instagram
ما هو مجرد برجر… هو قطعة لحم مختارة بعناية طازج ومفروم يوميًا تعد على نار هادية، تكتسب نكهة غنية، وقوام مثالي بين الطراوة والقرمشة.
الخبز محمص على حافة الحطب أو صاج حار ليحافظ على قرمشة من الخارج وطراوة داخلية، الصوص مصنوع بعناية خاص بلونه الكريمي وتوازن مذاقه، مع مكونات مميزة مثل البيكون المدخن، الخضار المقرمشة، وجبن يذوب وسط الحشوة.، وكل مكوّن له دور في تكوين تجربة متكاملة. ما في شيء زايد أو ناقص… كل قضمة موزونة.
قائمة الطعام مختصرة يقدم نوعين من البرجر لحم ودجاج يستخدمون لحوم بلاك انجوس استرالي و برازيلي
photo by @ablaze_ksa. on instagram
أجواء أبليز: تصميم داخلي أنيق يتماشى مع الطابع الصناعي للمكان، مع لمسات خشبية وإضاءة دفء تمثّل جو الحطب. خدمة ودودة ومحترفة تُقدّر رغبة الزبائن في تجربة قصيرة لكن مليئة بالتفاصيل. إنارة مزدوجة: شغّل النار داخل المطبخ حتى تشعر بها في الجلسة، لكن بدون دخان أو ضجيج.
افتتح مطعم أبليز في حي العليا حديثاً بالقرب من بانوراما مول شارع التخصصي وعندهم نحت الاسم على الخشب
أبليز ما يقدّم وجبة سريعة، يقدّم تجربة. تجربة تبدأ من النار وتنتهي عند الطعم، وبينهم تمر بلحظة تستحق التكرار.
قد يهمك كامبرك برجر: الشوي على أصوله، بطابع كامب الان في الرياض
photo by @ablaze_ksa. on instagram
قائمة الطعام والاسعار
- برقر لحم مشوي: قطعتان من اللحم 120 غرام، مخلل، شريحة جبن وحدة، صوص – 18 ريال
- برقر دجاج مشوي: قطعة من صدر الدجاج، صوص الدجاج، مخلل، جبن – 18 ريال
photo by @ablaze_ksa. on instagram
- فرايز: 7 ريال
- صوص أبليز: 3 ريال
photo by @ablaze_ksa. on instagram
- مشروب غازي ( قزاز ): بيبسي / دايت بيبسي / سفن اب – 5 ريال
- مشروب غازي ( حجم كبير مكينة ): بيبسي / دايت بيبسي / سفن اب – 8 ريال
photo by @ablaze_ksa. on instagram
ماذا قالوا عن أبليز
1- هالمطعم هو اكتشاف مبهر بمطاعم البرقر المشوي . جربت برجر اللحم والدجاج – وكل وحدة لها طابعها. اللحم بنكهة شواء خفيفة ومحترفة، والدجاج طري ومتبل بطريقة ذكية. الخبز طري جدًا، ومع الشواء الخفيف على الأطراف يعطي قرمشة رهيبة . الجبنة والصوص موزونة بدون ما تطغى على النكهة. البطاطس متبّلة ببهارات لذيذة ومقرمشة. جودة مقابل سعر: 10/10 الموظفين ودودين والتعامل راقٍ والمكان جميل ومريح
2- جربت اليوم برجر أبليز بصراحة وانصدمت من الطعم .الفكرة : البرجر مشوي على الفحم والمنيو سهل وبسيط وهذا أكثر شي يعجبني نوع واحد لحم ونوع واحد دجاج وبطاطس التجربة: اللحم طري و Juicy بشكل يفتح النفس، والخبز طازة وما يتفتت، تحس كل لقمة محسوبة صح . البطاطس بعد كانت طرية ولذيذة، والصلصات عندهم مميزة وتضبط الطعم زيادة. حتى تعامل الشباب في المحل محترم وسريعين بالخدمة، ما حسّيت بالانتظار أبد . صراحة مطعم جديد بس يستاهل الدعم، وأتمنى لهم التوفيق والله يرزقهم، وبإذن الله ما راح يكون آخر زيارة لهم. إذا كنت تحب البرجر الطيب جربه وراح تدعي لي. والأفضل تأخذ برجر ونص .
3- تجربتي كانت ممتازة اللحم برجر دبل كان بس بـ ١٨ اشوف سعره رهيب مرة بالنسبه لي جربت اللحم والدجاج واحد من الاشياء الي عجبتني علبة الببسي كبيرة مرة ومشبعة تبرد الخاطر البرجر لذيذ بصراحة، انصح فيه ؟ أي
4- مطعم جميل وراقي وهادي جلسات داخليه متخصصفي البرجر على الحطب وبطاطس طلبت برجر لحم ودجاج وبطاطس طعم الاكل لذيذ ماشاءالله تقديم روعة . الأسعار مناسبة لجميع الفئات يستحق تجربة وزيارة ودعم الخدمة سريعة اكررررر زيارة
5- ما شاء الله تبارك الله الله يوفقهم ويبارك لهم مختصين بالبرجر المشوي على الحطب لحم ودجاج وبالنسبة لي الدجاج لذييييذ جدا والصوص حقهم حلوو وكذلك اللحم حلو البطاطس مبهر وحلو وبدون زيت الاسعار جدا مقبولة يعني البرجر 18 ريال حلو ولذيذ الموظفين روحهم حلوه وصبورين الله يعطيهم العافية
6- جربت مطعم أبليز – برجر مشوي على الحطب! اللحم طري ومتشرب نكهة الشوي، وجربت برجر الدجاج وكان لذيذ بعد. المكان نظيف ومرتب، والخدمة سريعة. موقعه مميز في شارع التحلية، حي العليا. تجربة تستحق التكرار
الموقع
الرياض، حي العليا، شارع التخصصي، مع، الامير محمد ابن عبدالعزيز، التحلية
