دايمًا الرياض تتحفنا بجديد، وواحد من أجدد الأماكن اللي لازم تزورها هو “بيكابو”، مطعم لاتيني جايب لنا نكهات لاتينية حماسية في حي الوادي. الشيف السعودي المبدع شاهين اليحيى هو اللي واقف ورا هالمطعم، وفنه في الطبخ اللاتيني باين في كل طبق.
الشيف شاهين اليحيى: حكاية شغف ونجاح
وراء كل طبق مميز في “بيكابو” قصة، وقصة الشيف شاهين اليحيى هي واحدة من الحكايات الملهمة. الشيف شاهين، المولود في المملكة العربية السعودية، بدأ شغفه بالطهي منذ الصغر. حبّه لاستكشاف النكهات المختلفة قاده في رحلة حول العالم، حيث تعرّف على أسرار المطبخ اللاتيني في أمريكا الجنوبية.
قبل إطلاق “بيكابو“، حقق الشيف شاهين نجاحًا كبيرًا مع مطعمه الأول “OB Restaurant” الذي حاز على شعبية واسعة بفضل أسلوبه الفريد في دمج النكهات العالمية مع لمسات محلية. نجاح “OB” كان بمثابة انطلاقة قوية له في عالم الطهي، مما دفعه إلى فتح “بيكابو” ليواصل رحلته في تقديم تجارب طعام مبتكرة ومختلفة في الرياض.
تجربة مميزة لكل الحواس
أول ما تدخل “بيكابو”، بتحس بجو دافي ومرتب، يناسب الذوق والروح اللاتينية اللي في المنيو. الجلسات مريحة وشيك، ومثالية للعزايم سواء مع الأهل أو الصحاب. لو تحب التاكو، الجواكامولي، أو غيرها من الأكلات اللاتينية، “بيكابو” بيشبع لك كل رغباتك.
المنيو: رحلة طعام لاتينية مليئة بالنكهات
المنيو في “بيكابو” مليان بأطباق تشبع الحواس وتخليك تحب الأكل اللاتيني أكثر. عندك مثلاً “تشوريبان”، اللي هو ساندويتش سجق لحم مع خبز طري وسلطة، طعمه خيال وسعره 48 ريال. ولا تفوت “تاكو كارنيتا” المحشي بلحم بقر مطبوخ بطريقة تذوب بالفم، وسعره 32 ريال. بالإضافة إلى “بيريا تاكوس” اللذيذ، و”برجر شاهين” اللي يعتبر تحفة فنية بالنكهات.
من السلطات، “أنيوجوال كول سلو” كان له نصيب كبير من الإعجاب، وكمان “سلطة الكرمب” اللي تميزت بخفتها ولذتها. من بين الأطباق الجانبية، “سموكي ترفل فرايز” كانت المفضلة، وما ننسى “البطاطا الحلوة” اللي صارت إدمان لرواد المطعم.
للتحلية، ما ننسى “تري ليتشيز كيك” اللي تختم فيها وجبتك بطريقة مميزة، مع موهيتو البطيخ اللي ينعشك.
آراء الزبائن: ماذا يقول الناس عن بيكابو؟
بيكابو حصل على تقييمات عالية من الزبائن اللي زاروه. إليك أبرز المقتطفات:
“تبارك الرحمن جيته مرتين وبكل مره انبهر بالطعم. فخوره والله أن هالمبدع من تيم السعودية. البطاطا الحلوة إدمان، تاكو راسبيري وجرين جريفي تاكو جنان، وبرجر الدجاج روعة.” –
“مطعم ‘بيكابو’ للشيف شاهين الأجواء فيه دافئة وحيوية. مشهور بثلاثة أطباق مميزة: التاكو بيريا، برجر الدجاج المقلي، وأجنحة الدجاج المشوية. كل طبق يقدم تجربة لذيذة تجعلك تود الرجوع مرة أخرى.” – ⭐⭐⭐⭐⭐
المكان المثالي لعشا المساء
الموقع وسهولة الوصول
المطعم في حي الوادي، يعني المكان سهل الوصول، وفيه مواقف متوفرة حواليه. تقدر تطلع على التفاصيل كاملة من الموقع BeKaBo.sa وتشوف المنيو قبل ما تروح.
ختام الكلام
لو كنت في الرياض ومزاجك يبي شي جديد ومختلف، “بيكابو” هو المكان اللي لازم تزوره. الشيف شاهين اليحيى مبدع في تقديم الأكلات اللاتينية بشكل أصيل ومميز. لا تفوت هالتجربة اللذيذة!
