مطعم دقيق و حطب يقدم تجربة فطور مميزة بطابع المخبوزات (بيكري)، حيث يركز على تقديم أصناف الفطور والخبز الطازج.
دقيق و حطب يتميز بديكوره الأنيق والأجواء المريحة، ويشمل قائمة تحتوي على مجموعة متنوعة من الخبز والمعجنات، مثل الكرواسون والباغيت والمخبوزات المنوعة. كما يقدم خيارات متنوعة للوجبات الخفيفة والساندويتشات التي تناسب وجبة الفطور أو البرنش.
دقيق و حطب الفرع الجديد بعد اغلاق فرعهم القديم بجلسات عديدة داخلية و خارجية و اشبه بمنزل او قصر قديم ذو ردهة اقرب الى الحديقة حيث تمتليء بالنباتات و يكسوها الخضار من كل مكان.
دقيق و حطب المكان يشع بانارة الشمس من كل مكان و جلسات عديدة تاسرك وتجعل من قدومك للمكان شرحة وراحة بال و استجمام كما هي بالمدن الايطالية العريقة.
photo by @flourandfirewood. on instagram
دقيق و حطب يعتبر من نوع المطاعم التي تركز على جودة المكونات المستخدمة وطرق الخبز التقليدية.
ولمعرفة اكثر عن المطعم هذا رابط لموقهم
قد يهمك شبابيك : الوجهة المفضلة لعشاق المطبخ اللبناني في الرياض
photo by @flourandfirewood. on instagram
المنيو و الاسعار
اطباق جديدة
تونا ملت …. السعر 59 ريال
ساندويتش دجاج كولبي دجاج متبل على كريمة البيستو ومعجون الطماطم وجبنة الكولبي وشرايح الهالبينيو …. السعر 62 ريال
بانكيك مع طحينية ودبس تمر …. السعر 60 ريال
شوريزو باستا شوريزو باستا مع الصوص الحار والبرميسان …. السعر 62 ريال
نو بن برغر برغر متبلة ومحضرة بتتبيلتنا الخاصة وتقدم مع سلطة وبطاطس …. السعر 75 ريال
بيف على البطاطس المهروسة مع صوص الشميشوري …. السعر 68 ريال
دجاج بيستو بيتزا …. السعر 82 ريال
هامور بايتس …. السعر 56 ريال
بيف ساندويش …. السعر 62 ريال
بيتزا البريسكيت …. السعر 89 ريال
حلقات البصل المقرمشة …. السعر 36 ريال
سيزار دجاج ميلانيز …. السعر 86 ريال
هوت دوغ ساندويش كاتشب ماسترد مايونيز جبن هالبينو مخلل راليش …. السعر 42 ريال
سلطة يونانية فيتا والطماطم والخيار وزيتون كالاماتا بصل احمر كايبر …. السعر 65 ريال
فرنش توست
ماسكربون بريوش محمص مع ماسكربون وتمر وعسل …. السعر 68 ريال
فرنش توست خبز بريوش، مغموس بالقرفة والحليب والبيض والمقلاة مشوية ومغطاة بالسكر البودرة. يقدم مع التوت الطازج وشراب القيقب. …. السعر 61 ريال
بانكيك قطع من البان كيك الرقيقة تقدم مع الزبدة المذابة والشيرة …. السعر 58 ريال
بانكيك مع طحينية ودبس تمر …. السعر 60 ريال
photo by @flourandfirewood. on instagram
السلطانيات
بوريدج الشوفان المطبوخ مع الزبادي اليوناني والتوت الطازج والجرانولا …. السعر 52 ريال
زبادي يوناني زبادي مع التوت والغرونولا مع القرفة والعسل …. السعر 57 ريال
الاطباق
جبنة الفيتا مخبوزة مع الزيتون والطماطم فيتا وزيتون كالاماتا وطماطم مخبوزة في الفرن …. السعر 65 ريال
باذنجان لبنة مع زيت الفلفل اللبنة مع جبنة الماعز مع حبيبات الباذنجان المقلية مع الطماطم الكرزية الصغيرة مع زيت الفلفل الحار المقرمش …. السعر 58 ريال
مسقعة …. السعر 22 ريال
مقدوس …. السعر 28 ريال
زيتون اخضر …. السعر 15 ريال
زيتون كالاماتا زيتون كالاماتا المخبوز مع إكليل الجبل والزعتر وقشر البرتقال …. السعر 24 ريال
لبنة مع زعتر …. السعر 18 ريال
لبنة مثومة …. السعر 20 ريال
الزبدة والمربى …. السعر 20 ريال
بطاطس مقلية …. السعر 15 ريال
البيض
صحن بيض يقدم مع الحلوم المشوي والبايكن يمكنكم استبدال البيض المقلي بمخفوق …. السعر 82 ريال
طبق البيض الأمريكي بيض عيون مع زيت الزيتون الحار يقدم مع هاش براون المقرمش والشوريزو مع خبز الساوردو وسلطة جانبية …. السعر 85 ريال
بيض مع الفطر ببيض مخفوق مع جبنة موزاريلا و سوتيه الفطر يقدم مع خبز الساوردو والسلطة الجانبية …. السعر52 ريال
بيض شكشوكة يقدم مع خبز السور دو العربي وزيتون مع المكدوس المفروم …. السعر 54 ريال
بيض تركي فلاتبريد بيضتين مقلية على اللبنة. مع زيت الفلفل المقلي على الساوردو المفرود …. السعر52 ريال
بيغل الافطار الديك الرومي المشوي مع جبنة الشيدر والهاش براون مع بيض مقلي وقليل من سيراتشا …. السعر45 ريال
بيض مع جبن ديك رومي على كرواسون بيض مخفوق مع جبنة موزاريلا على شرايح ديك رومي مدخن داخل الكرواسون …. السعر53 ريال
بيض مع جبن وبريساولا على كرواسون بيض مخفوق مع جبنة موزاريلا على البريساولا داخل الكرواسون …. السعر 58 ريال
بيض عيون على افوكادو بيض مخفوق مع جبنة الموزاريلا على الأفوكادو المهروس، على خبز الساوردو …. السعر 56 ريال
بيض مع بيف بايكن وجبن بيض مقلي مع اللحم المقدد والجبن الأمريكي مع سريراتشا …. السعر 56 ريال
بيض مع افوكادو بيض مخفوق مع جبنة الموزاريلا على الأفوكادو المهروس، على خبز الساوردو …. السعر 56 ريال
بيض عيون على سوتيه الفطر بيض مقلي على فطر مشوي و خبز الساوردو …. السعر 52 ريال
بيض مع الفطر بيض مخفوق مع جبنة موزاريلا مع فطر مشوي على خبز الساوردو …. السعر 52 ريال
بيض مع جبن بيض مخفوق مع جبنة موزاريلا على خبز الساوردو …. السعر 42 ريال
بيض رويال بيض مخفوق مع جبنة الموزاريلا على الأفوكادو المهروس مع السالمون المدخن ، على خبز الساوردو …. السعر 65 ريال
photo by @flourandfirewood. on instagram
ساوردو مناقيش
منقوشة جبن عكاوي …. السعر 48 ريال
منقوشة زعتر / يمكنكم طلب اضافة الخضار والزيتون – اضافي …. السعر 39 ريال
منقوشة قشقوان …. السعر 42 ريال
منقوشة حلومي …. السعر 44 ريال
منقوشة لبنة وزعتر …. السعر 45 ريال
منقوشة ديك رومي مع جبن …. السعر 48 ريال
منقوشة نوتيلا …. السعر 42 ريال
منقوشة زعتر وجبنة …. السعر 48 ريال
نوتيلا ريكوتا توت …. السعر 75 ريال
ساوردو فلات بريد
حلومي نعناع فلاتبريد حلومي مبشور بالنعناع المجفف على الساوردو المفرود …. السعر 42 ريال
قشقوان و كلاماتا فلاتبريد جبنة قاشقاوان مع شرائح الطماطم وزيتون الكالاماتا على ساوردو المفرود …. السعر 43 ريال
لبنة مع زعتر فلاتبريد اللبنة مع الزعتر والطماطم الكرزية وأوراق النعناع الطازجة على الساوردو المفرود …. السعر 45 ريال
الفلافل مع الحمص فلاتبريد فلافل مقلي على سرير من الحمص مع اللفت المخلل والنعناع الطازج والسماق على الساوردو المفرود …. السعر 45 ريال
بيض تركي فلاتبريد بيضتين مقلية على اللبنة. مع زيت الفلفل المقلي على الساوردو المفرود …. السعر 52 ريال
ساندويتش
ساندويش دجاج الكولبي دجاج متبل على كريمة البيستو ومعجون الطماطم وجبنة الكولبي وشرايح الهالبينيو …. السعر 62 ريال
تونا ملت …. السعر 59 ريال
ديك رومي مدخن شرائح الديك الرومي المدخن مع المايونيز الحار وجبن بروفولون ولولو روسو والخردل والخل …. السعر 62 ريال
ستيك ساندويش F&F شرائح لحم التندرلوين مشوية تتمتع بسلطة جرجير وجبنة بيكورينو مبشورة مع راديو ديجون. …. السعر 58 ريال
ديك رومي مدخن شرائح الرومي المدخن مع المايونيز الحار والجبن بروفولون لولو روسو والخردل والخل …. السعر 46 ريال
سلامي شرائح سلامي مع مايونيز الحار والجبنة بروفولون لولو روسو وخل الخردل …. السعر 48 ريال
دجاج بيستو دجاج مشوي، طماطم البيستو، طماطم مجففة بالشمس وأوراق جرجير …. السعر 48 ريال
بيف ساندويش …. السعر 62 ريال
الجبن البري و الرومي المدخن …. السعر 57 ريال
كابريس افوكادو ساندويتش موزوريلا بافالو والأفوكادو والطماطم والجرجير …. السعر 58 ريال
سبايسي تونا …. السعر 57 ريال
جبنة الكاممبير …. السعر 58 ريال
جبنة البروفولون شرائح جبن بروفولون مذابة بالطماطم، مزيج الريحان العشبي في الرغيف الفرنسي …. السعر 46 ريال
لبنة مع خضار اللبنة مع التفاح والزيتون والزعتر وزيت الزيتون وأوراق الريحان البيضاء …. السعر 43 ريال
سالمون المدخن مع لبنة على بيغل شرائح سمك السلمون المدخن على لبنة مع الشبت الطازج والكايبر والليمون، على البيقل …. السعر 48 ريال
مقدوس مع لبنة على بيغل مقدوس مع اللبن مع الزنجبيل المجفف والجرجير يقدم في خبز البيقل …. السعر 43 ريال
ستيك ساندويش مع جبن …. السعر 58 ريال
photo by @flourandfirewood. on instagram
تارتين
اللبنة مع الثوم والحرارة حلومي مشوي مع لبنة مع طماطم وثوم وريحان خبز على الساوردو …. السعر 48 ريال
الافوكادو الأفوكادو المهرج مع شرائح الأفوكادو مع رقائق البارميزان والصنوبر …. السعر 46 ريال
الافوكادو مع ساتيه الفطر والطماطم فطر مشوي وطماطم على الأفوكادو …. السعر 54 ريال
مسقعة مع اللبنة باذنجان مع البصل والأعشاب ومزيج الزنجبيل، مع اللبنة على خبز الساوردو …. السعر 46 ريال
سالمون مدخن باللبنة الجوزية شرائح سمك السلمون المدخن مع لبنة والليمون على خبز الساوردو …. السعر 48 ريال
سالمون مدخن على افوكادو شرائح سمك السلمون المدخن على الأفوكادو تايروس …. السعر 50 ريال
سلطة الدجاج على ساوردو الجوز والجوز المحمّص والبصل الأخضر …. السعر 48 ريال
زبدة الفول السوداني على الساوردو زبدة الفول السوداني مع التوت والرانولا والعسل …. السعر 48 ريال
حلاوة على الساوردو حلاوة على خبز السور دو مع دبس التمر …. السعر 45 ريال
فراولة مع جبنة كريمة جبنة كريمية مع كريمة السور دو …. السعر 44 ريال
المقبلات
باذنجان لبنة مع زيت فلفل لبنة مع جبن الماعز مع حبيبات الباذنجان مع جبن التفاح مع زيت فلفل حار مقرمش …. السعر 58 ريال
شرائح الدجاج المقرمشة شرائح الدجاج وصل مع الرانش المنشآة …. السعر 48 ريال
جبن فيتا مخبوزة مع الزيتون والطماطم فيتا وزيتون كالاماتا وطماطم مخبوزة في الفرن …. السعر 65 ريال
هامور بايتس …. السعر 56 ريال
روبيان بيل بيل روبيان مقلي في زيت الزيتون، بطبقة من رقائق البطاطس والثوم ثم شرائح الرغيف الفرنسيّة …. السعر 68 ريال
النواة المزمنة …. السعر 36 ريال
السلطات
طريقة العدس والافوكادو العدس المطبوخ مع الحمص والأفوكادو وغالبا الحلو والبصل الأخضر وزيتون كامالاتا والخيار وأوراق الاتصال مع خل ديجون وجوز نوع المحمص …. السعر 55 ريال
سلطة اروجولا …. السعر 48 ريال
سلطة بالميتو خس مع بالميتو والذرة و الطماطم و الأفوكادو و شرائح الخيار والزيتون الأسود، مع خل ديجون …. السعر 52 ريال
سلطة بوراتاديل …. السعر 75 ريال
سلطة الحلوم مع الأرز أخذ والتين المجفف والبطاطا اللذيذة والطماطم المجففة بالشمس …. السعر 54 ريال
سلطة سيزر طريقة سيزار النسيج من خس رومين الصغير والبار الميزان والكروتونز …. السعر 65 ريال
سلطة فيتا …. السعر 54 ريال
سلطة كرنشي طريقة ملفوف وفلفل حلو وأصل اخضر ورمان …. السعر 47 ريال
سلطة يونانية فيتا والطماطم والخيار وزيتون كالاماتا بصل احمر كايبر …. السعر 65 ريال
photo by @flourandfirewood. on instagram
باستا
شوريزو باستا شوريزو باستا مع الصوص الحار والرميسان …. السعر 62 ريال
سباغيتي شيتاكي غرايت سباي مع فطر شيتاكي المقلي في الذهب الأبيض. / دجاج مشوي 20 ريال…. السعر 69 ريال
ريغاتوني باستا مع بوراتا ريجاتوني يقدم مع الفلفل الأحمر مشوي و صلصة الطماطم، بموجب ببوراتا طازجة و طماطم مجففة بالشمس و رذاذ من زيت الزيتون. / دجاج مشوي 20 ريال …. السعر 115 ريال
غابي مع الثوم والزيت معكرونة سباجيتي في زيت الزيتون والثوم المقلي ورقائق الفلفل الحار الحمراء المتقدمة مع جبن البارميزان….. السعر 57 ريال
ريغاتوتي باستا مع فطريات المجففة ريغاتوني يقدم مع فلفل أحمر مشوي و صلصة طماطم، يضمن بالطماطم المجففة بالشمس و رذاذ زيت الزيتون. / دجاج مشوي 20 ريال ….. السعر 65 ريال
سباغيتي بولونيز غاباي بصوص البعوض واللحم باللحم ….. السعر 59 ريال
ساوردو بيتزا
بيتزا مارغريتا ….. السعر 68 ريال
بيتزا ببيروني …. السعر 77 ريال
بيتزا الفطر …. السعر 77 ريال
بيتزا الاربع اجبان مع سلامي …. السعر 89 ريال
بيتزا كولبي جاك مع الهالبينو والبصل الحلو …. السعر 88 ريال
بيتزا نباتي موزاريلا، طماطم مارينا حاصلة على براءة اختراع بالخضروات الحرارية على بيتزا الساوردو …. السعر 77 ريال
مارغريتا مع زيتون …. السعر 77 ريال
اروجولا بيتزا …. السعر 77 ريال
دجاج بيستو بيتزا …. السعر 82 ريال
بيتزا بريسكت …. السعر 89 ريال
برغر
برجر سماد 100 جرام من لحم البقر، والجبن الأمريكي، الذي يقدم على خبز بريوش …. السعر 49 ريال
برجر مشروم سويس برجر سماش مع الجبن السويسري، بوبال بالفطر المقلي والبصل المكرمل وصلصة أيولي الخاصة …. السعر 54 ريال
نو بن برغر متبلة ومحضرة بتبيلتنا الخاصة تقدم مع سلطة وبطاطس …. السعر 75 ريال
هوت دوغ ساندويش …. السعر 42 ريال
photo by @flourandfirewood. on instagram
اللحوم
بيف على تايجروس مع خصوصي الشميشوري …. السعر 68 ريال
اسكالوب عجل سكالوبيني لحم عجل ، يقدم مع شرائح بطاطس و شرائح ليمون …. السعر 68 ريال نصف قطعة : 105 ريال
تندرلوين ستيك لحم بلاك انغس طري يقدم مع سلطة الاروجولا …. السعر 185 ريال – بالامكان طلب قطعة واحدة – 105 ريال
ستيك الفطر قطعتين من فيليه التندرلوين تقدم مع مقلي وصوص كريمة الفطر – …. السعر 185 ريال متوفر حجم صغير قطعة واحدة ستيك واحد 105 ريال
الدجاج
دجاج اسكالوب قطعتان من صدر الدجاج، تقدم مع شرائح البطاطس وشرائح الليمون …. السعر 86 ريال
دجاج مع كريمة الفطر تقدم مع الارز الابيض او مبرد …. السعر 86 ريال
سيزار دجاج مينيز …. السعر 86 ريال
السمك
السمك والبطاطا سمك الهامور المقلي يقدم مع آداء التارتار والبطاطس بالبطاطس …. السعر 117 ريال
سمك السلمون على السبانخ الكريمية سمك السالمون الحار يقدم مع كريمة السبانخ والبطاطس بالزيت …. السعر 167 ريال
هامور بايتس …. السعر 56 ريال
روبيان بيل بيل روبيان مقلي في زيت الزيتون، بطبقة من رقائق البطاطس والثوم ثم شرائح الرغيف الفرنسيّة …. السعر 68 ريال
photo by @flourandfirewood. on instagram
ماذا قالوا عن دقيق وحطب
1- المكان لطيف و دافئ اعتبره المطعم الاول بالنسبه لي لاختيار مكان فطور او حتى غداء ومكان مناسب لمشاركه الاصدقاء والعائله المنيو متنوع جدا يناسب جميع الأذواق والميزه المفضله بالنسبه لي ان المنيو متوفر طوال الوقت سوا منيو الغداء او العشاء ومنيو الفطور او الحلويات جربت العديد من الاصناف وهناك اصناف لم تناسب ذوقي ولكن العديد منها لذييذ جدا. سلطة السيزر من افضل السلطات الي جربتها هشه غنيه و مشبعه بالبروتين. المكان بالغالب هاديء بعد المغرب جدا هادي واول ساعات الصباح ايام الاسبوع الازدحام يكون من الساعه 10 حتى 1 ظهراً بالغالب وايام العيد يستلزم الحجز. والويكند لامتلاء المطعم يوجد موسيقى هادئه الستف مرحب جدا ولطيف. الطاولات مرتبه والمكان نظيف جدا
2- ليش توني ادرى عن هالمكان الجميل مكان فطور روعة رايق جداً جميل وحلو مررة الله يبارك لهم يارب المكان مريح تدخله الشمس خدمة روعة جدا جربت فلات بريد تركي لذيذ جدا والاتيه وفرنش توست لذيذ جدا الاسعار شوي تعتبر غالية ♥️♥️♥️ لي رجعه اجرب باقي قائمة الفطور والغداء والعشاء ♥️♥️♥️✨
3- المخبز جميل ورايق الاكل متنوع وقائمة الطعام مليئة بالاصناف يوجد جلسات داخلية واخرى بالهواء الطلق الموظفين جداً ودودين طلبي الاتي : تونه ميلت ٨/١٠ ساندويش دجاج الكولبي ٩/١٠ لبنه حلومي ساوردو ٨/١٠ بيض تركي فلاتبريد ٧/١٠ الحلو كيكة الجزر وموس الشوكلاته
4- المطعم جميل ومريح والاصناف جداً متنوعه ومختلفه ترضي جميل الاذواق خصوصاً الفطور عجبني انه مختلف عن اي فطور تقليدي ومتنوع الاكل لذيذ وحلو انصح بتجربه الفلات برد 👍🏼 يجود خيارات نباتيه وغير نباتيه القهوه تعتبر عاديه
5- طلبت ساندويتش لحم رائع.. الساندويتش لحم مشوي خفيف مو دسم بس طري ومو ناشف وفيه صوص باربكيو خفيف فيه حلاوة خفيفة مايضايق وشريحة جبنة خفيفة وطعمها مو حاد الخبز ساوردو طري اطراف مقرمشة الشريحة نحيفة مو عريضة مزعجة.
موقعهم
حي السليمانية – طريق الامير سلطان بن عبدالعزيز
