كيف انطلق كشك صغير وأصبح ترند الآيس كريم في الرياض
ما بين عامي 2019 و2020، بدأ كشك صغير تحت اسم “دون دورما” في مجمّع بوليفارد الدائري بمدينة الرياض، مرسوماً بفكرة بسيطة: آيس كريم يُقدّم بطريقة مبتكرة… لكنها سرعان ما تحوّلت إلى “هبة” – منتج يخلق حالة انتظار وإقبال اجتماعي.
في بدايته، كان المحل يقدّم آيس كريم فقط، لكن بعد فترة أطلق أول “هبة” حقيقية: دونات آيس كريم؛ فكرة تم فيها ساندويتش دونات محشوّ بآيس كريم ونُكهات، ولاحقاً ارتبطت بالفيديوهات التي تُنشَر في إنستغرام وتيك-توك، وبدأت اللاّينات تمتدّ داخل الحيّ.
المؤسّس وضع نفسه مبكراً في ساحة وسائل التواصل الاجتماعي، واستشعر أن فرعه يجب أن يكون “مناسباً للتصوير” — تصميمه، الإضاءة، الزوايا الصوتية، كلُّها مُعدّة من أجل أن يُسجَّل وينتشر. لكن الذكاء الأكبر كان في استراتيجيته التسويقية: بدل التعاون مع مؤثرين كبار بتكلفة مرتفعة، قرّر التعاون مع مئة مؤثّر صغير (Micro-influencers) يمتلكون آلاف المتابعين — وكانت ضربة محترف. بهذه الطريقة، دخل كل مؤثر جمهوره الخاص، وانتشرت الحملة بطريقة طبيعية وأكثر أصالة.
المحل أصبح حديث الشباب، والصفوف ازدادت طولا. المنتجات التي يُطلقها تُباع “سولد آوت” في كل الفرع تقريباً — مثل التعاون مع “الكيت” أو إطلاق منتج “تاكو آيس كريم” الذي جمع فوق برودة الآيس كريم حرارة البراوني وقوام الوافل، كل ذلك قابِل للتصوير والانتشار. اليوم يُعدّ دورما مثالاً للمطاعم التي “لعبت السوشال ميديا بشكل صحيح”.
photo by @UTDoffers on x
النكهات والمنتجات المتجددة
حين تدخل إلى دورما، أول ما تلفت نظرك هو قائمة كتبها بخط واضح: “جديد دورما” ثم “سقنتشر” ثم “كوب/بسكوت وآيس كريم”… التفاصيل الصغيرة تؤشر إلى أن التجربة ليست مجرد أكل سريع، بل لحظة يُحتفى بها.
منتجات مختارة
- تشيز كيك آيس كريم – 24 ريال (≈ 550 سعرة حرارية)
- هوني كومب مولتن كِيك – 18 ريال (≈ 236 سعرة حرارية)
- قلاش الآيس كريم – 16 ريال (≈ 500 سعرة حرارية)
- شوكلاته براونيز – 22 ريال (≈ 320 سعرة حرارية)
- تاكو آيس كريم – 16 ريال — المنتج الذي أحدث ضجة وانتشر بقوة.
سقنتشر وأصناف أخرى
- سقنتشر بقلاوة – 26 ريال
- سقنتشر كنافة – 24 ريال
- سقنتشر بقلاوة كوب – 24 ريال
- سقنتشر كنافة كوب – 22 ريال
- دونات آيس كريم – 19 ريال (بدون إضافة البستاشيو: 16 ريال)
آيس كريم فردي
- كوب آيس كريم: شوكولا، أوريو، بيكان، مانجو باشن فروت، قشطة، لوز – تبدأ من 14 ريال
- بسكوت آيس كريم: نفس النكهات تقريباً لكن مع بسكوت محشور – 15 ريال تقريباً
- قهوة سوداء – 12 ريال
photo by @durma.sa on instagram
لماذا الانتشار بهذه السرعة؟
- تصميم مناسب للتصوير: الزوايا، الإضاءة، المنتجات “المُهيّأة للكاميرا” جعلت من كل زيارة مناسبة تُوثّق.
- التركيز على “هبة” أو إصدار محدود: إطلاق منتج لفترة قصيرة يُحفّز على المشاركة والبحث.
- الدهشة والابتكار في النكهة: من دون دورما إلى تاكو آيس كريم، التجربة ليست فقط طعماً بل تجربة كاملة.
- التحول من مجرد آيس كريم إلى “ثقافة التشارك”: المنتَج يصنع التصوير، والتصوير يصنع الذكر… والذكر يصنع الزبائن.
زيارتنا وتجربتنا فيديو لدورما
@tayarmedia جديد دورما تاكو😍🍦🌮 النكهات بتصدمك قرمشة الوافل على برودة الايس كريم بقطعة البراوني الحار الاكيد تجربة راح تكررها #دورما #تاكو #ايسكريم #مطاعم_الرياض #fyp ♬ الصوت الأصلي – Dakla دكلة
قد يهمك ايضا: قلب ايس كريم – الحنين للسبعينات بطعم الآيسكريم! 🍦
اراء الناس:
“لذيذ قليل عليه! يستاهل تجربونه. أوصيكم بـ سجنتشر بقلاوة وآيس كريم قشطة خيااال. حلاها موزون مو حالي أبدًا، وخفيف. الكريم يجنن، لذيييييييذ!”
“طلبت آيسكريم تشيز كيك، مره عجبني! منعش وخفيف، والكمية تكفي شخصين من وجهة نظري. عدد سعراته الحرارية مناسب جدًا. آيسكريم البيكان كان حالي بزيادة وما عجبني.”
“أول تجربة لي عندهم كانت آيسكريم أوريو وافل آيسكريم شوكولاتة، وترند التشيز مره لذيذ! فكرة التشيز مع الآيسكريم مرة حلوة.”
توصيتنا:
اذا ما قد زرته، انصحك تجرب الآيس كريم، وأكيد في الوقت اللي انت فيه بتكتشف منتج “هبة”، ولكن اذا “التاكو” موجود لا يفوتك! قطعة البراوني الحارة مع برودة الآيس كريم تستاهل تجيه كل مرة.
الفروع:
- فرع الشفاء
- فرع الخبر
- فرع النهضة
- فرع الغدير
- فرع النخيل
- فرع الروضه
- فرع العقيق
- فرع حطين
- فرع العارض (طريق الملك عبدالعزيز)
- فرع طريق الملك فهد (العارض)
- فرع عرقة
- فرع حي الملك فهد
- فرع شارع الضباب
- فرع اليرموك
- فرع البوليفارد
- فرع واجهة الرياض
خلاصة تجربة دورما
دورما ليس مجرد محل آيس كريم عادي — إنه منصة تجربة، صدارة هِبَة، ومثال حيّ لكيف تتحوّل فكرة صغيرة إلى ظاهرة مجتمعية. من كشك بسيط إلى طوابير تمتد داخل الحارات، من دونات آيس كريم إلى تاكو مبتكر، كل عنصر في التجربة محسوب. إن كنت تبحث عن حلويات تُحاكي ذائقتك وتجذب عدستك، فدورما سيُوفّر لك معادلة “طعم + صورة + مشاركة”.
تجربة حقيقية، سردٌ موثوق، ودعوة لزيارة تُحوّل لحظة بسيطة إلى ذكرى قابلة للتكرار.
