مقدمة
مطعم سلطانز | Sultan’s في الرياض هو امتداد لعلامة مطاعم سلطان ستيك هاوس اللي بدأت في السعودية من فرع في جدة أولاً قبل ما تنتشر لفروع أخرى، من ضمنها الرياض.
تجربة بطابع شرقي فاخر تمزج بين أصالة المطبخ العثماني ولمسة عصرية أنيقة. المكان يعطيك إحساس الفخامة من أول خطوة — ديكورات دافئة، تفاصيل نحاسية، وجلسات مريحة تناسب العوائل والأصدقاء وحتى العشاء الرومانسي.
قائمة الطعام تركّز على المشويات المتقنة، الأطباق التركية التقليدية، والمقبلات الغنية بالنكهات، مع تقديم جميل يليق بالاسم. من الكباب المتبل على الطريقة الأصلية إلى أطباق اللحم المطبوخة ببطء، كل طبق يجيك متوازن بالنكهة وسخي في الكمية.
فكرة المطعم
الفكرة الأساسية كانت تقديم مطعم مشاوي ومذاق لحم عالي الجودة بقالب يجمع بين الطابع التركي ونكهة الاستيكهاوس الحديث، مع تركيز قوي على المشويات، الستيكات، والأطباق اللي تنبض بالبهارات والتتبيل المميز.
المطعم يجمع بين:
- ثقافة الشواء التركية (فحم – تتبيلات غنية – طهي أمام الضيوف أحيانًا)
- جودة لحوم عالية وتركيز على الستيكات وقطع اللحم المميزة
- أجواء مستوحاة من الفخامة العثمانية مع لمسة عصرية تناسب الذوق الحالي
الفكرة مو بس أكل… هي تجربة كاملة لعشاق اللحوم: عرض تقديم ملفت، أطباق دسمة، تفاصيل فخمة، وأجواء تناسب المناسبات والعشاء الراقي
الديكور والاجواء
الديكور طابع فخم بلمسة عثمانية تفاصيل مستوحاة من الطراز التركي الكلاسيكي، مع استخدام ألوان دافئة مثل العنابي، الذهبي، والبني الغامق اللي تعطي إحساس فخامة ودفء بنفس الوقت. إضاءة خافتة ومزاجية ،الثريات والإضاءة الجانبية تعطي جو رايق ومناسب لعشاء رسمي، موعد رومانسي، أو حتى جلسة شبابية راقية. جلسات مريحة وواسعة
الطاولات موزعة بطريقة تعطي خصوصية نسبية، سواء للعوائل أو القروبات. الكراسي فخمة ومبطنة تعكس فكرة “المجلس السلطاني”.
عرض الشواء عنصر أساسي وجود الشواية أو أجواء النار تضيف إحساس التجربة الحية، وتخليك تعيش أجواء ستيك هاوس حقيقية
ليش يستحق الزيارة
- جودة اللحوم وطريقة الطهي إذا أنت من عشاق الستيك الحقيقي والمشويات المتقنة… هنا تلقى النكهة المركّزة، التتبيلة الواضحة، والاستواء اللي يجي مضبوط على طلبك.
- تجربة فيها حضور مو مجرد مطعم… فيه إحساس فخامة، تقديم ملفت، وأجواء تعطيك شعور مناسبة خاصة حتى لو كانت زيارة عادية
قد يهمك مطعم بوسبورس Bosporus التركي يفتتح فرعه في ذا زون الرياض
لمن تناسب التجربة
- عشاق اللحوم والستيك
- عشاء مناسبة خاصة أو ذكرى
- مقابلات عمل راقية
- عوائل تبحث عن أجواء فخمة
- أصدقاء يحبون تجربة ستيك هاوس بطابع مختلف
الملاحظات ونصائح الحجز
- احجز مسبقًا خصوصًا نهاية الأسبوع
- لو عندك مناسبة (ذكرى، عيد ميلاد) اذكرها وقت الحجز — بعض الفروع يضبطون لك لمسة خاصة
- موجودين على تطبيقات التوصيل
المنيو والأسعار
لحوم سلطانز الخاصة
- انتركوت: 300 – 350 غرام – 253 ريال
- نيويورك ستيك: 300 – 350 غرام – 256 ريال
- دالاس ستيك مع صلصة الخردل: 450 – 500 غرام – 256 ريال
- دالاس ستيك: 450 – 500 غرام – 328 ريال
- تي بون ستيك: 500 – 550 غرام – 346 ريال
- بورتر هاوس بالحجم العائلي: 800 – 900 غرام – 579 ريال
- ستيك توماهوك وايجيو: 1100 غرام – 685 ريال
- ميت بول: 168 ريال
- ريش الغنم: تقدم مع سبانخ مطبوخة مع الكريمة والمشروم وبطاطا بالفرن وبطاطا مقلية – 223 ريال
- فيليه الغنم: تقدم مع سبانخ مطبوخة مع الكريمة والمشروم وبطاطا بالفرن وبطاطا مقلية – 233 ريال
- قطع الضأن نيويورك ستايل في السيخ: تقدم مع سبانخ مطبوخة مع الكريمة والمشروم وبطاطا بالفرن وبطاطا مقلية – 243 ريال
- قفص سلطانز: تقدم مع سبانخ مطبوخة مع الكريمة والمشروم وبطاطا بالفرن وبطاطا مقلية – 594 ريال
ريش اسادو البقرية مع صلصة الباربيكيو
- شخص 1: 212 ريال
- شخص 2: 393 ريال
- شخص 3: 589 ريال
- شخص 4: 796 ريال
صاج سلطانز
- مشاوي مشكل (شخصين): 563 ريال
- مشاوي مشكل (أربعة أشخاص): 1073 ريال
- لحم بقر بالصاج: قطع لحم انتركوت او لحم غنم مع البصل والثوم والفلفل الاحمر والفلفل الاصفر والفطر وطماطم – 490 ريال
- لحم غنم بالصاج: قطع لحم انتركوت او لحم غنم مع البصل والثوم والفلفل الاحمر والفلفل الاصفر والفطر وطماطم – 490 ريال
البرجر
- برجر سلطانز: برجر لحم متعدد الطبقات مع جبن – 223 ريال
الشوربات و المقبلات و السلطات
- شوربة اليوم: متاح حتى الساعة السادسة مساء – 46 ريال
- جمبري مشوي ( 250 غرام ): جمبري مشوي مع صلصة الكوكتيل والبيستو – 186 ريال
- شرائح لحم البقر المدخن: يقدم مع الجرجير والطماطم الكرزية وجبنة البارميزان ورشة من زيت الزيتون – 148 ريال
- اللحم البقري المدخن مع صلصة التشدر: يقدم مع الجرجير والطماطم الكرزية وجبنة البارميزان ورشة من زيت الزيتون مع صلصة التشيدر – 182 ريال
- سلطة الجرجير مع البصل الاحمر: اوراق الجرجير مع الليمون وزيت الزيتون وشرائح البصل – 54 ريال
- سلطة غافور داغ: شرائح الطماطم مع البقدونس والبصل وعين الجمل مع صلصة دبس الرمان – 57 ريال
- سلطة سلطانز: جبنة الموزاريلا، اوراق الخس، قطع من الطماطم وقطع الذرة الحلوة وقطع الرمان والجوز مع رشة من زيت الزيتون – 59 ريال
- سلطة الافوكادو: الافوكادو مع ورقيات البحر المتوسط الخضراء وحلقات من جبنة البارميزان والذرة الحلوة وطماطم الكرز مع تتبيلة زيت الزيتون بالليمون – 63 ريال
القهوة المثلجة
- فرابيه عادي: 37 ريال
- فانيليا فرابيه: 41 ريال
- كراميل فرابيه: 41 ريال
- شوكولاته فرابيه: 42 ريال
- بندق فرابيه: 42 ريال
المشروبات الباردة
- بيبسي – بيبسي دايت: 16 ريال
- سفن اب – سفن اب دايت: 16 ريال
- ميرندا: 16 ريال
- ايس تي ليمون – ايس تي خوخ: 16 ريال
- ريدبول – ريدبول لايت: 42 ريال
- لبن عيران تركي طازج: 21 ريال
- مياه غازية: صغير / كبير – 23 / 34 ريال
- المياه المعدنية الطبيعية: صغير / كبير – 21 / 32 ريال
عصيرات طازجة
- عصير برتقال: 31 ريال
- عصير تفاح: 31 ريال
- عصير ليمون بالنعناع طازج: 34 ريال
- عصير أناناس: 34 ريال
- عصير ليمون بالفراولة الطازجة: 35 ريال
ماذا قالوا عن سلطانز
الستيك هو نجم العرض — مطهو بإتقان، طري، ومليء بالنكهة. يمكن ملاحظة جودة اللحم العالية، ويتم تحضيره بعناية. بخلاف الستيك، تقدم القائمة بعض الأطباق التركية الكلاسيكية التي تحافظ على أصالتها — على الرغم من أن المقبلات محدودة، إلا أن الحلويات غنية مثل البقلاوة، بالإضافة إلى القاتمت المحضرة طازجًا أمامك، وكل شيء يذوق تمامًا كما لو كنت في تركيا.
الخدمة من تركيا، ممتازة — منتبهة، ودودة، وعلى دراية تامة بالقائمة. ورغم أن الأسعار مرتفعة قليلًا، إلا أن التجربة العامة، وحجم الأطباق، والأصالة تجعل كل ريال مستحقًا. أنت لا تدفع فقط مقابل الطعام، بل مقابل تجربة طعام تركية حقيقية في قلب الرياض.
أنصح به بشدة لمن يبحثون عن طعام رائع، خدمة ممتازة، وطعم أصيل من تركيا.مطعم متميز بالستيك والكفته بالجبن لاذيذذذه
البرغرات وكل الستيك والسلطات مميزهالاجواء خياال
والخدمه فوق الممتاز، اكرمونا وضيفونا شاي تركي بالاخير شكرا جزيلا
الموقع
الرياض- حي حطين – طريق الأمير تركي بن عبدالعزيز الأول، جامعة الملك سعود- مجمع ذا بوليفارد
خاتمة
إذا كنت تدور على مكان يجمع بين الأجواء الراقية والطعم الأصيل، سلطانز خيار يستحق الزيارة، خصوصًا لعشاق المطبخ التركي والشرقي بطابع فاخر
