افتتح مؤخراً مطعم سوشي سامبا الرياض في منطقة مركز الملك عبدالله المالي ، المملوك لشركة شمال القابضة مزيج فريد من الثقافة والمأكولات اليابانية والبرازيلية والبيروفية .
نشأت سوشي سامبا من طاقة وروح هذه الثقافات الثلاث المتميزة، تحالف ترسخت جذوره في أوائل القرن العشرين عندما سافر آلاف المهاجرين اليابانيين إلى أمريكا الجنوبية للبحث عن التربة الخصبة لزراعة مزارع البن والعثور على ثرواتهم. وفي المدن الصاخبة مثل ليما في بيرو وساو باولو في البرازيل، ازدهر تكامل الثقافات اليابانية والبرازيلية والبيروفية.
photo by @sushisamba.riyadh.on instagram
عند دخولكم سوشي سامبا تزين شجرة البرتقال المميزة للعلامة التجارية الخارج عندهم جلسات داخلية بواجهات زجاجية في جميع الاتجاهات لتستمتع بإطلالة جميلة وتسمح بدخول الشمس الديكورات هادية بالألوان المشرقة مثل البرتقالي والذهبي و تطعيمات خشبية ورسم جرافيتي من إبداع فنان سعودي .
يتميز سوشي سامبا بمطبخ مفتوح و شواية الروباتا وبار السوشي يسمح للزوار بمشاهدة الشيف
ويحتوي المطعم على منطقة مخصصة للدي جي وبار للمشروبات ملتف حول شجرة البرتقال ، ومنطقة اخرى مخصصة للمناسبات
photo by @sushisamba.riyadh.on instagram
يكتمل سقف المطعم الجميل بالإضاءة التي تضفي مزيجاً من الدراما والأناقة. و ثريات بارزة على طريقة الفوانيس اليابانية التقليدية.
قد يهمك ميازو : الحائز على جائزة افضل مطعم لعام 2024 عبر موقع TimeOut
المنيو و الأسعار
قائمة الطعام طوال اليوم
المقبلات
ادامامي ملح البحر والليمون …. السعر 50 ريال
رقائق الموز …. السعر 50 ريال
تمبورا الفاصوليا الخضراء …. السعر 50 ريال
حساء ميسو …. السعر 30 ريال
فلفل بادرون …. السعر 60 ريال
أطباق صغيرة
لحم واغيو جيوزا هريس الكابوتشا، صويا حلوة …. السعر 80 ريال
تمبورا الروبيان بازلاء خضراء مقطعة إلى شرائح رفيعة، مايونيز حار، بازلاء خضراء، صلصة الخل بالكمأة السوداء …. السعر 85 ريال
حبار بالملح والفلفل ميسو جاف، شيشيمي، ملح البحر، ثوم مقرمش، صلصة الصويا …. السعر 85 ريال
تاكيتوس مقرمش 2 لكل طلب يلو تيل الأفوكادو والميسو …. السعر 75 ريال
واجيو كريمة التوفو بالكمأة، …. السعر 75 ريال
خضروات الأفوكادو، الفجل، البصل الأحمر، الفلفل، فطر شيميجي المخلل، …. السعر 60 ريال
السلطات
ذرة سامبا ذرة حلوة مدخنة، ذرة تشولبي، حليب تيجر الكريمي بالكزبرة، صلصة غوما، …. السعر 65 ريال
بيبي جيم ميسو الريحان والفستق ، نباتي، خالي من الجلوتين، …. السعر 65 ريال
البنجر، التفاح الأخضر، الأعشاب المختلطة، شربات شيسو، …. السعر 65 ريال
خام
تشكيلة من السيفيشي والتيراديتوس …. السعر 300ريال
سيفيتشى ذيل أصفر زنجبيل، ثوم، صويا …. السعر 120ريال
سمك السلمون مع التمر الهندي والسمسم والأعشاب البحرية والمكاديميا …. السعر 120ريال
تونا، رمان، ليتشي دي تيجري، كانشا، بازلاء وسابي …. السعر 150ريال
سمك القاروص البحري، ذرة صغيرة محمصة، مانجو وفاكهة العاطفة، ليتشه دي تايجر خالي من الجلوتين، …. السعر 120ريال
تيراديتوس يلو تيل جالابينو و عشب الليمون …. السعر 90 ريال
سمك السلمون مع الثوم والعسل الحمضي …. السعر 90 ريال
ذرة صغيرة متفحمة من سي باس، آجي أماريلو ليتشي دي تيجري جي إف …. السعر 90 ريال
photo by @sushisamba.riyadh.on instagram
روباتا
مكونات طازجة يتم تحضيرها على شواية الفحم اليابانية التقليدية
أنتيتشوكوس
سمك القد الأسود ميسو …. السعر 150 ريال
لحم الضلع البقري أجي بانكا …. السعر 150 ريال
لحم أنجوس المتن مع صلصة الصويا والبصل الأخضر…. السعر 150 ريال
قطع لحم البانكا بالعسل …. السعر 150 ريال
المأكولات البحرية
الأخطبوط آجي بانكا مايونيز، تشيميتشوري …. السعر 150 ريال
سمك السلمون والعسل بانكا باربيكيو …. السعر 150 ريال
خضروات
باذنجان صويا حلوة ، …. السعر 60 ريال
الهليون الصويا الحلوة…. السعر 60 ريال
ذرة حلوة زبدة توجاراشي نباتية ، خالية من الجلوتين، …. السعر 45 ريال
واقيو
واقيو ياباني A5 يتم تقديمه مع صلصات SUSHISAMBA®
100 جرام – 500 / 200 جرام – 1000
روباتا ياكي عيار 1386
100 جرام – 500 / 200 جرام – 1000
واقيو استرالي
يتم تقديمه مع صلصات SUSHISAMBA®
100 جرام – 250 / 200 جرام – 500
روباتا ياكي عيار 1386
100 جرام – 250 / 200 جرام – 500
أطباق كبيرة
موكويكا ميستا الروبيان، الحبار، سمك القد الأسود، المحار، حليب جوز الهند، أرز تشيميتشوري ….. السعر 250 ريال
شوراسكو ريو غراندي
جي إف عيار 1925
شرائح لحم الضلع، تشوريزو لحم الضأن، بيكانا تقدم مع الفاصولياء السوداء، والفاروفا، وصلصة سوشي سامبا®….. السعر 600 ريال
دجاج على طريقة براسا دجاجة كاملة مشوية على الطريقة البيروفية متبلة لمدة 48 ساعة، مايونيز أجي أماريلو ….. السعر 200 ريال
سمكة روباتا كاملة ملح الحمضيات ….. السعر 300ريال
فطر جوز الهند توبانياكي بيضة مسلوقة، فطر متنوع، الكمأة، صلصة الصويا يوزو، رقائق الثوم ….. السعر 150 ريال
أرز الدجاج تشوفا تتبيلة الكزبرة سوفريتو، كريمة الأفوكادو، آجي أماريلو
لفائف السامبا
سامبا الرياض سرطان البحر، تمر مجدول، لحم بقري مقدد، مربى تمر آجي، فتات الفستق…. السعر 120 ريال
أسيفيتشادو سمك التونة، سمك السلمون، السمك الأصفر، قاروص البحر، الأفوكادو، الخيار، البصل الأحمر، البطاطا الحلوة، الكانشا، آجي أماريلو ليتشي دي تيغري …. السعر 100 ريال
نيو طوكيو تونة، تيمبورا فليك، آجي بانكا …. السعر 110 ريال
تايجر ماكي السلطعون، تمبورا الروبيان، مايونيز الوسابي، زبادي البنجر، صلصة ثعبان البحر …. السعر 100 ريال
ال توبو سمك السلمون، فلفل جالابينو، أوراق شيسو، بصل مقرمش، مايونيز حار، موزاريلا، صلصة ثعبان البحر …. السعر 100 ريال
كاري كاري أرز مقرمش، جراد البحر، أفوكادو، أيولي السمسم، صلصة الصويا والأناناس …. السعر 120 ريال
لفافة يدوية ساسا جمبري تيمبورا، كينوا حمراء، شيشيتو، كزبرة، مايونيز حار، بصل أحمر …. السعر 60 ريال
ماكي الخضار خضروات مخللة، خيار، أفوكادو، سمسم، بصل أخضر، رقائق تمبورا …. السعر 70 ريال
لفائف كلاسيكية
رول كاليفورنيا …. السعر 80 ريال
التونة …. السعر 80 ريال
سمك السلمون والأفوكادو …. السعر 70 ريال
تمبورا الروبيان …. السعر 70 ريال
خيار …. السعر 60 ريال
photo by @sushisamba.riyadh.on instagram
نيجيري وساشيمي
أو-تورو (سمك التونة الدهني)
نيجيري 2 قطعة – ساشيمي 3 قطع …. السعر 90 – 105ريال
تشو تورو (بطن سمك التونة) نيجيري 2 قطعة – ساشيمي 3 قطع …. السعر 80 – 95 ريال
أكامي (التونة الحمراء) نيجيري 2 قطعة – ساشيمي 3 قطع …. السعر 75 – 90 ريال
الهاماتشي (ذيل أصفر) نيجيري 2 قطعة – ساشيمي 3 قطع …. السعر 75 – 90 ريال
ساكي (سمك السلمون) نيجيري 2 قطعة – ساشيمي 3 قطع …. السعر 75 – 90 ريال
سوزوكي (الباس البحري) نيجيري 2 قطعة – ساشيمي 3 قطع …. السعر 75 – 90 ريال
إي بي آي (الروبيان) نيجيري 2 قطعة – ساشيمي 3 قطع …. السعر 75 – 90 ريال
تاماغو (عجة يابانية) نيجيري 2 قطعة – ساشيمي 3 قطع …. السعر 50 – 90 ريال
إيكورا (بيض السلمون) نيجيري 2 قطعة – …. السعر 75 ريال
توبيكو (بيض السمك الطائر) نيجيري 2 قطعة…. السعر 75 ريال
كاني (السلطعون) نيجيري 2 قطعة …. السعر 75 ريال
تيماري نيجيري
أكامي تونة مشوية، آجي بانكا، برتقال ذهبي، واسابي مخلل …. السعر 85 ريال
من أجل سمك السلمون المحمص، ميسو اليوزو، قشر الليمون …. السعر 85 ريال
واغيو تي آمو لحم واغيو محترق، مربى تمر الأجي، بطاطا حلوة …. السعر 85 ريال
شيف مورياويس
سامبا سوشي 7 قطع نيجيري …. السعر 200 ريال
أبوري سوشي 5 قطع من النيجيري المحترق …. السعر 200 ريال
أفضل أطباق السوشي والساشيمي
تشكيلة الشيف …. السعر 600 ريال
السامبا الساشيمي 9 قطع، 3 اختيارات …. السعر 260ريال
الساشيمي الفاخر 15 قطعة، 5 اختيارات …. السعر 400ريال
الجوانب
أرز ياباني مطهو على البخار …. السعر 35 ريال
أرز الكمأة …. السعر 45 ريال
أرز مقلي …. السعر 50 ريال
تشكيلة من الفطر الياباني …. السعر 50 ريال
بروكوليني تندرستيم …. السعر 50 ريال
هريس البطاطا الحلوة …. السعر 30 ريال
photo by @sushisamba.riyadh.on instagram
ماذا قالوا عن سوشي سامبا
1- الاكل لذيذ والاجواء حلوه وصوت الموسيقى مو صاخب حبيت السوشي تايقر ماكي مررره لذيذ وتيمبورا شريمب بعد حلو وسلطة الخس مع البيستو والبستاشيو مررره غريبه بس تجربة حلوه يستحق التجربة👍🏻
2- جميل يستحق التجربة سوشي تمر جبن طعمه مقارب للاقط سوشي ثاني من افضل مبيعاً سلطة عاديه جيوزا مو حلو طعمة كانه كفته موتشي خيال طعمه كان ضيافة منهم بلاك كود طعمه يذوب بالفم
3- الاكل لذيذ خصوصا الستيك انصحكم فيه المكان جميل جداً الخدمه ممتازه
4- مطعم للامانه لذيذ وخدمة جميله وسريعه واسعاره جميله جداً والمطعم اجواءه غييررر شكل جميله جداً ويستحق الزياره 🧡
photo by @sushisamba.riyadh.on instagram
الموقع
الرياض ، حي العقيق ، مركز الملك عبدالله المالي
