مقدمة
سوليه Soleil هو المكان الذي يبدأ فيه صباحك بروح مختلفة؛ ليس مجرد مطعم فطور، بل وجهة تحمل دفء المقاهي الباريسية وأناقتها. من اللحظة الأولى، يلفتك ذلك الجو الهادئ الممزوج برائحة القهوة وإضاءة طبيعية تدخل بخفة لتصنع بداية يوم مشرقة. الاسم المستوحى من الكلمة الفرنسية Soleil ويعني الشمس، يعبر تمامًا عن هوية المكان: أجواء دافئة، نكهات راقية، وبداية يوم مليئة بالحيوية.
النكهات في سوليه أوروبية بطابع راقٍ، تحضر بعناية وتقدم بأسلوب يوازن بين البساطة والجمال. كل طبق—من الفطور إلى البرنش والمخبوزات الطازجة—يحكي قصة صباح فرنسي عصري، يجمع بين الطعم المتوازن والشكل الجميل الذي يرضي الذوق والعين في الوقت نفسه.
الأجواء هنا مشرقة ودافئة، والإضاءة الطبيعية تعطي إحساس بداية يوم لطيفة. ومع كل فنجان قهوة أو قطعة حلوى تقدم بعناية، تكتمل التجربة بتفاصيل صغيرة تضيف لمسة خاصة لكل زيارة، وتحول سوليه إلى مكان يصنع لحظة صباحية مختلفة تجمع بين الذوق، الأناقة، والراحة.
قد يهمك ابل بتر الرياض: منيو و أسعار
فكرته
فكرة سوليه مبنية على تقديم تجربة All-Day Brunch مستوحاة من أسلوب المقاهي الباريسية الحديثة، حيث يجتمع الفطور، البرنش، والقهوة المختصة في مكان واحد بأجواء راقية ومريحة.
يركّز المطعم على تقديم أطباق أوروبية وفرنسية بلمسة عصرية، مع الاهتمام بجودة المكونات، والمخبوزات الطازجة، والتقديم الأنيق الذي يجعل كل طبق متوازنًا بين الطعم والشكل.
ولا تقتصر التجربة على الطعام فقط، بل تمتد إلى خلق مساحة هادئة تشجع على الاسترخاء، سواء لفطور صباحي، لقاء عمل، جلسة مع الأصدقاء، أو برنش نهاية الأسبوع. لذلك تجد أن كل تفاصيل المكان، من القائمة إلى الديكور، صُممت لتمنح الزائر تجربة متكاملة وليس مجرد وجبة.
الديكور والأجواء
من أول ما تدخل سوليه، يلفت انتباهك التصميم المستوحى من المقاهي الأوروبية الراقية، حيث تمتزج البساطة بالأناقة في كل زاوية. المكان يعتمد على الألوان الدافئة، والخشب الطبيعي، والرخام، مع لمسات ذهبية تضيف إحساسًا بالفخامة الهادئة دون مبالغة.
النوافذ الزجاجية الكبيرة تسمح بدخول الإضاءة الطبيعية خلال النهار، مما يمنح المكان أجواء مشرقة ومريحة، بينما تتحول الإضاءة في المساء إلى طابع أكثر دفئًا ورومانسية يناسب جلسات العشاء والبرنش المسائي.
الجلسات واسعة ومريحة، مع توزيع يمنح الزوار خصوصية كافية، سواء كنت تزور المطعم لفطور هادئ، لقاء عمل، أو جلسة طويلة مع الأصدقاء والعائلة. كما أن التفاصيل الصغيرة، مثل تنسيق الطاولات، اختيار الأثاث، والنباتات الطبيعية، تضفي على المكان إحساسًا بالهدوء والرقي.
الأجواء بشكل عام: مشرقة – راقية – هادئة – مناسبة للفطور والبرنش، وتجمع بين روح المقاهي الباريسية ولمسة عصرية تناسب أسلوب الحياة في الرياض.
لماذا يستحق الزيارة
- يقدم تجربة فطور وبرنش مستوحاة من المقاهي الفرنسية بطابع عصري يناسب مختلف الأذواق.
- قائمة متنوعة تجمع بين الأطباق الأوروبية، المخبوزات الطازجة، الحلويات، والقهوة المختصة في مكان واحد.
- اهتمام واضح بجودة المكونات ودقة التقديم، لتخرج كل الأطباق بشكل أنيق ومتوازن.
- أجواء هادئة ومريحة تجعل المكان مناسبًا سواء لفطور صباحي، برنش نهاية الأسبوع، أو جلسة قهوة طويلة.
- يقدم تجربة متكاملة لا تقتصر على الطعام فقط، بل تشمل الأجواء، الخدمة، والاهتمام بأدق التفاصيل.
لمن تناسب التجربة
- عشاق الفطور والبرنش الأوروبي الراقي.
- العائلات الصغيرة و لقاءات الأصدقاء وجلسات نهاية الأسبوع.
- اجتماعات العمل الصباحية أو اللقاءات غير الرسمية.
- محبي القهوة المختصة والمخبوزات الفرنسية الطازجة.
- كل من يبحث عن مكان يجمع بين جودة الطعام، حسن الخدمة، والأجواء الراقية في تجربة واحدة.
الملاحظات ونصائح الحجز
- يُنصح بالحجز المسبق
- يصنف المطعم ضمن فئة مطاعم البرنش الراقية، لذلك توقع أسعارًا أعلى من المتوسط مقابل جودة المكونات، مستوى الخدمة، والأجواء.
- موجود على تطبيقات التوصيل
- لهم فرعين بالمملكة فرع بالرياض وفرع بالخبر
المنيو والاسعار
السلطات و المقبلات
- سلطة سيزر: أوراق الكيل، فتات الخبز المحمص، جبنة بارميزان، مستردة الحبوب الكاملة، وصوص السيزر – 47 ريال
- سلطة تمر و خضار:
- حلوم مشوي: جرجير، خس صغير، فراولة، طماطم كرزية، بيكان مكرمل، حلوم مشوي، بيستو، وتتبيلة بلسميك – 44 ريال
- حلوم مع الذرة الحلوة: ذرة حلوة، جبنة حلوم، بصل أخضر، دقيق الحمص، عسل، ورقائق الشيلي – 37 ريال
- مطبق مقرمش: لحم بقري مفروم، كراث، بيض، عجينة سبرنغ رول، فلفل، ويُقدَّم مع جرجير طازج وشريحة ليمون. – 47 ريال
- قرع متبل: لبنة، قرع متبل، زيت زيتون، لوز، كزبرة طازجة، ويُقدَّم مع خبز أفغاني – 37 ريال
- قيمر وعسل بري:
- شمندر بالزعتر: شمندر، لبنة، جبنة فيتا، زعتر، زيت زيتون، ويُقدَّم مع خبز أفغاني – 37 ريال
المخبوزات
- حلوم بالبالسميك: خبز سوليه مع حلوم مشوي، طماطم كرزية مشوية، جرجير، وجبنة بارميزان، مع صلصة البلسميك. – 55 ريال
- لحم بقري طري مطهو على نار هادئة: خبز مسطح مع لحم بقري مطهو ببطء، وصوص خاص، وجرجير صغير (Baby Rocket)، وجبن بارميزان. – 68 ريال
- لحم بقري بالرمان: خبز سوليه محشو بلحم بقري مفروم، ومزيج من جبنة البشاميل، ويُزين بالجرجير. – 59 ريال
- سيزر دجاج: خبز سوليه محشو بخليط دجاج السيزر، والخس الصغير، وصوص السيزر، وجبن البارميزان. – 57 ريال
- خبز جورجي بالجبن: خبز جورجي محشو بصوص البشاميل، ومزيج من الأجبان، وصفار البيض. – 53 ريال
- صفايح: ثلاث قطع مشكّلة من الصفيحة (لحم، جبن، وزعتر). – 41 ريال
أطباق البيض
- بيض تركي: خبز تركي مع بيضتين مسلوقتين، لبنة، زبدة مذابة، فلفل حار، وثوم معمر. – 58 ريال
- بلاليط بالدبس: شعيرية البلاليط المطهوة مع دبس التمر، أومليت، وفستق. – 43 ريال
- أفوكادو وتوست: خبز ساوردو محمص مع أفوكادو مهروس، جرجير طازج، بيضتين مسلوقتين، فلفل حار، وزبدة مذابة. – 53 ريال
- مقلقل بالبيض: قطع من لحم العجل المطهوة بصلصة الطماطم الخاصة بسوليه، مع البيض، وتُقدم مع الخبز. – 59 ريال
- هاشبراون مقرمش: هاشبراون بطاطس مع البيض، ديك رومي مدخن، مزيج من الجبن، بصل مكرمل، صوص مستردة بالعسل، ومايكروجرين. – 57 ريال
- كروك مدام: خبز ساوردو محمص مع ديك رومي مدخن، وصوص البشاميل، وجبن، وبيض مقلي. – 54 ريال
- شكشوكة بالفيتا: شكشوكة مطهوة في التنور، مع الزيتون وجبنة الفيتا. – 53 ريال
الأطباق الرئيسية
- تشيز برغر: خبز بريوش، قطعة لحم بقري (120 جم)، صوص سوليه الخاص، جبنة شيدر، ويُقدَّم مع بطاطس بالجبن. – 66 ريال
- كلوب ساندويتش: خبز بريوش، أومليت، مزيج جبن، خس، جرجير، شرائح طماطم، ديك رومي مدخن، ويُقدَّم مع بطاطس بالجبن، مع خيار الدجاج المشوي أو المقلي. – 57 ريال
- دجاج قولدن: خبز بريوش، دجاج مقرمش، سلطة كولسلو بالكيل، شرائح طماطم، صوص قولدن، وبطاطس بالجبن. – 55 ريال
- بوراتا وتوست: خبز ساوردو محمص، جبنة بوراتا طازجة، طماطم كرزية مطهية ببطء، أوراق سبانخ، وزيت الأعشاب. – 51 ريال
- دجاج بالكمأة: خبز ساوردو محمص، دجاج مشوي، جبنة موزاريلا، بيستو، صوص الكمأة، وجبنة بارميزان. – 57 ريال
- مصقعة كريمية: صلصة طماطم، باذنجان، لحم بقري مفروم، موزاريلا، بارميزان، وتُقدَّم مع صوص الجبن. – 63 ريال
الحلويات
- تيراميسو: تيراميسو سوليه مع كريمة الجبن، صوص شوكولاتة بالقهوة، ورشة كاكاو. – 64 ريال
- تارت بالشوكولاتة: شريحة تارت محضرة بالشوكولاتة البلجيكية ومزينة برشة شوكولاتة. – 44 ريال
- بانكيك هش: بانكيك سوفليه هش يُقدَّم مع شراب القيقب والزبدة المملحة. – 64 ريال
- كيك اللوتس: كريمة جبن خاصة، صوص اللوتس، طبقات كيك اللوتس، وبسكويت لوتس المجروش. – 56 ريال
- بان بيردو: خبز بريوش فرنسي يُقدَّم مع شراب القيقب والفواكه الطازجة. – 63 ريال
العصائر الطازجة
- عصير اليوم: عصير طازج يُحضّر يوميًا حسب الفواكه الموسمية. – 29 ريال
- عصير البرتقال الطازج: عصير طبيعي محضر من البرتقال الطازج. – 29 ريال
- عصير التفاح والزنجبيل: مزيج منعش من عصير التفاح الطازج والزنجبيل. – 29 ريال
المشروبات
- مياه غازية: مياه غازية طبيعية عالية الجودة. – 15 ريال
- مياه: مياه شرب نقية ومنعشة. – 12 ريال
- بيبسي: مشروب غازي بنكهة منعشة. – 12 ريال
- سفن أب: مشروب غازي بنكهة الليمون. – 12 ريال
القهوة والمشروبات الساخنة
- شاي: شاي محضر من أوراق الشاي الطبيعية. – 18 ريال
- إسبريسو: قهوة إسبريسو مركزة محضرة تحت الضغط. – 15 ريال
- أمريكانو (حار): إسبريسو مخفف بالماء الساخن. – 19 ريال
- أمريكانو (بارد): إسبريسو مخفف بالماء البارد والثلج. – 19 ريال
- لاتيه: إسبريسو مع حليب مبخر ورغوة خفيفة. – 24 ريال
- فلات وايت: إسبريسو مع حليب ناعم ورغوة خفيفة جدًا. – 22 ريال
- كابتشينو: إسبريسو مع حليب مبخر ورغوة كثيفة. – 24 ريال
- سبانش لاتيه (حار): لاتيه محلى بالحليب المكثف. – 26 ريال
- سبانش لاتيه (بارد): لاتيه محلى بالحليب المكثف ويقدم باردًا. – 26 ريال
- قهوة اليوم (حارة): قهوة مقطرة طازجة تُحضّر يوميًا. – 16 ريال
- قهوة اليوم (باردة): قهوة مقطرة طازجة تُقدّم باردة. – 16 ريال
- كرك: شاي بالحليب مع الهيل والتوابل. – 20 ريال
- كورتادو: إسبريسو مع كمية مساوية من الحليب المبخر. – 21 ريال
ماذا قالوا عن سوليه SOLEIL
تجربئة افطار رائعة لأطباق لذيذة مبتكره. مكان جميل مرتب ذو رائحة جميلة و جمل عام جميل. خدمة رائعة و سريعة من الجميع و خصوصاً Alan
الاستقبال رائع. الاكل جميل جداً. الخدمة ممتازة. زيارة تتكرر باذن الله
تفاصيل المكان جدا جمممميله وساندوش الدجاج بالكمأة لذيذ مررررررره والعصير خيال ومميز
الذ فطور ذقته. الاستقبال جميل و الخدمة رائعة جدا. التجربة جدا جميلة …
مكان جميل رائع مع شمس الصباح واسع ومريح والاكل لذيذ خصوصا القيمر والعسل مع الخبزة
الأكل اكثر من رائع و المكان شرح و يفتح النفس و الخدمه ممتازه . انصح فيه جداً
الموقع
الرياض – حي المعذر الشمالي – طريق الأمير محمد بن عبد العزيز
خاتمة
وفي النهاية، سوليه يقدم أكثر من مجرد فطور أو برنش؛ فهو يجمع بين الأطباق المتقنة، والأجواء الهادئة، والتصميم الأنيق في تجربة متكاملة.
