كروي بيك هاوس مخبز يرتقي بتجربة الخبز إلى مستوى الأحلام يقع في أحد زوايا الرياض الهادية، بعيد عن الزحمة والضجيج كل قطعة مخمرة بعناية، عجينتهم الخاصة تمنحك قوامًا يذوب في الفم، وصبغات الحشوات تجعل كل قضمه مميزة… وكل هذا في أجواء دافئة مع كوب قهوة مثالي.
أول ما تدخل، تحس إنك طلعت من المدينة ودخلت عالم ثاني. ريحة الزبدة والخبز الطازج تغمرك، والمكان فيه هدوء غريب كأنك قاعد في صباح شتوي بباريس. الديكور بسيط، بس مدروس. خشب دافي، ألوان ترابية، وموسيقى خفيفة تكمل الجو. الإضاءة موزونة، وكل شي حوالينك يقول “خذ وقتك”. لا ضغط، لا استعجال… كأنك في بيت أحد تحبه.
photo by @croi.bakehouse. on instagram
لكن القصة ما تبدأ إلا مع أول قضمة.
الخبز هنا شيء ثاني. كل رغيف يخبزونه كأنه قطعة فنية. تخمير طويل، قشرة مقرمشة من برّا، وداخل طري ينقلك لعالم ثاني. جربت الكرواسون، وكانت خفيفة، تتقشر بكل نعومة… ومعاها كوب قهوة مختصة مضبوط، حسيت إني فعلاً عايش لحظة تستحق التوثيق.
الفوكاشيا؟ مشبعة بزيت الزيتون والثوم، تطلع لك كأنها طالعة من فرن جدتك، مو فرن تجاري. وكل شي يجيك دافي، طازج، وكأنهم مسوينه لك أنت بس.
photo by @croi.bakehouse. on instagram
القصة اللي ورا المكان
كروي بيك هاوس Croi Bakehouse ما هو مشروع عابر. هو حلم بدأه ثلاثة إخوة سوريين: محمد، وسيم، وعمر.
محمد هو الشيف، ووَسيم وعمر خبراء في عالم العجين والمخبوزات. جمعهم الشغف، وقرروا يقدمون شيء مختلف في الرياض… شيء فيه روح، وطعم، وذاكرة. من أول يوم فتحوا فيه في 2024، والمكان جذب الناس بجودته، وببساطته الصادقة.
ما في بهرجة، ولا وعود كبيرة… في بس خبز ينصنع بمحبة، وقهوة تنسرب بهدوء، ومكان ترتاح فيه من قلبك.
photo by @croi.bakehouse. on instagram
قائمة الطعام والاسعار
المخبوزات
- بوكس كروي كيك: بوكس كيك صغير 8 حبات شوكولاته وبندق وليمون وفستق وبيكان صغير وفينانسييه ناتشور وفينانسييه توت وكيك ماربل – 68 ريال
- بيري دانيش: 17 ريال
- كروي كوكيز برالين: 18 ريال
- لوفر روشيه: 23 ريال
- باريس كيك: 20 ريال
- بروكيز برالين: 19 ريال
- بقلاوة ميل فوي: 22 ريال
- بندق كيك صغير: 8 ريال
- بيستو تويست: 17 ريال
- بيكان كيك: 18 ريال
- بيكان كيك صغير: 8 ريال
- دانيش قيمر وعسل: 23 ريال
- دبل شوكليت كيك صغير : 8 ريال
- روزيه بسكويت: 12 ريال
- فينانسييه توت صغير: 11 ريال
- فينانسييه لوز صغير: 10 ريال
- سبانيش ماشروم سويرل: 17 ريال
photo by @croi.bakehouse. on instagram
- كرواسون جبنة ماعز مع فراولة: 18 ريال
- كرواسون كلاسيك سادة: 13 ريال
- كرواسون لبنة وزعتر: 19 ريال
- كرواسون لحم مقدد مع أربع أجبان: 18 ريال
- كرواسون جبنة: 16 ريال
- كرواسون لوز: 18 ريال
- كروي بان شوكليت: 18 ريال
- كروي برالين: 21 ريال
- كروي بن بالقرفة: 17 ريال
- كروي فوندو: 22 ريال
- كروي كوكيز تشوكليت: 18 ريال
- كيك الفستق صغير: 8 ريال
- كيك ليمون صغير : 8 ريال
- لوفر دولتشي: 23 ريال
- لوفر كاكاو: 23 ريال
- ليتشي ميل فوي: 22 ريال
- ماربل كيك صغير: 8 ريال
- ميل فوي توت : 22 ريال
- ميل فوي دبل شوكليت: 22 ريال
- ميل فوي كنافة: 22 ريال
- ميل فوي مارون مكسرات: 22 ريال
- مربى مكس توت – زبدة: 3 ريال
photo by @croi.bakehouse. on instagram
البوكسات
- بوكس ميني مادلين: 6 قطع مادلين بدقيق البندق مغطى بالتشوكليت وحشوة البرالين و6 قطع مادلين بدقيق اللوز مغطى بالتشوكليت وحبات الفانيلا بحشوة التوت – 125 ريال
- بوكس ميني ميل فوي 5*5: بوكس ميني ميل فوي 5*5 من اختيارك من النكهات بيري ميل فوي / ميني ميل فوي / ميني ميل فوي دبل شوكولاته / كنافة ميل فوي ميني / ميني ميل فوي بقلاوة / ميني ميل فوي مكسرات – 110 ريال
- بوكس ميني ميل فوي 27 حبة: مكون من 27 حبة ميني ميل فوي من اختيارك بيري ميل فوي / ميني ميل فوي / ميني ميل فوي دبل شوكولاته / كنافة ميل فوي ميني / ميني ميل فوي بقلاوة / ميني ميل فوي مكسرات – 286 ريال
- بوكس بروكيز: 86 ريال
- بوكس روزيه بسكويت 12 قطعة: ميل فوي دبل تشوكليت – 135 ريال
- بوكس قهوة كروي 1لتر: قهوة اليوم مع 6 أكواب – 48 ريال
- بوكس قهوة كروي 2لتر: قهوة اليوم مع 8 أكواب – 65 ريال
- بوكس كروي كوكيز: بوكس كروي كوكي مكونة من 12 قطعة مقسمة إلى 6 قطع من كروي كوكي تشوكليت و6 قطع من كروي كوكي برالين – 215 ريال
- بوكس كروي مشكل 8 قطع: بوكس يحتوي على 8 أصناف سادة ولوز وجبنة ماعز مع فراولة وقرفة بن وبيري دانيش وبان شوكليت ولحم مقدد مع أربع اجبان ولبنة وزعتر – 149 ريال
- بوكس كروي 6 قطع: 6 انواع من اختيارك كرواسون كلاسيك / بيستو تويست / كرواسون بون بالقرفة / كرواسون جبن الماعز / كرواسون باللبنة والزعتر / كرواسون باللوز / 4 أجبان مع لحم مقدد / كرواسون بالشوكولاته والبانو / دانيش بالتوت / كرواسون بالبرالين – السعر حسب الاختيارات
- بوكس كروي 8 قطع: 8 انواع من اختيارك كرواسون كلاسيك / بيستو تويست / كرواسون بون بالقرفة / كرواسون جبن الماعز / كرواسون باللبنة والزعتر / كرواسون باللوز / 4 أجبان مع لحم مقدد / كرواسون بالشوكولاته والبانو / دانيش بالتوت / كرواسون بالبرالين – السعر حسب الاختيارات
- بوكس ميني ميل فوي شرقي: بوكس نكهات شرقية يتكون من 24 قطعة 16 كنافة ميل فوي و8 بقلاوة ميل فوي – 264 ريال
- بوكس ميني ميل فوي 24 قطعة: بوكس ميني ملفيه 24 قطعة من اختيارك بيري ميل فوي / ميني ميل فوي / ميني ميل فوي دبل شوكولاته / كنافة ميل فوي ميني / ميني ميل فوي مكسرات / ميني ميل فوي بقلاوة – 264 ريال
- كروي ميني كوكيز بوكس: كنافة بالفستق – 120 ريال
- ميني لوفر: 225 ريال
- 5*5 بوكس ميني ميل فوي شرقي: بوكس ميني ميل فوي 10 قطع 5 ميل فوي كنافة و5 ميل فوي بقلاوة – 110 ريال
photo by @croi.bakehouse. on instagram
المشروبات الباردة
- آيس تي كركديه: 19 ريال
- آيس لاتيه: 18 ريال
- آيس تي: 18 ريال
- آيس سولتد كراميل: 20 ريال
- آيس فلات وايت: 16 ريال
- آيس سبانيش لاتيه: 20 ريال
- باشن فروت: 20 ريال
- موهيتو: 18 ريال
- آيس ماتشا: 22 ريال
- عصير برتقال: 19 ريال
مشروبات ساخنة
- قهوة اليوم: 12 ريال
- اسبريسو: 11 ريال
- لاتيه: 18 ريال
- كابتشينو: 16 ريال
- فلات وايت: 16 ريال
- أمريكانو: 12 ريال
- شاي: 9 ريال
- كورتادو: 14 ريال
- سبانيش لاتيه: 20 ريال
photo by @croi.bakehouse. on instagram
ماذا قالوا عن كروي بيك هاوس
1- المكان يتميز بجو راقٍ وتصميم أنيق، يبعث على الراحة ويعكس ذوق عالي في التفاصيل. التعامل من قبل الموظفين كان جيدًا، والخدمة كانت سلسة ومهذبة. المخبوزات: تجربة المخبوزات كانت مميزة، الطعم لذيذ والتنوع واضح، مما يرضي مختلف الأذواق. المنتجات طازجة وتُقدم بشكل جذاب. تجربة ممتازة لمحبي المخبوزات والأجواء الهادئة
2- أفضل بيكري جربته صراحه الفرع كبير والاكل عندهم والقهوه ولاغلطه الاسعار متوسطة لايتطلب حجز موقعه جداً مناسب يخدم مستخدمين المترو قريب جداً محطة الربيع ويمر على هذي المحطه المسار الاصفر والبنفسجي عندهم ألذ أنواع الحلا والمميز عندهم الكراسون وانواعه طلبنا كان قهوة اليوم حاره كولومبيه وتجي حجم واحد وكابتشينو و الحلا
3- البيكري المفضّل بالنسبة لي اللي عنده ألذ ألذ ألذ ميلفيه بدون مبالغة والله تحسون نفسكم سعيدة بمجرد ما تستطعمونها تذوب بفمك بدون ما تبهذلك توازن الطعم والنكهات مع خفة العجينة نفسها والله شيء عالمي شفت لا قالوا صُنعت بحب ؟ هنا فعلاً صُنعت بحب .. ذقت من عندهم نوعين ميلفيه وهي اشهرهم ” ميلفية التوت ” المحبب عندي كل ما اروح لهم ضروري اخذ منه 10/10 و ” ميلفيه الكنافة ” أول مرة أذوقة كلهم انصح فيهم 10/10 وتستاهل أكثر .. ادخال الكنافة اعطتها قرمشة وقوام مختلف ف كان الطعم غريب وجديد وفيه اضافة صوص بستاشيو عليه طلبت برضو “بروكيز” نصحني فيه الباريستا وكان على قد النصيحة لذيذ جدًّا وهش مو قاسي ابداً وانا شهادتي مجروحة مع اي طبق يحتوي على بيكان وطلبت “بيري دانيش” يا ناس انا عندي مشكلة مع عجينتهم هشة هشة بشكل مو عادي ! خفيفة وتذوب بالفم وانصح فيها كثير واخر شيء اخذنا قهوة اليوم حلوة بحكم انهم بيكري ومو مختصّين بالقهوة ف كويسة صراحة ملاحظة أخيرة ( لا يوجد موسيقى جوا )
4- المكان جممميل والمخبوزات لذذذيذه ومتنوعه تحتار اذا بتطلب ،، طلبت قهوة اليوم مضبوطه ودانيش توت وحلا زي السينامون بالقرفه يجننن وخفيف،، الدانيش الذذذذ شي ذقته بحياتي الاسعار مناسبه جدددا ،، طلبت نوعين قهوه ونوعين حلا ب 60 ريال …
5- ما شاء الله تبارك الله المعروف لا يعرف جربت قهوة اليوم جميلة وجربت ساندويتش البوراتا لذيذة جدا وجربت مثلث الروشية لذيذ جربو عندهم دانيش التوت خورااافي وميلفية التوت لذيذة مرررهـ وبعدها ميلفية الكنافة وبعدها البقلاوة واتذكر كروسان جبن وزعتر حلو وجبن الماعز مع مكس نسيت ايش بس كانت حلوووه الله يوفقهم ويبارك لهم يارب يستاهل التجربة والتكرار
الموقع
الرياض – حي الربيع – طريق الامير محمد بن سلمان بن عبد العزيز
