قصة مطعم الافراح
في عام 1962، بدأ عمر سعيد أحمد بابصيل مشروعه الخاص بفول الجرة، ومن غير ما كان يدري، خلق علامة تجارية صارت من المعالم الأساسية في الرياض. مطعم الافراح هو مكان يحمل ذكريات كبيرة لعائلات الرياض، خصوصًا في فرع المربع اللي كان الأول. بعد وفاة المؤسس رحمه الله في 2009، استلموا أبناءه إدارة الفروع، وهم اللي تشوفهم لليوم قائمين على المطاعم ويتأكدون إن الطلبات توصل بنفس الجودة اللي كان عليها المطعم من اكثر من 25 سنة.
photo by @alafrah15 on instagram
توصيتنا إذا كنت من عشاق الفطور الشعبي أو الأكلات التقليدية، مطعم الافراح هو الوجهة المثالية. جرب فول الجرة اللي مشهور فيه المطعم، وطلبك ما يكتمل إلا مع التميس، أو اللحسة اللي لازم تجربها. المكان نظيف والخدمة ممتازة، سواءً طلبت للبيت أو جلست عندهم، التجربة تستاهل.
قد يهمك ايضا: مطعم الطازج – قصة نجاح من مكة للعالم
تجارب الناس:
“أفضل فول في الرياض، نفس طعم فول الجرة الحجازي. المكان نظيف والخدمة سريعة، وزحمة الزبائن تعطيك انطباع عن جودة الشغل. أنصحكم تجربونه.”
⭐⭐⭐⭐⭐
“مطعم الافراح هو من أشهر المطاعم الشعبية في الرياض، طلبت مقلقل لحم ولحسة، صراحة الطعم 10/10. والتميس عندهم خفيف ولذيذ، الحليب العدني خطير. تجربة مميزة أنصح بها.”
⭐⭐⭐⭐⭐
“المكان نظيف ومرتب، والموظفين سريعين في الخدمة. طلبت فول الجرة وعريكة، كانت لذيذة. مطعم يستاهل التجربة وراح أكررها أكيد.”
⭐⭐⭐⭐⭐
photo by @alafrah15 on instagram
المنيو:
الفول:
- فول جرة سمن زيت: الفول المحضر بالطريقة التقليدية – 8 ر.س
- فول قلابة سمن زيت: فول بالطريقة التقليدية – 9 ر.س
- فول بالحجر: فول مميز يُطهى على الحجر – 11 ر.س
- فول مشكل: مزيج من الفول المطبوخ بطرق متنوعة – 15 ر.س
البيض:
- بيض عيون: بيض مقلي بالطريقة التقليدية – 11 ر.س
- شكشوكة عدني: بيض مع طماطم وفلفل على الطريقة العدنية – 12 ر.س
- لحسة: طبق بيض مقلي بالجبن السائل – 14 ر.س
- شكشوكة عادية: طبق البيض المخفوق مع خضروات – 12 ر.س
المعصوب والعريكة:
- معصوب عادي: مزيج من الموز والفطير بالعسل – 14 ر.س
- معصوب قشطة عسل: مزيج من الموز والفطير مع قشطة وعسل – 19 ر.س
- عريكة الافراح: عريكة مميزة بالدقيق الأسمر والسمن والعسل – 22 ر.س
الأطباق الرئيسية:
- مقلقل دجاج: دجاج مطبوخ مع خضار وصلصة مميزة – 18 ر.س
- مقلقل لحم: لحم مطبوخ مع خضار وطماطم – 18 ر.س
- تقاطيع: كبدة مطبوخة مع الخضار – 19 ر.س
المشروبات:
- شاي سادة: 2 ر.س
- حليب عدني: 3 ر.س
- بيبسي: 3 ر.س
فروع مطاعم الافراح:
مطاعم الافراح افتتحت فروع جديدة مؤخرا ولكن حتى تعيش التجربة الاصيلة ننصحك بتجربة فرع الوشم:
خلاصة الكلام:
مطعم الافراح هو مكان لا يعلى عليه لعشاق الفطور التقليدي في الرياض. سواء كنت تحب الفول، الشكشوكة، أو المعصوب، بتلقى هنا أطباق تطلعك من الجوع مبسوط. الخدمة سريعة، والجودة ثابتة من سنين، واللي يميز المطعم هو إنه تحس بالأصالة في كل لقمة.
