مطعم العم خليل الرياض: منيو واسعار

مقدمة

يقدم مطعم العم خليل تجربة شواء أمريكية أصيلة بأسلوب Central Texas BBQ، حيث تُطهى اللحوم على حرارة منخفضة ولساعات طويلة لتعطي نكهة مدخّنة عميقة وملمسًا طريًا يذوب في الفم. هو مطعم متخصص في اللحوم المدخّنة، ويتميّز بأنه يقدّم تجربة تركّز على الجودة، البساطة، والهوية الواضحة لعالم الباربكيو الأمريكي.

الأجواء في المكان تحمل طابعًا ريفيًا مريحًا يعكس ثقافة الشواء في تكساس؛ ديكور خشبي، رائحة الدخان، وطابع غير متكلّف يركّز على المتعة الحقيقية للطعام. كما يتميّز المطعم بشعبيته الكبيرة على منصات التواصل، مع محتوى يعرض عملية التدخين، جودة اللحوم، وطريقة التقديم التي تعتمد على البساطة والصدق في النكهة.

المطعم يجذب عشّاق اللحوم المدخّنة، ويقدّم خيارات مثل البريسكيت، الريبز، السجق المدخّن، والساندويتشات المصممة بأسلوب تكساس التقليدي. ويشتهر بشعاره: We Smoke Meat Low and Slow، وهو ما يعكس فلسفة المطعم في تقديم لحوم تُطهى بعناية ووقت طويل للحصول على أفضل نكهة ممكنة.

قد يهمك جي دبليو ستيك هاوس الرياض المنيو والاسعار

فكرته

تعتمد فكرة مطعم العم خليل على تقديم تجربة شواء أمريكية أصيلة بأسلوب Central Texas BBQ، وهو أسلوب يقوم على تدخين اللحوم على حرارة منخفضة ولساعات طويلة للحصول على نكهة مدخّنة عميقة وقوام طري يذوب بسهولة.

المطعم يركّز على البساطة والجودة؛ لا إضافات مبالغ فيها، ولا تقديم متكلّف فلسفته الأساسية هي: “We Smoke Meat Low and Slow” أي أن كل قطعة لحم تُطهى بعناية وصبر حتى تصل لأفضل نكهة ممكنة. و تقديم أفضل ما في عالم الباربكيو الأمريكي، بجودة عالية، ونكهات صادقة، وتجربة ممتعة لعشّاق اللحوم المدخّنة.

الديكور والاجواء

تجربة مطعم العم خليل تعتمد على أجواء أمريكية ريفية مستوحاة من ثقافة الشواء في Central Texas؛ أجواء بسيطة، صادقة، ومليئة بروح الباربكيو الحقيقي.

الأجواء في المكان غير متكلّفة، وتعتمد على الطابع الصناعي الريفي: خشب، معدن، وإضاءة دافئة تعكس بيئة المطاعم الأمريكية المتخصصة في اللحوم المدخّنة. رائحة الدخان تعبّر عن هوية المطعم قبل أن يصل الطبق إلى الطاولة، وتمنح الزائر إحساسًا بأنه داخل Smokehouse حقيقي. الجلسات مريحة ومناسبة للأصدقاء والعائلات، مع طابع عملي يركّز على الاستمتاع بالطعام أكثر من التفاصيل الجمالية.

الديكور يعكس شخصية المطعم بوضوح: لوحات بسيطة، أدوات شواء، وعناصر مرتبطة بثقافة Texas BBQ، مما يجعل المكان نابضًا بالحياة ومليئًا بالطابع الأمريكي الأصيل. الأجواء العامة ممتعة، حيوية، ومثالية لمن يحبون تجربة طعام قوية ومباشرة.

لماذا يستحق الزيارة

• لأنها تقدّم واحدة من أقوى وأصدق تجارب الباربكيو الأمريكي في الرياض، بأسلوب تكساسي أصيل
• يعتمد على الجودة والصبر في الطهي.
• المكان له هوية واضحة جدًا، ويجذب عشّاق اللحوم المدخّنة الذين يبحثون عن نكهة حقيقية
• أطباق مميزة — مثل البريسكيت، الريبز، السجق المدخّن، والساندويتشات التي تُقدّم بأسلوب بسيط يركّز على جودة اللحم.
• أجواء غير متكلّفة — المكان يعتمد على الطابع الريفي الصناعي الذي يعكس روح Smokehouse أمريكي، مما يجعل التجربة ممتعة ومباشرة.

لمن تناسب التجربة

• عشّاق اللحوم المدخّنة
• محبي التجارب الأمريكية الأصلية، المطعم يقدم أسلوب شواء تكساسي حقيقي، بعيد عن الأساليب التجارية المعتادة.
• المكان مناسب لمن يريد وجبة لذيذة بدون تكلف أو بروتوكولات مطاعم راقية.
• الأصدقاء
• من يبحثون عن نكهة قوية ومختلفة

الملاحظات ونصائح الحجز

• موجودين على تطبيقات التوصيل
• موقعهم الالكتروني: uncle_khalils_bbq Restaurant – See Menu – See Food on Instagram | Linktree
• يمكن زيارة المطعم بدون حجز مسبق
• أفضل وقت للزيارة هو قبل الذروة أو بعد الساعة 9 مساءً للحصول على تجربة هادئة وسريعة.
• الأطباق تحتاج وقتًا — بعض اللحوم المدخّنة تُطهى لساعات طويلة، لذلك قد تنفد بعض الأصناف في نهاية اليوم، خصوصًا البريسكيت.

المنيو والاسعار

اللحوم المدخنة

• وجبة البريسكت: 200 جرام من لحم البريسكت المدخن + فرايز + باربيكيو صوص – 110 ريال

شرائح اللحوم

• لحم البريسكت 250 جرام: 250 جم من شرائح البريسكت المدخن – 112.50 ريال
• نصف دجاج مدخن: 40 ريال
• لحم البريسكت 500 جرام: 500 جم من شرائح البريسكت المدخن – 225 ريال
• خدود البقر: 200 جم من خدود البقر المدخنة علي الحطب لمدة تصل الي 16 ساعة – 100 ريال
• السجق: اصابع السجق المدخن علي الحطب لمدة تصل الي 16 ساعة طلب كامل(80) نصف طلب (40) – 80 ريال
• فلفل القنبلة: فلفل الرومي مدخن محشي لحم البريسكت وجبنة الشيدر – 65 ريال
• نصف طلب سجق: 40 ريال
• كيلو بسترامي: 480 ريال
• نصف طلب خدود: 50 ريال
• ضلع البلاك أنجوس المدخن: ضلع بقري بلاك انجوس مدخن علي الحطب لمدة تصل إلي 18 ساعة – 179 ريال
• أصابع الريبز: لحم الأضلاع الخلفية مدخن بصوص الباربيكيو علي الحطب لمدة تصل إلي 18 ساعه – 110 ريال

الساندويتش

• ساندويتش الخدود: خدود البقر علي الحطب لمدة تصل الي 18 ساعه – 59 ريال
• ساندويتش أضلاع: لحم الأضلاع الخلفية مدخن بصوص الباربيكيو علي الحطب لمدة تصل الي 18 ساعة – 75 ريال
• ساندويتش بسترامي: لحم البريسكت المخلل لمدة تصل الي 30 يوم يحضر في خبز البرجر مع الصوص الخاص – 79 ريال
• ساندويتش السجق المدخن: سجق مدخن يقدم في خبز البطاطس مع البصل المقلي والروشن صوص – 55 ريال
• الوحش العملاق: لحم البريسكت المدخن يقدم في خبز برجر مع باربيكيو صوص وجبة شيدر – 55 ريال

الأصناف الجانبية

• السلطه المكسيكي: 20 ريال
• البصل المحشي: 35 ريال
• صوص الباربيكيو: صوص الباربيكيو – 2.50 ريال
• بطاطس مع جبن: بطاطس مع جبن – 24 ريال
• بطاطس مقلية: بطاطس مقلية – 18 ريال
• سلطة بروكلي: سلطة بروكلي – 20 ريال
• سلطة ملفوف: سلطة ملفوف – 18 ريال
• عسل: عسل – 10 ريال
• مكرونة بالجبن: مكرونة بالجبن – 18 ريال
• خبز الذرة: خبز الذرة – 12 ريال
• خبز: خبز البطاطس – 2.50 ريال
• ذرة بالكريمة: ذرة بالكريمة – 15 ريال
• كاسارول: 35 ريال
• بطاطس مهروسة: 18 ريال
• سلطة ذرة: 22 ريال
• سلطة مكرونة: 22 ريال
• سلطة بطاطس: 22 ريال
• بطاطس مع جبن ولحم البريسكت: بطاطس مع جبن ولحم البريسكت – 59 ريال

المشروبات

• سفن اب: سفن اب – 8 ريال
• بيبسي دايت: بيبسي دايت – 8 ريال
• بيبسي: بيبسي – 8 ريال
• مياه: مياه – 2 ريال

الحلويات

• حلا الخوخ: 18 ريال
• براوني: 18 ريال

ماذا قالوا عن العم خليل

راااائع . من افضل مطاعم اللحوم المدخنه بالرياض. يميزه انو طعم السموكي عندهم قوي جدا. كل اللي جربته كان رائع وبالأخص خدود . ثم بريسكت بعدها السجق. يستحق تكرار الزياره

العم خليل اشهر من نار على علم بالغربية و احلى شي انهم فاتحين بالرياض صراحة… اول مرة اجيهم التجربة رهيبة وفريدة من نوعها يخليك تجرب كل الاصناف قبل تطلب وماشالله مافي شي يخيب كل شي لذيذ وتحتار وش تطلب و الكميات راهية. النص كيلو يكفي من ٣ ل٤ اشخاص برأيي. الله يباركلهم و ان شالله بنكرر الزيارة

لذيذ. الطبق في الصورة ثلاث اشخاص و بالكاد استطعنا نخلص الطبق. اتعب و أنا أقول لذيذ. اول مرة في حياتي تذوق مثل هذا الجمال

مطعم لحوم مميز جدًا، من أفضل الأماكن اللي جربتها لعشاق اللحم في الرياض. اللحوم طازجة ومطهية بإتقان، وكل قطعة تنطبخ على درجة استواء تختارها بالضبط. أجمل شيء إنهم يعطونك فرصة تتذوق أكثر من نوع قبل ما تقرر طلبك، وهذا يخليك تختار الطبق اللي يناسب ذوقك وأنت مرتاح. التتبيلة رائعة، واللحم طري وعصاري بدون نكهة زفرة أبدًا.

الموقع

الرياض – حي النرجس – طريق الملك سلمان بن عبد العزيز – النرجس سكوير

خاتمة

يقدّم مطعم العم خليل تجربة باربكيو تكساسية أصيلة تعتمد على النكهات المدخّنة القوية والطهي البطيء الذي يبرز جودة اللحم. المكان بسيط، صادق، ومناسب لعشّاق اللحوم المدخّنة الذين يبحثون عن طعم مختلف ومميز في الرياض.