في عام 2015، قرر محمد العرفج ياخذ بيت قديم في وسط الخبر الشمالية ويعيد ترميمه ويخليه أول فرع لمطعم “المشوى العنابي”. فكرة بسيطة بميزانية جمعتها مجموعة شباب بحوالي مليون ريال، والنجاح جا بسرعة. ومن هنا بدأ التوسع، فبعدها دخلوا الرياض وفتحوا فروع في كل مكان بالمملكة. شركة الوسوم العربية اليوم تحتها عدة علامات تجارية، ومنها “شرار”، ويشتهرون بالاحترافية. حتى أول فرع في الرياض تأسس معاه مطبخ مركزي عشان يضمنون جودة المشاوي بكل طلب ومنطقة.
photo by @ennabigrill on instagram
توصيتنا:
لما تجرب المشوى العنابي ننصحك تجرب المشاوي عندهم مثل اوصال العنابي بدبس الرمان والكباب الحساوي وللمقبلات مشكل مقبلات
تجارب الناس:
“المكان مره رهيب، الخدمة سريعة، والأكل لذيذ جدًا. الخبز والسلطات طازجة، والجلسات مريحة. فريق العمل في فرع الثمامة مهتمين ومتعاملين مع الزباين بطريقة محترمة.”
⭐⭐⭐⭐⭐
“الأكل مرررة لذيذ والجلسات حلوة، بس لاحظت إن حجم الوجبات أصغر من الصور اللي في المنيو، بس الجودة والطعم ممتاز.”
⭐⭐⭐⭐⭐
“الخدمة عندهم فوق الممتازة، الأكل لذيذ والأسعار معقولة جدًا. المكان نظيف والجو العام مريح. طلبنا فردي مشكل، حمص، وفتوش وكل شيء كان رهيب.”
⭐⭐⭐⭐⭐
photo by @ennabigrill on instagram
منيو وأسعار المشوى العنابي:
فريسكي سناك:
- فريسكي كباب لحم: 12 ريال
- فريسكي كباب دجاج: 12 ريال
- فريسكي تندوري: 14 ريال
- فريسكي أوصال لحم: 14 ريال
- فريسكي شيش طاووق: 14 ريال
لايت ميلز:
- لايت ميلز كباب دجاج: 19 ريال
- لايت ميلز مشكل مشاوي: 22 ريال
- لايت ميلز كباب لحم: 19 ريال
- لايت ميلز أوصال لحم: 22 ريال
- لايت ميلز تندوري: 22 ريال
- لايت ميلز شيش طاووق: 22 ريال
فيلينج ميلز:
- فيلينج ميلز كباب دجاج: 26 ريال
- فيلينج ميلز مشكل مشاوي: 28 ريال
- فيلينج ميلز كباب لحم: 26 ريال
- فيلينج أوصال لحم: 29 ريال
- فيلينج ميلز شيش طاووق: 29 ريال
- فيلينج ميلز تندوري: 29 ريال
الأطباق الرئيسية:
- مسحب مع أرز: 37 ريال
- كباب حجازي: 42 ريال
- كباب حساوي: 42 ريال
- كباب نجدي: 42 ريال
- تندوري: 39 ريال
- كباب عراقي: 39 ريال
- كباب باذنجان: 39 ريال
- كباب حلبي: 36 ريال
- كباب دجاج: 33 ريال
- شيش طاووق: 37 ريال
- أوصال عنابي بدبس الرمان: 45 ريال
- أوصال لحم: 45 ريال
- مسحب: 33 ريال
- مشوى مشكل صحن: 46 ريال
- عرايس: 35 ريال
المقبلات:
- حمص (صغير/كبير): 7/12 ريال
- متبل (صغير/كبير): 7/12 ريال
- فتوش (صغير/كبير): 7/12 ريال
- تبولة (صغير/كبير): 7/12 ريال
- لبنة بالثوم: 8/14 ريال
- كبة (4 قطع): 7 ريال
- سمبوسة (4 قطع): 7 ريال
- مشكل مقبلات: 14/25 ريال
- صوص دبس رمان: 2 ريال
المشروبات:
- بيبسي: 5 ريال
- مياه معدنية: 2 ريال
الفروع:
المشوى العنابي توسع في كل مناطق المملكة، لكن لو حاب تبدأ تجربتك معاهم، ننصحك تزور أول فرع لهم في الرياض على طريق أنس بن مالك.
خلاصة تجربة المشوى العنابي:
اذا حاب تشوف براند سعودي تأسس بفكر عالمي من تشغيل وجودة ومطابخ مركزية تجربة المشوى العنابي بتكون مميزة
