هبرة ستيك هاوس هو وجهة مميزة لعشاق اللحوم في الرياض، يقع في مجمع الضيافة و يتميز المطعم بتقديم تشكيلة واسعة من أطباق الستيك المحضرة بعناية، بالإضافة إلى أجواء داخلية مميزة تضفي على الزوار تجربة فريدة.
الشيف أحمد البدر، العقل المدبر وراء “هبرة”، هو طاهٍ كويتي ورائد أعمال في مجال الطهي. بدأ مسيرته المهنية في الكويت ووسع نطاق أعماله ليشمل لندن والرياض.
من أبرز مشاريعه مخبز تشسنت في لندن، الذي حاز على شهرة واسعة بفضل جودة منتجاته.و الذي فتح في الرياض وايضا حاز على العديد من الجوائز كافضل بيكري في الرياض لعام ٢٠٢٤
يُعرف الشيف أحمد بشغفه بالمأكولات وابتكاراته في عالم الطهي، مما جعله من أبرز الشخصيات في هذا المجال.
وتجدون ايضا : منيو مطعم تندرلوين
المنيو
هبرة ستيك هاوس يقدم تشكيلة متنوعة من الأطباق التي تركز على اللحوم عالية الجودة.
المقبلات:
• سلطة السيزر: مكونة من خس طازج، جبن بارميزان، قطع خبز محمصة، ودريسينغ السيزر الكلاسيكي.
• تارتار اللحم: لحم بقري مفروم ناعم متبل بتوابل خاصة، يُقدم مع خبز محمص.
الأطباق الرئيسية:
• ستيك ريب آي: قطعة لحم بقري مشوية بعناية، تُقدم مع اختيارك من الصلصات الجانبية.
• فيليه مينيون: قطعة لحم بقري طرية وخالية من الدهون، تُقدم مع خضروات موسمية وصلصة ديمي جلاس.
• برجر هبرة: برجر لحم بقري مُعد بوصفة خاصة، مع جبن شيدر، خس، طماطم، وبصل مكرمل، يُقدم مع بطاطس مقلية.
الأطباق الجانبية:
• بطاطس مهروسة بالثوم: بطاطس كريمية مع نكهة الثوم.
• خضروات مشوية: تشكيلة من الخضروات الموسمية المشوية.
الحلويات:
• تشيز كيك بالتوت: تشيز كيك كريمي مع صلصة التوت الطازجة.
• براوني الشوكولاتة: براوني دافئ مع آيس كريم فانيليا.
