مقدمة
مطعم وايت فلم White Flame يقدّم تجربة مستوحاة من قلب نيويورك، حيث تُصنع البيتزا بأسلوبها الأصلي: عجين رقيق، أطراف مقرمشة، ونكهات تعتمد على جودة المكوّنات أكثر من كثرة الإضافات. المكان يجمع بين الهوية الإيطالية‑الأمريكية واللمسة العصرية، ليخلق تجربة طعام متوازنة تجمع بين البساطة والابتكار.
القائمة في وايت فلم White Flame لا تتوقف عند البيتزا، بل تمتد لتشمل الباستا، الساندويتشات، المقبلات، والحلويات—all بطابع Italian‑American واضح، لكن بتقديم حديث يناسب ذوق الرياض اليوم. ومن أول زيارة، ينعكس اهتمام المطعم بالتفاصيل في جودة الأطباق، سرعة الخدمة، والأجواء المريحة اللي تخلي المكان مناسب للعائلة والأصدقاء.
وايت فلم White Flame صُمم ليكون وجهة لعشاق البيتزا الحقيقية؛ مكان يجمع بين الراحة، النكهات المتوازنة، والتجربة اللي تخليك ترجع له مرة ثانية.
قد يهمك ماركو Marco : المطعم الايطالي على طريقة نيويورك ستايل
فكرته
فكرة وايت فلم White Flame مبنية على تقديم تجربة بيتزا نيويوركية حقيقية لكن بأسلوب عصري يناسب ذوق الرياض اليوم. المطعم يركز على العجين الرقيق، الأطراف المقرمشة، والمكونات الطازجة، ويعتمد على مبدأ أن البيتزا الأصلية ما تحتاج إضافات كثيرة بقدر ما تحتاج توازن نكهات وجودة عالية في كل عنصر.
الفكرة تتوسع لتشمل المطبخ الإيطالي‑الأمريكي (Italian‑American)، لذلك القائمة ما هي محصورة على البيتزا فقط، بل تمتد إلى الباستا، الساندويتشات، المقبلات، والحلويات—كلها بتقديم حديث ولمسة محلية واضحة. المطعم مصمم ليكون وجهة لعشاق البيتزا اللي يدورون على تجربة تجمع بين البساطة، الجودة، والراحة.
الديكور والاجواء
من أول ما تدخل وايت فلم White Flame يلفت انتباهك دفء المكان؛ الإضاءة الخافتة بلون ذهبي ناعم تعطي إحساس مريح، وكأنك داخل مساحة مصممة بعناية لتحتضن فكرة النار والحرارة اللي يقوم عليها المطعم. كل زاوية فيه تشعرك أن التجربة هنا تبدأ قبل وصول الطبق، من طريقة توزيع الجلسات إلى تفاصيل الديكور اللي تجمع بين الخشب الداكن واللمسات المعدنية العصرية.
يمتد أمامك الفرن اللي يشتغل على حرارة عالية، صوت الشواء، كأنه جزء من هوية المكان. هذا العنصر يعطي أجواء حية بدون ما تكون مزعجة، ويذكّرك أن البيتزا تُحضّر على الطريقة النيويوركية الحقيقية. الجلسات موزعة بشكل يعطي خصوصية، سواء كنتِ مع العائلة أو مع الأصدقاء، وكل طاولة لها مساحتها الخاصة بدون ازدحام بصري.
الموسيقى الخلفية هادئة، تكمل الجو بدون ما تطغى على الحديث، وتخلي المكان مناسب لزيارة خفيفة أو عشاء مريح. ومع كل هذه التفاصيل، يظل المكان بسيط في روحه، راقٍ في حضوره، ومبني على فكرة واضحة: تقديم تجربة بيتزا أصلية في أجواء تجمع بين النار، الدفء، واللمسة العصرية.
لماذا يستحق الزيارة
- لأنه يجمع بين جودة الأكل وراحة المكان
- هوية واضحة مبنية على تقديم البيتزا النيويوركية بأسلوب عصري يناسب ذوق الرياض اليوم.
- صدق النكهة وتوازن المكوّنات والاهتمام بالتفاصيل.
- قائمة متنوعة
لمن تناسب التجربة
- عشاق البيتزا النيويوركية
- العائلات
- الأصدقاء
- اللي يقدّرون الجودة
الملاحظات والحجز
- للحجز: Home Page | Requeue: Innovative Queue Management Solutions for Restaurants
- الأسعار متوسطة إلى مرتفعة قليلًا مقارنة بجودة المكونات وطريقة التحضير.
المنيو والاسعار
المقبلات
- بطاطس ترافل: بطاطس طازجة، ترفل صوص، جبن بارميزان – 34 ريال
- كوسه مقلية: شرائح الكوسة والبارميزان – 36 ريال
- ذرة مشوية: ذرة طازجة، زبدة، ملح صخري – 36 ريال
بيتزا نيويورك
- بافلو مارغريتا: صوص الطماطم، موزاريلا، جبن بافلو – 53 ريال
- مانهاتن: كرات اللحم، صوص الطماطم،جبن بافلو، موزاريلا – 65 ريال
- بريسكت: لحم بريسكت مدخن، بارميزان، جبنة موزاريلا، جبن بافلو – 67 ريال
- فيلادلفيا: لحم ستريلوين، صوص، جبنة موزاريلا وبارميزان جبن بافلو – 65 ريال
- ترفل: ترفل، صوص، جبنة موزاريلا، ماشروم، بافلو، شرائح ترفل – 75 ريال
- سوبر سوبريم: سلامي، فلفل أخضر، مشروم، بيبروني، شرائح بصل، كرات لحم – 69 ريال
- بيتزا مسخن: دجاج، سماق، بصل، صنوبر، طحينة، جبنة موزاريلا – 63 ريال
- وايت فليم: كريمة صوص، جبن بافلو، موزاريلا، أعشاب – 59 ريال
- نيويورك × وينجز: أجنحة دجاج مع جبنة موزاريلا وجبن بافلو – 63 ريال
- بيبروني: بيبروني، موزاريلا، جبن بافلو، بارميزان، صوص الطماطم – 58 ريال
الباستا
- ريجاتوني روسو: صوص الطماطم الحار، كريمة صوص، بارميزان – 44 ريال
- ماك آند تشيز: صوص الطماطم، كريمة صوص مع موزاريلا – 44 ريال
- ترافل سباغيتي فورنو: ترافل مع كريمة صوص والبارميزان – 54 ريال
- ريزوتو ترفل: ريزوتو، ترفل صوص والبارميزان – 56 ريال
- سباغيتي باذنجان: سباغيتي، شرائح باذنجان، بارميزان – 36 ريال
- وايت فليم باستا: كريمة صوص، زبدة، موزاريلا، بارميزان – 44 ريال
- لازانيا: لازانيا طازجة، لحم، صوص الطماطم، صوص كريمة، جبنة بارميزان – 46 ريال
- ريزوتو زعفران الدجاج: ريزوتو، قطع دجاج مشوية، زعفران، زيت زيتون والبارميزان – 46 ريال
الساندويتشات
- فيلي تشيز ستيك: موزاريلا، شيبوتلي صوص، ستريليون بلاك انجوس، جبن شيدر، خبز بريوش – 47 ريال
أطباق للمشاركة
- جريل سالمون: سالمون، طحينة، بطاطس مقلية، زبدة، زيت زيتون – 78 ريال
- كرسبي موزاريلا: أصابع موزاريلا مقرمشة مع صوص الطماطم والبارميزان – 42 ريال
السلطات
- بوراتا: جبنة بوراتا، طماطم شيري، زيت زيتون – 68 ريال
- سلطة يونانية: طماطم شيري، جرجير، جبن ماعز، خيار، زيتون كلاماتا، بصل – 46 ريال
- سيزر تشيبوتلي: خس اللي روكا، دجاج، صوص سيزر، فلفل تشيبوتلي – 46 ريال
الحلويات
- تراميسو – 52 ريال
- سوفليه – 58 ريال
المشروبات
- مشروب غازي – 9 ريال
- مياه فوارة – 12 ريال
- موهيتو (كلاسيك / بيري) – 35 ريال
- مياه معدنية – 9 ريال
ماذا قالوا عن وايت فلم White Flame
من أجمل التجارب اللي جربتها مؤخرًا. الأكل كان لذيذ وجودته ممتازة، وكل الأصناف اللي طلبناها كانت موفقة. الأجواء مريحة ونظيفة، وتعامل الموظفين راقٍ وسريع. مكان يستحق الزيارة، وأكيد لي رجعة
المكان حلو جدا فيه موظف جديد اسمه عبدالعزيز محترم جدا وبشوش يعطيه الف عافيه
المطعم راقٍ ويتميز بأجواء مريحة. الطعام لذيذ. طلبنا بيتزا الكمأة، وموزاريلا مقرمشة، وبطاطا بالكمأة. الموظفون ودودون.
الطعام لذيذ ، الخدمة سريعة ورائعة ، الأسعار مناسبة
أفضل بيتزا، بيتزا فيلادلفيا ١٠/١٠ . أما بالنسبة للمعكرونة، فأنصحكم بتجربة ريغاتوني روسو بالصلصة الوردية ١٠/١٠. الموظفون ودودون ويقدمون خدمة ممتازة.
الموقع
الرياض – حي الياسمين – مجمع الباسم
الرياض – حي الريان – شارع بريدة – مجمع الغفيص
خاتمة
وايت فلم White Flame يقدّم تجربة بيتزا نيويوركية صادقة تجمع بين العجين الرقيق، النكهات المتوازنة، والأجواء الدافئة اللي تخلي الزيارة ممتعة وخفيفة. مكان بسيط في روحه، عصري في تقديمه، ومناسب لكل من يبحث عن جودة واضحة وتجربة مريحة ترضي عشاق البيتزا.
