افتتحت بيير ماركوليني Pierre Marcolini مؤخرًا بوتيكًا جديدًا في الرياض، تحديدًا في شارع التخصصي ، تقدّم فيه تشكيلة فاخرة من الشوكولاتة البلجيكية الفاخرة من إنتاجها الخاص
زار بيار ماركوليني نفسه المتجر استعدادًا للافتتاح الرسمي، حيث أُعلن أن البوتيك سيفتتح رسميًا اليوم ، مما يضفي لمسة شخصية وتحفيزية للمطعم في لحظة البداية
بيار ماركوليني؟
اسس علامة Maison Pierre Marcolini في 1995، وتوسعت لاحقًا إلى أكثر من 40 متجرًا حول العالم بما فيها باريس، لندن، طوكيو، دبي
تميز بيار انه يدمج بين أصالة التقليد وروح الابتكار، يقدم فن الشوكولاتة كما لم ترونه من قبل. في عام 2020، حصل على لقب أفضل شيف حلويات في العالم
يُقدم المتجر بيير ماركوليني منتجات مصنوعة من حبوب الكاكاو المختارة من مزارع حول العالم ويُحمّص في بلجيكا، مع منتجات تشمل البونبون، الترافلز، أعواد الشوكولا، واللوحات . الجودة رائعة والتنوع كبير من نكهات الفواكه الحمضية المكثفة حتى النكهات الكلاسيكية مثل البندق والكراميل
أبرز المفاجآت في بوتيك بيير ماركوليني Pierre Marcolini بالرياض كانت تجربة الآيس كريم. الطعم؟ خرافي بكل ما تعنيه الكلمة. القوام كريمي ناعم، والنكهات واضحة وأنيقة تعكس فخامة العلامة. سواء اخترت نكهة الفانيليا الطبيعية، أو التوت الطازج، أو الشوكولا الداكنة المصنوعة من كاكاو مزروع بعناية – كل ملعقة تأخذك في رحلة إلى قلب بروكسل.
ما يميز الآيس كريم عند ماركوليني أنه مصنوع بنفس الفلسفة التي يصنع بها الشوكولا : مكونات نقية، تقنية عالية، ونكهات متزنة بعيدًا عن الإفراط في السكر. تجربة الآيس كريم هنا طقس فني حسي
