في ركن من أركان النخيل مول، وسط أجواء تجارية مألوفة، يبرز بيكل الجريء وعلامته الصارخة كأنه يقول: “أنا مختلف.” ليس فقط في الشكل، بل في كل ما يُقدمه. من أول خطوة داخل المكان، تبدأ التجربة وليست مجرد زيارة مطعم.
المكان واسع، لكنه مليء برسائل خفية. الجدران مطلية بلون صناعي، تتزين بعبارات قصيرة فيها نبرة تمرد، تنتمي لجيل يعرف ماذا يريد. الأرضيات خرسانية، السقف مكشوف، والإضاءة تتراوح بين النيون البنفسجي والدفء الصناعي، ما يخلق توازنًا بين الطابع الحضري والراحة.
الموسيقى ليست مجرد خلفية، بل جزء من النَفَس. مختار بعناية، يعزف مزيجًا بين الهيب هوب والموسيقى البديلة، يجعل المكان نابضًا بالحياة دون أن يُربك الحواس. ترتيب الطاولات مدروس، يمنحك الخصوصية حتى لو كنت وسط الزحام.
photo by @pickl.saudiarabia. on instagram
القائمة قد تبدو بسيطة، لكنها قوية. من “تشيز برجر” تقليدي بطعم متوازن، إلى “ذا جيف” الحار والصريح، إلى “إيمبوسيبل برجر” النباتي بمذاق ينافس اللحوم. كل شيء هنا يُحضّر طازجًا: اللحم مفروم يوميًا، المخللات تُصنع في المطبخ، الصوصات لا تُشترى جاهزة بل تُبتكر داخليًا. حتى البطاطا تتلقى عناية خاصة، سواء طلبتها “ميسّي” أو سبايسي أو ساندو فرايز. والحلى؟ ميلك شيك كثيف، غني، بنكهات تتراوح بين الفانيلا والبراوني، وأحيانًا مفاجآت موسمية.
القصة خلف بيكل Pickl:
بدأ كفرع صغير في جميرا ليكس تاورز بدبي عام 2019، ولم يكن وليد الصدفة.
ستيفن فلويث (Stephen Flawith)، المؤسس، جاء من خلفية فاين داينينغ لكنه سئم من التكرار والجودة المفرطة على حساب الطابع. قرر يبتكر نموذج “فاست فود نظيف” بدون هرمونات، ولا مكونات صناعية، بل طازج يُقدَّم بسرعة بدون تضحية بالنكهة. بيكل Pickl كانت رؤيته، ونجحت. ما لبث أن انتشرت الفروع في دبي، ثم توسعت نحو البحرين، قطر، مصر… واليوم، بيكل Pickl يفتتح فرعه السعودي في الرياض، لكن بنفس الروح، بنفس الطموح، وبنفس الجملة اللي تتكرر في كل مكان: “Simple, not basic.”
الرياض تكتب فصلها الجديد
فرع الرياض ما هو مجرد امتداد هو لحظة إثبات. بيكل Pickl في العاصمة السعودية يجذب جمهورًا جديدًا، لكنه لا يحاول تغيير نفسه ليناسب السوق بل يقدم هويته كما هي، ويدع الذوق يتحدث. في بيكل Pickl، كل شيء محسوب: من الجدران، للموسيقى، للنكهة، وحتى الصوص الجانبي. التجربة ليست فقط للطعام، بل لترك أثر. له فرع بالنخيل مول وقريبا الفرع الثاني باليووك
photo by @pickl.saudiarabia. on instagram
قائمة الطعام والاسعار
البرجر (بدون وجبة / مع وجبة):
- تشيز برجر الأصلي: فطيرة تشاك مفردة أو مزدوجة ، جبنة ، مخلل شبت ، بصل أبيض ، خردل ، خبز الكاتشب والبطاطا – 29 / 41 ريال
- ذا نيويوركر تشيز برجر : قطعة تشاك مفردة أو مزدوجة ، جبنة ، طماطم ، خس ، صلصة سرية وخبز بطاطس –
33 / 45 ريال - جيف تشيز برجر: فطيرة تشاك مفردة أو مزدوجة ، جبنة ، تشعر بالتوابل الحرارية ، بصل مقلي ، صلصة الرانش وخبز البطاطس- 33 / 45 ريال
- ذا باربيكيو بيكون تشيز برجر :شريحة تشاك مفردة أو مزدوجة ، جبنة ، لحم مقدد ، بصل مقلي ، صلصة باربيكيو ، صلصة الرانش وخبز البطاطس- 37 / 49 ريال
- ذا بافلو تشيز برجر :شريحة تشاك مفردة أو مزدوجة ، جبنة ، خس ، صلصة بافلو ، صلصة رانش ، جبن بارميزان وخبز بطاطس – 33 / 45 ريال
اصنع برجر خاص بك:
- اصنع برجر الجبن الخاص بك : فطيرة تشاك مفردة أو مزدوجة ، جبنة ، خبز بطاطس واختيارك من الإضافات – 33 / 45 ريال
- اصنع لحم المقدد تشيز برجر الخاص بك : فطيرة تشاك مفردة أو مزدوجة ، جبنة ، لحم مقدد ، خبز بطاطس واختيارك من الإضافات – 38 / 50 ريال
photo by @pickl.saudiarabia. on instagram
دجاج ساندوس:
صدر دجاج طازج مغطى بالبقسماط ، مقلي حسب الطلب
- دجاج ساندو :دجاج مقلي طازج سادة ، مخلل شبت ، خس ، صلصة عودة وخبز بطاطس – 33 ريال
- دجاج سيزر ساندو :دجاج مقلي طازج سادة ، صلصة سيزر ، خس ، بارميزان ، جبنة وخبز بطاطس – 34 ريال
- بافلو تشيكن ساندو :دجاج بافلو مقلي ، صلصة رانش ، خس ، بارميزان وخبز بطاطس – 34 ريال
مستويات الحرارة: واضح – متوسطة – اشعر بالحرارة – ناشفيل – الرافر
البرغر النباتي (بدون وجبة / مع وجبة):
- تشيز برجر النباتي الأصلي: فطيرة نباتية مفردة أو مزدوجة ، جبن ، مخلل شبت ، بصل أبيض ، خردل ، كاتشب وخبز بطاطس – 36 / 51 ريال
- نيويوركر تشيز برجر نباتي: فطيرة نباتية مفردة أو مزدوجة ، جبن ، طماطم ، خس ، صلصة سرية وخبز بطاطس – 38 / 53 ريال
- برجر الجبن النباتي جيف: فطيرة نباتية مفردة أو مزدوجة ، جبن ، تشعر بالتوابل الحرارية ، بصل مقلي ، صلصة الرانش وخبز البطاطس – 38 / 53 ريال
- بافلو تشيز برجر نباتي: فطيرة نباتية مفردة أو مزدوجة ، جبنة ، خس ، صلصة بافلو ، صلصة رانش ، جبن بارميزان وخبز بطاطس – 38 / 53 ريال
اصنع برجر خاص بك
- برجر الجبن النباتي حسب الطلب: فطيرة نباتية مفردة أو مزدوجة ، جبن ، خبز بطاطس واختيارك من الإضافات – 38 / 53 ريال
مقلية + جوانب:
- ساندو فرايز :دجاج مقلي طازج ، مخلل شبت ، صلصة العودة والبقدونس – 33 ريال
- بطاطس نباتية :اللحم المفروم النباتي ومخلل الشبت والخس والصلصة السرية والبقدونس – 32 ريال
- فوضوي بريز :لحم بقري مقدد ، مخلل شبت ، صلصة سرية وبقدونس – 29 ريال
- فرايز حار :بطاطس مقلية مع بهارات حارة – 19 ريال
- بطاطا مقلي :بطاطس على الجلد – 15 ريال
- سلطة روكيت بارما :جرجير طازج ، بصل أبيض ، جبن بارميزان ، بلسميك – 25 ريال
- تندرز (صغيرة) :ثلاث قطع دجاج مقلية طازجة ، مخلل الشبت وصلصة العودة – 24 ريال
- تندرز (كبيرة) :ست قطع دجاج مقلي طازجة ، مخلل الشبت وصلصة العودة – 44 ريال
- علبة مخللات بيكل : الشبت | بصل | تشيلي 15 ريال
- بهارات “جيف إت أب” :5 ريال
- صوص إضافي :5 ريال لكل نوع
photo by @pickl.saudiarabia. on instagram
المشروبات والحلى:
- مشروبات غازية :8 ريال
- ماء :4 ريال
- ميلك شيك :25 ريال
(نكهات: فانيلا، شوكولاتة، براوني، أوريو، لوتس) - شيك :اختيارك من الآيس كريم ، مخلوط أوه جيد جدا / فراولة / شكولاته / فانيلا – 22 ريال
- آيس كريم ساندوس: اختيارك من الآيس كريم في خبز سكر القرفة المقلي (متوفر لتناول الطعام فقط) / فراولة / شكولاته / فانيلا – 20 ريال
photo by @pickl.saudiarabia. on instagram
ماذا قالوا عن بيكل Pickl
1- طعام جيد جدا وتجربة جيدة
2- تجربة ممتازة
3- ممتاز جدا جدا جدا جدا
4- طعام جيد جدا وتجربة جيدة
5- احسن مطعم برجر
الموقع
الرياض – حي المغرزات – طريق الامام سعود بن عبدالعزيز بن محمد الفرعي
