المقدمة
مطعم روهي Ruhi يقع في قلب الرياض، وتحديدًا في مجمع The Zone، حي المحمدية. مطعم هندي راقٍ يجمع بين الأجواء العصرية والروح التراثية الهندية.
“روهي” اسمه مستوحى من الكلمة الهندية التي تعني «روحي» قصدهم يوصلون لك روح الهند في التجربة كلها، من الأجواء للنكهات. يرمز “روهي” الى العصور القديمة التي يعود تاريخها إلى ٥٠٠٠ سنة في شبه القارة الهندية، كما يضمن لك المطعم الاستثنائي تجربة من النكهات التقليدية والمتنوعة والمأكولات الإقليمية. نحترم جمبع أساليب الحياة من خلال تقديم خيارات نباتية مختلفة كي نلتقي مع مختاراتك.
قد يهمك أم شريف: مزيج المذاق اللبناني والأجواء المريحة في الرياض
قصته
اختير اسم روهي Ruhi من كلمة تعني «الروح»، لتكون الفكرة أن المطعم ينقل للزائر روح الهند وثقافتها من خلال الطعام، الأجواء والتفاصيل، وليس فقط تقديم أطباق هندية معروفة.
استُلهم مفهوم المطعم من الإرث الهندي العريق وتنوع مطابخه الإقليمية، مع محاولة استحضار أجواء الولائم والتجمعات الهندية القديمة وتقديمها بطريقة تناسب المطعم العصري. لذلك يجمع المنيو بين الوصفات التقليدية والتقديم الحديث، من الكاري والتندوري إلى البرياني والمقبلات الهندية.
حتى الديكور جزء من هذه القصة؛ اللوحات، التصميم الداخلي والموسيقى مستوحاة من الثقافة الهندية بهدف جعل الزيارة أقرب إلى رحلة متكاملة إلى الهند وليس مجرد وجبة.
روهي يحاول تقديم «روح الهند» في قلب الرياض؛ تراث ونكهات هندية أصيلة، لكن بأسلوب وأجواء معاصرة.
الديكور والاجواء
- ديكور روهي Ruhi يجمع بين الطابع الهندي التقليدي واللمسات العصرية بطريقة أنيقة وغير مبالغ فيها.
- الألوان والخامات دافئة، مع تفاصيل فنية مستوحاة من الثقافة الهندية تعطي المكان شخصية واضحة.
- وجود المطبخ المفتوح خلف الزجاج يضيف جزءًا ممتعًا للتجربة، لأنك تقدر تشوف تحضير بعض أطباق التندور والخبز والمشاوي.
- الإضاءة هادئة والجلسات مرتبة، لذلك الأجواء مناسبة للعشاء العائلي، لقاءات الأصدقاء، وحتى المناسبات البسيطة.
- المكان حيوي لكن بدون صخب قوي، وهذا يعطيه توازن جميل بين الراحة والخصوصية.
- بشكل عام، الأجواء راقية ومريحة وتعكس هوية هندية واضحة لكن بروح حديثة تناسب تجربة مطعم Premium Casual.
لماذا يستحق الزيارة
- يقدم مطبخًا هنديًا أصيلًا مع تركيز واضح على أطباق شمال الهند.
- يوازن بين التوابل القوية والنكهات الواضحة بدون مبالغة في الحار.
- تنوع المنيو يشمل التندوري، الكاري، البرياني، النان والأطباق النباتية.
- وجود المطبخ المفتوح يضيف جزءًا بصريًا ممتعًا لتجربة الأكل.
- الأجواء راقية ومريحة، ومناسبة للعائلة، الأصدقاء والمناسبات البسيطة.
- يقدم تجربة هندية معاصرة بدون ما يفقد الطابع التقليدي للمطبخ.
- خيار مناسب لمن يبحث عن مطعم هندي موثوق ومتكامل من ناحية الأكل، الأجواء والتقديم.
لمن تناسب التجربة
- لمحبي المطبخ الهندي الأصيل خصوصًا أطباق شمال الهند.
- لمن يحب الكاري، التندوري، البرياني والنان بنكهات واضحة ومتوازنة.
- مناسبة للعائلات والأصدقاء بسبب تنوع المنيو وسهولة مشاركة الأطباق.
- خيار جيد للمناسبات البسيطة والعشاء الهادئ بأجواء راقية بدون رسمية زائدة.
- تناسب من يفضّل المطاعم الهندية اللي تجمع بين الأصالة والتقديم العصري.
- مناسبة أيضًا للنباتيين بفضل وجود عدد جيد من الخيارات النباتية.
- خيار جميل لمن يحب تجربة أكثر من طبق ومشاركة الوجبة بدل الاكتفاء بطبق واحد.
الملاحظات و نصائح الحجز
- يفضّل الحجز مسبقًا خصوصًا في الويكند وأوقات العشاء، لأن المطعم يقع في The Zone – المحمدية وهي من الوجهات المزدحمة نسبيًا
- الحجز يتم حاليًا عن طريق الاتصال على 0500039406 بحسب الموقع الرسمي. او عبر الموقع روهي – المطعم الهندي في قلب الرياض
- تتوفر جلسات خارجية، وتكون خيارًا جميلًا في الأجواء المعتدلة.
- ساعات العمل المنشورة حاليًا يوميًا تقريبًا من 12:00 ظهرًا إلى 1:30 صباحًا؛ يفضّل التأكد قبل الزيارة في المواسم والإجازات.
- المكان مناسب للعائلة، الأصدقاء، والعشاء الهادئ، خصوصًا إذا كنتم تفضلون مشاركة أكثر من طبق من الكاري، التندوري والبرياني.
- توجد خيارات نباتية متعددة في المنيو، لذلك يناسب المجموعات اللي تختلف تفضيلاتها الغذائية.
- أفضل تجربة تكون بطلب عدة أطباق للمشاركة مع النان والأرز بدل الاكتفاء بطبق واحد، لأن المنيو متنوع ويعتمد على اختلاف النكهات والتوابل.
- العنوان: RUHI Indian Cuisine – The Zone، حي المحمدية، الرياض.
المنيو والاسعار
الشوربات
- شوربة العدس: عدس أصفر متبل بالأعشاب والبهارات الهندية – 31 ريال
- شوربة الفلفل الأصفر الحار: مرق الدجاج بالفلفل الأصفر الحار – 31 ريال
- شوربة الذرة والسبانخ: ذرة وسبانخ طازجة ممزوجة مع الكريمة متبلة بالتوابل الهندية – 31 ريال
- شوربة ثمار البحر: روبيان، كالاماري، وقطع من سمك الهامور مضاف إليها مزيج من التوابل والأعشاب الهندية – 45ريال
السلطات
- سلطة روهي: فاصوليا وخضروات مشكلة ، تقدم مع صوص العسل والليمون – 48 ريال
- سلطة الخبز المحمص: قطع من الخبز المقرمش والبطاطس المحمرة والحمص مع زبادي بنكهة الحلو والحامض – 48 ريال
- سلطة استوائية: فواكة استوائية مشكلة ممزوجة مع تشكيلة من الخضار الطازج، تقدم مع صلصة المانجو الحامضة – 48 ريال
- سلطة الافوكادو والروبيان: قطع الروبيان والافوكادو مضاف إليها حبيبات الرمان والكاجو المدخن، تقدم مع صوص البنجر – 58 ريال
تشاتباتي مقبلات
- البامية المقلية المقرمشة: بامية مقلية تقدم مع صلصة الشات ماسالا – 49 ريال
- سمبوسة بالخضار: معجنات محشوة بالخضار والبطاطس المهروسة والمتبلة بالبهارات الهندية – 42 ريال
- سمبوسة باللحم: معجنات محشوة باللحم المفروم المتبل بالبهارات الهندية – 46 ريال
- ٦٥ دجاج: قطع الدجاج المقلية تقدم مع صوص روهي الشهي – 55 ريال
- روبيان جمبو مقلي: روبيان مقلي ومتبل بالخردل الكاسوندي الهندي اللذيذ – 128 ريال
تندور مأكولات بحرية
- روبيان جامبو بنكهة الياسمين: روبيان جامبو مشوي على الفحم، متبل بالزعفران الكشميري والياسمين مع التوابل الهندية – 189 ريال
- روبيان جامبو بنكهة بالفلفل الحار: روبيان جامبو مشوي على الفحم متبل بالتوابل الهندية والفلفل الحار – 189 ريال
- روبيان جامبو بنكهة النعناع والثوم: روبيان جامبو مشوي على الفحم بتتبيلة النعناع والثوم والبهارات الهندية – 189 ريال
- سمك الهامور بالثوم: قطع طازجة من سمك الهامور المشوي على الفحم متبل بالخلطة الهندية والثوم – 125 ريال
تندور اطباق الدجاج
- تندوري دجاج: دجاج تندوري مشوي على الفحم متبل على الطريقة الهندية التقليدية يقدم مع أوراق الحميض – 85 ريال
- كباب دجاج بالفلفل الحار: صدور الدجاج مشوية على الفحم ومتبلة بالزبادي والفلفل الأحمر الحار – 85 ريال
- كباب دجاج بالزعفران: قطع الدجاج بنكهة الزبادي والزعفران المشوية على الفحم متبلة بتوابل روهي المميزة – 105 ريال
- كباب دجاج بالنعناع: قطع الدجاج المشوية على الفحم والمتبلة بالرمان وأوراق الكزبرة، النعناع والأعشاب الهندية – 85 ريال
- كباب دجاج بالثوم: قطع الدجاج المشوية على الفحم متبلة بالزبادي بنكهة الثوم والبهارات والأعشاب الهندية – 85 ريال
- كفتة دجاج مشوية: كفتة الدجاج بالكريمة مشوية على الفحم ومتبلة بتشكيلة من البهارات الهندية والهيل والزعفران – 85 ريال
تندور اطباق اللحم
- كباب لحم: كباب اللحم المفروم المقلي والمتبل بتشكيلة من البهارات الهندية والفلفل الأخضر المفروم مع الكزبرة – 94 ريال
- كباب لحم بالزعفران: قطع اللحم المشوية متبلة بالزعفران، الكمون، جوز الكاجو المطحون، بهارات الغرام ماسالا وأوراق البنادان – 94 ريال
- كباب لحم بالزبيب: قطع لحم الضأن المفروم المشوي بالزبيب والزبادي مع شرائح البصل المقلي متبلة بالتوابل الهندية – 94 ريال
- كفتة لحم: كفتة لحم ضأن مفرومة ومشوية على الفحم مع نبات الملفوف الصحراوي متبلة بالتوابل الهندية – 94 ريال
- شرائح ريش غنم مشوية ٤ قطع: شرائح ريش الغنم المشوية على الفحم بالزبادي متبلة بالنعناع والبهارات والأعشاب الهندية – 145 ريال
- كباب مشكل: تشكيلة لذيذة من الدجاج وكباب الضأن المشوي – 204 ريال
تندور نباتي
- بطاطس بالنعناع والأعشاب: بطاطس متبلة بالرمان وأوراق الكزبرة والنعناع مع الأعشاب – 61 ريال
- جبنة بالرمان: الجبنة الهندية بنكهة الرمان – 61 ريال
- كباب الخضار المقلي: كباب الخضار المقلي مع البازلاء الخضراء والسبانخ بنكهة التوابل العطرية الهندية – 61 ريال
- خضروات مشوية مشكلة: القرنبيط الطازج والبروكلي متبلة بالبهارات الهندية وأوراق الحلبة – 61 ريال
أطباق الكاري
- دجاج بالزبدة: دجاج مشوي بالزبدة ومطبوخ بصلصة الطماطم – 79 ريال
- تكا بالمسالا: دجاج تيكا مشوي ومطبوخ بصلصة الطماطم والبصل مع التوابل الهندية – 79 ريال
- تكا بالعسل: دجاج مشوي مطبوخ بالعسل والزنجبيل مع صلصة الطماطم – 79 ريال
- كاري بالدجاج: دجاج كاري بنكهة الرمان – 75 ريال
- دجاج بالسبانخ: دجاج متبل بالكاري والسبانخ الطازجة – 75 ريال
- دجاج الجالفريزي: شرائح دجاج مغطاة بالفلفل الحلو تقدم مع صوص الجالفريزي – 75 ريال
- لحم بالكاري: كاري متبل بالبهارات الهندية يقدم مع لحم الضأن (تخصص الشيف) – 89 ريال
- لحم مع صوص الماسالا: لحم محمر متبل بالبهارات الهندية ومطهو بصلصة الماسالا – 89 ريال
- كاري لحم بالخضروات: قطع من اللحم المفروم والخضروات الطازجة متبلة بالأعشاب العطرية والهيل – 89 ريال
- لحم مقطع ومفروم بالمرق: قطع اللحم المفروم ومكعبات اللحم الطري مطهية بالمرق المتبل بالتوابل الهندية – 89 ريال
- سمك هامور بالكاري مع الخضار: قطع من سمك الهامور المغطاة بالفلفل الحلو تقدم مع صلصة الكاداي – 115 ريال
- سمك هامور بالكاري: قطع من سمك الهامور مطهو بالحلبة ومطبوخ على طريقة المطبخ اللكناوي الهندي – 115 ريال
- روبيان بالكاري: روبيان متبل مع الكاري بنكهة جوز الهند الطازج – 98 ريال
أطباق الخضار المميزة
- كاري الخضار: خضروات طازجة مطهية مع صلصة الطماطم – 65 ريال
- السبانخ مع الجبنة الهندية: الجبنة الهندية المطبوخة مع السبانخ والثوم الطازج – 65 ريال
- باميا: أصابع الباميا الطرية متبلة بالبهارات الهندية الطازجة والمانجو الجاف المطحون – 65 ريال
- الباذنجان المحشي: قطع الباذنجان الميني محشو بحبيبات الفول السوداني والسمسم وجوز الهند الجاف متبل ببهارات الماهار اشتريان الهندية الشهية – 65 ريال
- العدس الاسود: حبايبات العدس الأسود مطبوخة بوصفة الشيف الخاصة – 65 ريال
- العدس الاصفر: عدس اصفر مطهي على الطريقة الهندية التقليدية – 55 ريال
خبز التندور
- خبز الكولاتشاء: سادة, زبدة, محشو بالجبنة الهندية, محشو بالبطاطا, محشو باللحم او روتي رومالي – 13 / 14 / 17/ 17/ 24/ 14 ريال
- خبز الباراته: سادة, زبدة, نعناع او بطاطا – 9/ 11/ 14 ريال
- خبز النان: سادة, زبدة, ثوم, جبنة او زيتون – 7/ 8/ 11/ 16 ريال
أطباق البرياني
- برياني بالروبيان: قطع روبيان شهية مطهية بالبهارات الهندية مع أرز بسمتي – 98 ريال
- برياني باللحم: لحم ضأن متبل بالبهارات الهندية مع أرز بسمتي بنكهة الأعشاب العطرية – 87 ريال
- برياني بالدجاح: قطع دجاج مطهية بالبهارات الهندية مع أرز بسمتي – 79 ريال
- برياني بالخضار: خضروات طازجة مطهية بالبهارات الهندية مع أرز بسمتي – 57 ريال
إختيارك من الأرز
حلويات
- حلوة راس ملاي: كرات بالحليب المرّكز المحلى مقلية بنكهة الفستق – 50 ريال
- حلوة جلاب جامون: كرات بالحليب المرّكز المحلى مقلية ومغطاة بالقطر تقدم مع الآيس كريم – 50 ريال
- روهي سبيشل: حلوة مستوحاة من سلطنة مغول الهند مصنوعة من الخبز المقرمش بالحليب والشاي المحلى مع الفواكه المجففه – 50 ريال
- حلوة الجزر الهندية: حلوة هندية تقليدية مصنوعة من الجزر الطازج والحليب تقدم ساخنة مع رقائق الفستق واللوز – 61 ريال
- كولفي ايس كريم: حلى الآيس كريم الهندي، يقدم مع الشعرية المحلى بنكهة الزعفران – 61 ريال
- إختيارات ايس كريم روهي: فانيلا, شوكولاتة سبايسي, مانجو, زعفران او قهوة عربي – 50 ريال
المشروبات
- شاي بودينا: شاي مع أوراق النعناع الطازجة – 15 ريال
- شاي أدراكاي: شاي بنكهة الزنجبيل الحلو – 15 ريال
- شاي المسالا: شاي بنكهة توابل المسالا التقليدية – 18 ريال
- شاي كشميري: شاي أخضر مع الزعفران والقرفة والهيل – 18 ريال
- كوكتيل شابنامي شام: عصير بفكهة الليتشي الأستوائية – 35 ريال
- كوكتيل ليتشي كوكو: ماء جوز الهند ممزوج بالنعناع الطازج وفاكهة الليتشي الأستوائية – 37 ريال
- كوكتيل ثانداي: عصير الأفوكادو مع البطيخ – 37 ريال
- كوكتيل مادور ميلان: عصير الفاكهة الأستوائية مع المانجو – 35 ريال
- كوكتيل بودينا سي شاربات: عصير الليمون والنعناع الطازج – 31 ريال
- لاسي: زبادي مخلوط يقدم محلى او مالح حسب الطلب نكهات اللاسي: مانجو, موز او زعفران – 31 ريال
- مشروبات ساخنة: اسبريسو او دبل اسبريسو – 15 ريال
- مشروبات باردة: مياه معدنية كبيرة, مياه معدنية صغيرة, مياه غازية, عصير طازج برتقال, عصير البطيخ, مشروبات غازية – 17 / 22/ 28/ 28/ 15 ريال
ماذا قالوا عن روهي Ruhi
تجربة جميلة جدًا في مطعم RUHI . الأكل كان لذيذ ونكهاته واضحة وقريبة جدًا للأكل الهندي الأصلي، خصوصًا البتر تشيكن والنان كانوا ممتازين. المكان مرتب وجلساته مريحة سواء للعوائل أو الأصدقاء. الخدمة كانت رائعة، الموظفين متعاونين واهتمامهم بالتفاصيل واضح . الأسعار تعتبر مناسبة مقابل الجودة والكمية، والطلبات وصلت بسرعة. بشكل عام تجربة تستاهل التكرار، وأنصح فيه لكل محبين الأكل الهندي في الرياض
مطعم جميل وهادئ والأكل لذيذ جداً تجربه سيتم تكرارها
اهني كل الموظفين بذا المدير صراحه ياسر قمه اخلاقه عاليه يستاهل والله اعلى من كذا واذا بقيم جودة المطعم جدا ممتاز والسبب ياسر الله يوفقه
المطعم اللي مايختلف على لذته احد كل شي عندهم ليذيذ المقبلات السمبوسه روعه و دجاج٦٥ روعه. الذ ايدام عندهم لحم كاري. البتر شكن الالذ عندهم. ايدام تكا ماسالا خورافه. طبعا الذ برياني يتفوق على كل المطاعم الهندية بالبرياني. الموظفين بشوشين الخدمه سريعة المطعم نظف جدا ولا فيه روائح طبخ مزعجة. اللي يشتغل اسمه راكش روعه ماشاء الله عليه خدوم ونظيف. ايكشوار كمان خدوم ووبشوش. نظيفين جدا جدا جدا
اكثر من رائع و الأجواء جميلة جدا
الموقع
- الرياض، حي المحمدية، شارع التخصصي، مجمع The Zone
- الرياض، المملكة سوشل دايننغ
خاتمة
روهي Ruhi من المطاعم الهندية اللي تقدم تجربة متوازنة بين النكهات الأصيلة، التقديم العصري والأجواء الراقية. تنوع المنيو بين الكاري، التندوري، البرياني والنان يخليه مناسب لزيارة عائلية أو عشاء مع الأصدقاء.
إذا كنت تبحث عن مطعم هندي في الرياض يجمع بين الطعم، الأجواء والهوية الهندية الواضحة، فروهي يستحق يكون ضمن قائمتك.
