مقدمة
دومن Domn من المطاعم الهندية العصرية في شمال الرياض، ويقدم تجربة تجمع بين النكهات الهندية التقليدية والتقديم الراقي في أجواء هادئة ومريحة. فكرته تعتمد على تقديم أطباق مألوفة من المطبخ الهندي مثل البتر تشكن، البرياني، التيكا والكورما، إلى جانب المقبلات والمشاوي والخيارات النباتية، لكن بطريقة مرتبة تناسب تجربة الجلوس والعشاء أكثر من مفهوم الوجبات السريعة.
المنيو يغطي أكثر من جانب من المطبخ الهندي، من التندوري والكاري والبرياني إلى أطباق مثل Chicken 65 والسمبوسة، مع حلويات هندية مثل Gulab Jamun مع آيس كريم المانجو. وهذا يعطي دومن Domn تنوعًا مناسبًا سواء كانت الزيارة لشخصين أو لمجموعة تفضل مشاركة أكثر من طبق.
أما المكان فطابعه عصري مع لمسات مستوحاة من الفنون والحرف الهندية، لذلك التجربة تجمع بين الطعم الهندي الواضح والديكور الحديث بدون مبالغة في الفخامة. يقع المطعم في حي الياسمين.
بشكل عام، دومن Domn مناسب لمن يبحث عن مطعم هندي يقدم نكهات كلاسيكية، أجواء مرتبة، ومنيو متنوع في تجربة أقرب إلى الـPremium Casual.
قد يهمك موهلا … سحر النكهات الهندية
الفكرة
فكرة دومن Domn تقوم على تقديم المطبخ الهندي الكلاسيكي بأسلوب عصري ومرتب، بحيث يحافظ المطعم على النكهات المعروفة مثل الكاري، البرياني، التيكا والبتر تشكن، لكن بتقديم يناسب تجربة Premium Casual أكثر من المطعم الهندي التقليدي.
المنيو يجمع بين المشاوي، أطباق التندور، الكاري، الأرز والمقبلات، مع خيارات نباتية وحلويات هندية، لذلك الفكرة مناسبة للمشاركة وتجربة أكثر من طبق في نفس الزيارة.
الفكرة باختصار: نكهات هندية مألوفة + تقديم حديث + أجواء مريحة وراقية بدون رسمية زائدة.
الديكور والاجواء
- ديكور دومن Domn عصري وأنيق، مع لمسات مستوحاة من الفنون الهندية لكن بطريقة حديثة وغير تقليدية.
- الألوان تميل للدفء، والإضاءة هادئة، وهذا يعطي المكان إحساسًا مريحًا مناسبًا للعشاء والجلسات الطويلة.
- التصميم مرتب وبسيط نسبيًا، ويبتعد عن الزخارف الهندية الثقيلة الموجودة في بعض المطاعم التقليدية.
- الجلسات مناسبة للعائلات والأصدقاء، مع طابع Premium Casual واضح.
- الأجواء هادئة وأنيقة أكثر من كونها صاخبة، لذلك يناسب المناسبات البسيطة والعشاء الهادئ.
- بشكل عام، المكان يجمع بين الهوية الهندية والستايل العصري في تجربة مريحة وغير متكلفة.
لماذا يستحق الزيارة
- لأنه يقدم المطبخ الهندي الكلاسيكي بأسلوب عصري بدون ما يفقد النكهات الأصلية.
- المنيو متنوع بين البتر تشكن، البرياني، التيكا، الكورما والتندوري، لذلك يناسب أكثر من ذوق.
- الأجواء مرتبة وهادئة، ومناسبة للعشاء أو الجلسات العائلية.
- التقديم أقرب إلى Premium Casual، وهذا يعطي التجربة طابع أرقى من المطاعم الهندية الكاجوال المعتادة.
- مناسب للمشاركة وتجربة أكثر من طبق في نفس الزيارة.
- وجود خيارات نباتية وحلويات هندية يضيف تنوع أكبر للمنيو.
- خيار جيد لمن يبحث عن مطعم هندي حديث في شمال الرياض يجمع بين جودة الأكل والأجواء المريحة.
لمن تناسب التجربة
- لمن يحب يجرب المطبخ الهندي ضمن أجواء أهدأ وأكثر ترتيبًا.
- مناسبة للثنائيات والمجموعات الصغيرة اللي تفضل مشاركة عدة أطباق.
- خيار جيد لمن يفضل النكهات الهندية الواضحة لكن بدون حرارة مفرطة.
- تناسب اللي يحب يجمع بين المقبلات، طبق رئيسي، خبز نان وحلى في زيارة واحدة.
- مناسبة للزيارات المسائية أكثر من الوجبات السريعة.
- خيار جيد لمن يريد تجربة هندية حديثة في شمال الرياض بدون طابع رسمي ثقيل.
الملاحظات ونصائح الحجز
- يفتح الساعة 1 مساء – 1 صباحا
- للحجز: دومن على Requeue
- موقعهم الالكتروني: DOMN
- لهم فرعين بالرياض: الاول حي الياسمين ، الثاني حي التعاون
المنيو والاسعار
الشوربات
- شوربة القرع: ثمرة القرع المشوية بالفرن مع الكريمة والتوابل – 23 ريال
- شوربة كريمة الدجاج: شوربة الكريمة مع مكعبات الدجاج – 23 ريال
السلطات
- سلطة دومن: مزيج من أنواع الخس والمكسرات المكرملة وقطع الخوخ مع صوص الاحماض اليوسفي المميز وصوص البلسمك مزين بالطماطم الكرزية مع جبن الماعز – 39 ريال
- سلطة الذرة و الكينوا: حبوب الذرة المشوية مع الكينوا وجبنة الماعز – 35 ريال
- سلطة خضراء: تشكيلة من الخضروات الطازجة – 25 ريال
- سلطة خيار باللبن: شرائح الخيار واللبن مع النعناع – 15 ريال
مقبلات
- فولكينو فرايز بريسكت: أصابع البطاطس المقلية مع رقائق البطاطس واللحم وصوص الجبن بالكاري – 39 ريال
- داينمات روبيان: قطع الروبيان المقلية المقرمشة المغطاة بصوص الداينمت الخاص بالنكهات المميزة – 49 ريال
- كرات الدجاج بالجبنه: كرات الدجاج اللذيذة والمقرمشة محشوة بمزيج من الأجبان وقطع الدجاج – 29 ريال
- دجاج 65: دجاج مقلي مقرمش مع تشكيلة غنيه من البهارات الهندية – 36 ريال
- سمبوسة خضار: معجنات مقلية محشوة بمزيج لذيذ من البطاطس والبازيلاء تقدم مع صلصة خاصة – 23 ريال
- سمبوسة جبن: معجنات مقلية محشوة بمزيج لذيذ من الأجبان تقدم مع صلصة خاصة – 25 ريال
- سمبوسة دجاج: معجنات مقلية محشوة بقطع دجاج التكا غنية بالتوابل الهندية على طريقة دومن – 25 ريال
- مشكل سمبوسة: طبق مشكل السمبوسة تشكيلة مميزة من السمبوسة المحشوة، تضم سمبوسة الخضار، الجبنة، ودجاج التكّا ، تُقدم مع صلصة خاصة – 40 ريال
- بطاطس مقلي: 17 ريال
الاطباق الرئيسية
- مسالا دجاج تكا: قطع دجاج التكّا المطهوة بصلصة غنية التوابل الهندية والزبدة على طريقة دومن الخاصه – 48 ريال
- ماسلا لحم: قطع اللحم المطهوة بصلصة غنية تجمع بين الطماطم والتوابل الهندية على طريقة دومن الخاصه – 54 ريال
- ماسالا روبيان: قطع الروبيان المطهوة بصلصة غنية تجمع بين الطماطم والتوابل الهندية على طريقة دومن الخاصه – 58 ريال
- دجاج بالزبدة: قطع دجاج المطهوة بصلصة غنية بالتوابل الهندية والزبدة على طريقة دومن الخاصه – 49 ريال
- كاري دجاج: دجاج طري مطهو في صلصة الكاري وجوز الهند الغنية بالتوابل الهندية – 48 ريال
- كاري لحم: قطع اللحم المطهو في صلصة الكاري وجوز الهند الغنية بالتوابل الهندية – 54 ريال
- كاري روبيان: قطع الروبيان المطهو في صلصة الكاري وجوز الهند الغنية بالتوابل الهندية – 58 ريال
- كراهي دجاج مسالا – قطع الدجاج مطهية في صلصة ماسالا غنية بالتوابل وشرائح الفلفل الرومي – 48 ريال
- كراهي لحم مسالا: قطع اللحم المطهية في صلصة ماسالا غنية بالتوابل وشرائح الفلفل الرومي – 54 ريال
- كراهي روبيان مسالا: قطع الروبيان المطهية في صلصة ماسالا غنية بالتوابل وشرائح الفلفل الرومي – 58 ريال
- تشكن شاهي كورما: دجاج طري يُطهى في صلصة كريمية غنية بمعجون الكاجو – 48 ريال
المشويات
- سيخ كباب دجاج: كباب الدجاج الطري مفروم وممزوج بالتوابل الهندية الخاصة بدومن – 42 ريال
- سيخ كباب لحم : كباب اللحم مفروم وممزوج بالتوابل الهندية الخاصة بدومن – 49 ريال
- روبيان تندوري: قطع روبيان طرية ومتبلة بالتوابل الهندية ومعدة في التندور – 69 ريال
- تندوري سبيشل ميكس: مكس مشاوي على الطريقة الهندية بالبهارات الهندية الخاصة بدومن – 82 ريال
البرياني
- برياني دجاج: أرز بالزعفران والهيل والبهارات الخاصة مع صدور الدجاج المتبله بالنكهة دومن الخاصة – 48 ريال
- برياني لحم: أرز بالزعفران والهيل والبهارات الخاصة مع قطع اللحم المتبله بالنكهة الهندية الخاصة بدومن – 52 ريال
- برياني روبيان: 62 ريال
- برياني خضار: أرز بالزعفران والهيل والبهارات الخاصة مع تشكيله من الخضراوات – 34 ريال
- برياني سادة: أرز بالزعفران والهيل والبهارات الخاصة يقدم مع الأطباق الرئيسية – 29 ريال
- بالاو رز ( رز ابيض ): ارز ابيض مطهو بالزبدة يقدم مع الاطباق الرئيسية – 20 ريال
وجبات الاطفال
- ناجتس و بطاطس: قطع الناجيتس تقدم مع البطاطس المقلية وعصير الطازج – 27 ريال
الخبز
- نان بالجبن: خبز النان الهندي بنكهة الجبن – 6 ريال
- نان بالزبده: خبز النان الهندي بنكهة الزبدة – 4 ريال
- نان بالثوم: خبز النان الهندي بنكهة الثوم – 4 ريال
- نان عادي: خبز النان الهندي سادة – 3 ريال
المشروبات
- مشروب دومن الخاص: مشروب الخوخ المنعش يتميز بنكهاته الحلوة الغنية، يُعد على طريقة دومن ليقدم لك تجربة لذيذة ومليئة بالانتعاش – 29 ريال
- موهيتو مكس بيري: مزيج منعش من التوت والفراولة – 27 ريال
- عصير برتقال: 22 ريال
- لاسي نعناع: مشروب من اللبن المبرد بنكهة النعناع – 19 ريال
- لاسي: مشروب من اللبن المبرد – 17 ريال
- ببسي: 6 ريال
- سفن اب: 6 ريال
- ميراندا: 6 ريال
- ببسي دايت: 6 ريال
- مياه غازية: 6 ريال
- مياة معدنية: 5 ريال
الحلويات
- جولاب جامون مع ايسكريم المانجو
- حلوى تقليدية هندية معدة من عجينة الحليب مغطاة بالسكز تقدم مع ايسكريم المانجو
- 27 ريال
ماذا قالوا عن دومن Duman
أول مره أجيهم ، الأكل لذيذ مررررره والكمية كثيرة ما شاء الله. المكان مرتب وانيق جداً. تعامل الموظفين راقي جججداً. انصح بزيارتهم 10/10.
الاكل مره لذيذ والاجواء مره جميله وارجع اكرر المطعم. الخدمه 10/10
لذيذ حيل جربت ماسالا ووالرز البرياني ومراهي سبايسي حيل لذيذ وسلطه وبطاطس مقلي واشيا جديده طلبته ناسيه اسمها بس كل شي لذيذ للامانه في جلسات داخليه بس قليله ودايم مليان هذا ثاني مره اروح له
الاكل لذيذ والخدمه سريعه المكان رايق ونظيف اكيد برجع له مرات كثيره اذا بقى ع نفس المستوى
الذ مطعم هندي اكلت في الرياض ( جربت قبله ٣ مطاعم وهذا يفوز عليهم لحد الان جودة الاكل ممتازة والأسعار متوسطة ) الأطباق واضحه ف الصور مع الاسماء وكلها لذيذة جدًا و بالأخص سلطة الكينوا غريبة عجيبة لذاذتها للان اتذكرها ..
الموقع
الرياض – حي الياسمين – طريق أبي بكر الصديق
خاتمة
دومن Domn يقدم تجربة هندية متوازنة بين الأطباق المعروفة واللمسات الحديثة، في مكان مناسب لزيارة هادئة بدون مبالغة في الرسمية. تنوع المنيو يعطيك مساحة تختار بين الكاري، التندوري، البرياني والمقبلات، وتكوّن وجبتك حسب ذوقك.
إذا كنت تبحث عن مطعم هندي في شمال الرياض بطابع حديث وتجربة مرتبة، فـدومن Domn من الخيارات اللي تستحق التجربة.
