عسيب: التجربة النجدية الأصيلة

بدأت قصة عسيب برؤية عائلية شغوفة بالطبخ حيث بداء ابو سعود وام سعود رحلة تأسيس ” عسيب ” مستلهمين افكارهم من المطبخ النجدي الاصيل والابداع في ابتكار نكهات جديدة مثل استخدام السعف بالطهي والشوي.

رؤية عسيب نشر الموروث السعودي من خلال الأكلات النجدية القديمة وكرم الضيافة السعودي.

يسعى عسيب بأن يكون المكان الأميز لتجربة الأطباق النجدية المبتكرة في أجواء فخمة من التراث السعودي.

يتيح لك عسيب الحجز لمناسباتك داخل المطعم او خارجه عن طريق موقعهم الخاص

photo by @aseeb.najd. on instagram

قد يهمك مضغوط بيتنا المنيو والاسعار

المنيو والأسعار

فطور عسيب

بيض بيندكت بيض مطهي مع خبز بريوش صغير، صوص أفوكادو صلصة لبن بالجبنة، مغطاة بالبقدونس المفروم والسماق والطماطم الكرزية المشوية والفطر بنكهتنا الخاصة.. السعر 45 ريال 

بيض كريمي مخفوق بيض مطهي بالكريمة والزبدة، على خبز تميس، بصل أخضر، طماطم كرزية مشوية وفطر .. السعر 39 ريال 

عسيب اومليت بيض مع خضار طازجة مقطعة، على خبز تميس، طماطم كرزية مشوية وفطر مع خلطة عسيب الخاصة.. السعر 39 ريال 

اومليت بالجبن بيض مع خضار طازجة مقطعة، على خبز تميس ، طماطم كرزية مشوية وفطر مع خليط الاجبان … السعر 45 ريال

بيض عيون بيض مقلي على خبز تميس ، طماطم كرزية مشوية وفطر .. السعر 39 ريال 

شكشوكة بيض مطبوخ بالطماطم، فطر يقدم مع خبز التنور .. السعر 42 ريال

حمـــــص .. السعر 32 ريال

فول بلدي مطبوخ على طريقة عسيب .. السعر 35 ريال

كبدة غنم .. السعر 45 ريال

كبدة الحاشي .. السعر 45 ريال

ساندويتش حلومي مشوي صلصة بيستو، خبز شيباتا، طماطم، باذنجان مشوي، جرجير بري، أوراق مشكلة مع جبن الحلومي المشوي … السعر 55 ريال

ساندويتش جبن البوراتا خبز بني مقرمش مدهون بجبن بوراتا اللذيذ مغطى بصوص الأفوكادو والبلسميك والرمان وأوراق مشكلة .. السعر 99 ريال

ساندويتش موزريلا خبز الشيباتا، جبنة موزاريلا طازجة، طماطم برقوق، لبنة بيستو، أوراق جرجير، أوراق مشكلة .. السعر 79 ريال

تميسة اللحم خبز محشو باللحم المفروم مقدم بطريقة عسيب الخاصة .. السعر 49 ريال

تميسة الأجبان خبز محشو بثلاث أجبان (قشقوان، حلومي، جبنة كريمية) يقدم مع المربى والعسل .. السعر 45 ريال

تميسة المسقعة خبز التميس مع الخضروات وجبنة الموزاريلا .. السعر 35 ريال

تميسة الزعتر خبز التميس مع زعتر وزيت زيتون و طماطم طازجة .. السعر 28 ريال

تميسة الدجاج خبز التميس مع الدجاج واللبنة … السعر 39 ريال

تميسة الشكشوكة خبز التميس مع البيض والطماطم وجبنة الفيتا .. السعر 28 ريال

صاج الشوكولاتة خبز صاج ونوتيلا، فستق، مع التوت المشكل … السعر 59 ريال

صاج الحلاوة الطحينية خبز صاج جبنة كريمة، حلاوة تمر، فستق، دبس التمر، توت … السعر 59 ريال

توست الزعفران و القرفة … السعر 59

جرانولا الجرانولا المقرمشة الطازجة توت طازج، موز، رقائق شوكولاتة، فواكه جافة، زبادي يوناني … السعر 65 ريال

photo by @aseeb.najd. on instagram

المقبلات

شوربة الحريرة باللومي شوربة الخضار والشعيرية مع اللحم الحاشي و نكهة اللومي … السعر 59 ريال

شــــوربة الشــوفان شــــوربة الشوفان، مع قطع صغيرة من لحم الحاشي، منكهة باللومي الأسود … السعر 36 ريال

شــــوربة العـــدس على طريقة عسيب الخاصة … السعر 29 ريال

كبيبة حائل ورق عنب محشو بأرز تمن … السعر 49 ريال

سمــــــبوسة رقائق العجينة المقلية، محشوّة بلحم الحاشي الطازج وبهارات عسيب الخاصة …السعر 49 ريال

كـــــبة كبة برغل محشوّة بلحم الحاشي الطازج، والصنوبر مطعّمة ببهارات عسيب الخاصة …السعر 49 ريال

ورق عنــب ورق عنب محشي بالأرز المبهر وصوص الليمون و دبس الرمان… السعر 39 ريال

مسخن الدجاج‎ خبز القرصان المقرمش محشو بالدجاج و التتبيلة الخاصة … السعر 59 ريال 

مراهيف بالخضار رقائق البر ممزوجة بالحليب والهيل محشوة بالخضروات المنكهة بفلفل شقراء الحار … السعر 59 ريال 

مراصيع بالحــليب طبق شعبي قديم يتكون من طحين البر الممزوج بالبصل والحليب الساخن والزبدة … السعر 49 ريال

بطاطس مقلية … السعر 15 ريال

السلطات

سلطة الدجاج والكاجو مع الصوص المميز .. السعر 59 ريال

سلــطة العدس سلطة خضراء مشكلة مع العدس و صوص الليمون … السعر 46 ريال

سلطة عسيب سلطة مبتكرة بقطع صغيرة من أوراق الريحان الطازج، والبامية المجففة مع حبات الصنوبر وجبنة الفيتا بصوص عسيب الخاص … السعر 49 ريال

السلطة المقرمشة سلــطة خضــــراء مع مكسرات المتـاي و التتبيــلة الخــاصـة … السعر 54 ريال

سلــطة البيت تشكيلة تقليدية من الخيار والبصل والطماطم و البقدونس مع صلصة زيت الزيتون والليمون … السعر 32 ريال 

الأطباق الرئيسية

تمن أرز تمن مطهو مع قاعدة الطماطم ، والخضروات الطازجة … السعر 49 ريال 

تمن باللحم أرز تمن يقدم مع لحم الخروف البلدي الطازج بنكهة عسيب اللذيذة … السعر 179 ريال

تمن بالدجاج المشوي على الجمر … السعر 69 ريال 

تمن بالدجاج الشواية … السعر 69 ريال 

كـتف خروف مع الأرز كـتف خروف نعيمي بلدي مشوي ومتبل بطريقة عسيب الخاصة … السعر 460 ريال 

شرايح اللحم‎ ‎شرائح لحم الخروف الطرية مع الورقيات وصوص الزبادي و الليمون و الفلفل … السعر 129 ريال 

كباب حاشي يقدم مع الأرز … السعر 129 ريال 

المسقعة طبقات من الباذنجان و الخضار باللحم و الصلصة المميزة … السعر 69 ريال 

المحشي خضروات طازجة محشية بالأرز واللحم مطهية بالتوابل المميزة … السعر 65 ريال 

جــــريش حبوب القمح المجروشة و المطهية مع اللبن تقدم مع كشنة البصل و بهارات المسمنة … السعر 49 ريال 

جريش أحمر المطهية مع اللبن و مهروس الدجاج المكشن مع الطماطم و الكزبرة … السعر 59 ريال 

قـــــرصان خبز القرصان المطهو مع اللحم و الخضار الطازج و مزين بالبصل و بهارات عسيب المميزة… السعر 49 ريال 

مــــرقوق طبقات من عجين البر المطهوة مع اللحم و الخضروات الطازجة و مزينة بالبصل وبهارات عسيب المميزة … السعر 59 ريال 

مكرونة البيت .. السعر 49 ريال 

سليـــق بالدجــاج / باللحــم رز مطبوخ بالحليب يقدم مع الدجاج المشوي/ اللحم و الصوص الخاص … السعر 59 / 169ريال 

ملوخيـــــة .. السعر 39 ريال 

بامــــية اللحم .. السعر 49 ريال 

حـــــميس حمسة لحم الغنم النعيمي مع البصل والفلفل الأسود .. السعر 89 ريال 

مقلقل حمسة لحم الغنم النعيمي مع البصل و الفلفل الرومي و الطماطم يقدم مع صوص الطحينة .. السعر 99ريال 

رز العزيمة لحم الخروف البلدي الطازج بنكهة العزيمة اللذيذة يقدم مع الأرز المزين بالكشنة والمكسرات .. السعر 159 ريال 

رز مبهر ( دجاج ) / ( لحم ) رز بني بنكهة بهارات عسيب المميزة يقدم مع الدجاج / اللحم .. السعر 59 / 159 ريال 

مشوي السعف لحم الخروف الطازج من مزارع عسيب، متبل بعناية ومشوي على سعف النخل بطريقة عسيب الخاصة .. السعر 169 ريال 

مشخول وقرارة دجاج / لحم دجاج / لحم طازج مطهو مع رز العنبر المشخول وقرارة (حكاكة) القدر المقرمشة .. السعر 69 / 169 ريال 

كبسة القرع كبسة الأرز البني، بلحم الخروف البلدي مطهو داخل القرع الطازج ببهارات عسيب الخاصة .. السعر 179 ريال 

الباديــة ( دجاج ) / ( لحم ) طبق شعبي قديم مكون من طبقات الجريش والقرصان والأرز مع الدجاج / لحم الخروف الطازج … السعر 69 /179 ريال 

مشوي الجمر طبق من الدجاج المشوي على الجمر وخيارك من أرز المزّة أو العنبر .. السعر 59 ريال 

مقمر مشوي طبق دجاج مقمر وخيارك من أرز المزّة أو العنبر .. السعر 59 ريال 

حاشي مشوي ،تقدم مع العسل والطحينة .. السعر 169 ريال 

مقمر مشوي بدون أرز .. السعر 40 ريال 

مشوي الجمر بدون أرز .. السعر 40 ريال 

رز مبهر /  عنبر / مزة .. السعر 25 ريال 

طبق سليق .. السعر 25 ريال 

photo by @aseeb.najd. on instagram

للتحلية

باشن فروت كيك .. السعر 49  ريال 

كيك التيراميسو بالقهوة السعودية .. السعر 54 ريال 

كيك التمر مع الآيسكريم .. السعر 46  ريال 

ام علي بالقرصان .. السعر 42 ريال 

ملفيه التمر مع فانيلا الايسكريم .. السعر 49  ريال 

كليجة وحنيني المكسرات .. السعر 54 ريال 

تشيزكيك تمر .. السعر 49  ريال 

ميني كليجة .. السعر 42 ريال 

ميني سمبوسة الجبن والعسل .. السعر 49  ريال 

مهلبية .. السعر 42 ريال 

حنيني / بروليه/ بالايس كريم .. السعر 39 / 59 / 49 ريال 

لقيمات .. السعر 39 ريال 

مصــــــــابيب .. السعر 32 ريال 

كيكة الجبنة مع التوت الأحمر .. السعر 150 ريال 

كيكة الشوكلاتة .. السعر 150 ريال 

photo by @aseeb.najd. on instagram

ماذا قالوا عن عسيب

1- المكان رائع .. افضل مطعم سعودي على اصوله.. تحس انك في بيتك. فعلا يناسب انك تعزم فيه ضيوفك يهمهم نكهة الاكل السعودي الصح بدون ابتكارات وبشكل يفتح النفس ويشبع العين..الخدمة رائعة والضيافة اصيلة.

2- المطعم راااايق وفخم جدا جدا ..التصميم النجدي والاحتفاظ بالهويه روعه ..كل شي كان بيرفكت ..طلعنا له فطور ..الترتيب والطعم والخدمه والاجواء روعه ..السعر جدا مناسب والاكل راهي اقيمهم ١٠٠٠٠من ١٠٠٠٠..اكرر التجربه اكيد ..يناسب العزايم لانه يواجه ويشرف

3- السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مطعم ماشاء الله جميل فيه كل شي. استقبال مواقف واسعه. المكان جدا فخم ومن يوم تدخل تحس نفسك في مناسبه زواج وتنتظر يقولون تفصلوا على العشاء. الله محييكم جميعا. جلسات واسعه مريحة بعيده عن الطاولات الجانبيه. تنفع لجمعات عائلية كبيره. الطلب جاء بسرعه. ماتاخروا.

الموقع

الرياض ، حي الياسمين ، طريق أنس بن مالك