ميز ذا هاوس الرياض : مطعم الفيوجن الشرق اوسطي قادم من جدة

مقدمة

ميز ذا هاوس في حي حطين النابض بالحياة، يتربع مطعم ميز ذا هاوس كجوهرة عصرية تقدم تجربة طعام استثنائية تُبهر الحواس. يمزج هذا المطعم الراقي بين الأناقة العصرية وديكورات أنيقة تُضفي على المكان شعوراً بالراحة والدفء، ليُصبح وجهة مثالية للعائلات والأصدقاء الذين يبحثون عن تجربة طعام عالمية مميزة.

قصته ميز هو شارع خيالي حيث تعكس كل بقعة فيه الجانب الذي نحبه في ثقافات الشرق الأوسط.  إنه مزيج فريد من كل شيء،  بساطة الناس، والترحيب الحار، والموسيقى الحيوية، والألوان، والتوابل الغريبة. ومن هنا، وجدنا أن أفضل طريقة لنشر هذه الثقافات المذهلة هي إنشاء ميز.

تتميز قائمة الطعام في مطعم ميز بأنها مزيج من نكهات الشرق الأوسط، حيث تضم أطباقًا فريدة من نوعها تجمع بين النكهات المختلفة باستخدام مكونات محلية.  وصفاته ليست تقليدية ، حيث يستمد إلهامنا من وصفات عائلية قديمة، ويستكشف نكهات جديدة وتقنيات طهي مختلفة. وبالتالي، يتم تحضير كل طبق بشغف وبنكهات قد تكون مألوفة بالنسبة لك. حيث يمزج بين الوصفات من جميع أنحاء الشرق الأوسط ونحولها إلى أشهى الأطباق العربية.

قد يهمك ألو بيروت : الفرع الجديد في صحاري مول

المطبخ: فيوجن شرق اوسطي بنَفَس عائلي

قائمة ميز مبنية على مزج وصفات من مختلف بلدان الشرق الاوسط، مع لمسات عائلية واضحة:

• أطباق فطور تعتمد على الخبز، الفلافل، الفول، والبيض، لكن بتقديم حديث ومكونات إضافية مثل الأفوكادو والريكوتا والترافل.
• أطباق مشاركة تشجع على الطلب للمنتصف وتجربة أكثر من صنف.
• أطباق رئيسية تميل للفيوجن: مسخن بشكل جديد، كشرى على هيئة “بولز”، أوزي بنَفَس معاصر، ومكرونة بصلصات عربية الطابع.

الوصفة ليست “غريبة” بالكامل، لكنها لا تُقدم الأشياء بطريقة حرفية تقليدية؛ هناك عناصر مألوفة، لكن بتفاصيل صغيرة تجعل الطبق مختلفًا.

منيو و اسعار مطعم ميز ذا هاوس الرياض

فطور ميز

الصنف	الوصف	السعر (ريال)
آساي ميكس بيريز	اساي، جرانولا، حبوب الشيا، موز، توت، جوز الهند	41
حلوم حر	لقيمات الحلومي بالصلصة الحارة، الطماطم ومشروم محمر	38
مجبون تين وزيتون	خلطة أجبان، زعتر، تين، زيتون، باذنجان، جوز الهند، زيت الزيتون، يقدم مع المقرمشة	58
كرانشي مكدوس مدخن	مكدوس محشي بخلطة فلفل رومي مدخن وجوز، لبنة منتفخة، زيت زيتون منكه بالأعشاب	38
شكشوكه فوندو	شكشوكة غير تقليدية بالبيض المسلوق وبشاميل الأجبان	48
أفو-مشروم	بيض بوشت، مشروم مكرمل، جبنة سويسرية، طحينة، افوكادو	49
أومليت كريم الأعشاب	أومليت بالجبن على خبز ساوردو مع صلصة الأعشاب الكريمية	47 (+ إضافات)
أفوكادو وخبز ساوردو	خلطة افوكادو وجبن خفيفة مع جبنة فيتا وقرع	38 (+ إضافات)
فول لافا	قرص فول كريمي، طحينة، تمر هندي، فيتا، طماطم كرزية	47 (+ إضافات)
مشلتت طنط بكيزة	فطير مشلتت مع كريمة الطحينة وجوز البيكان بالعسل	37
اعواد فلافل	فلافل مقرمشة مع باذنجان، زهرة، بطاطس، حمص بالطحينة وصوص مدخن وحار	39 (+ إضافات)
حلوُمي بيستو	جبنة حلوم مع خلطة أجبان، كوسى، باذنجان، طماطم كرزية، صلصة بيستو	45
بابكا بالزعتر واللبنة	فطيرة بابكا بالزعتر واللبنة والمشمش المجفف (يحتوي سمسم)	37
سبانخ وزهرة	خلطة سبانخ كريمية مع موزريلا وزهرة ودبس رمان	41
ترافل وجبن	زبدة بالدقيق الأسمر وأجبان مع ترافل أسود وأبيض وأوراق كيل مقرمشة	45
طبخية لحم بالعجين	عجين مقرمش محشو لحم بقري مفروم بدبس رمان وطحينة، يقدم مع مخلل ولبن	45
حمص الريبس	أضلاع لحم بقر مطهوة ببطء مع حمص بالطحينة وفلفل أحمر مدخن (يحتوي مكسرات)	55
فتة الباذنجان	باذنجان بصوص الجزر مع حمص ومكعبات خبز ولبن وتقلية كزبرة ولوز محمص (سمسم ومكسرات)	46
كرانشي كيل	كيل، كينوا، يقطين محمر، خيار، ذرة (فلفل حار ومكسرات)	59
مسخن بوبسيكلز	جبن هشة بالدجاج مع سماق وبصل مكرمل ودبس رمان (مكسرات)	45
بطاطس الشارع	بطاطس مقلية، سبايسي، كاتشب، ثومية	29
توست البندق	فرنش توست بشوكولاتة البندق مع خلطة جبن كريمي	48
بانكيك ريكوتا وموز	بانكيك دقيق بر مع جبنة ريكوتا، موز مكرمل وكورن فليكس مقرمش	48

إضافات الفطور (تظهر مع أكثر من طبق):
سالمون مدخن +21 / شرائح افوكادو +14 / جبنة فيتا +10 / فطر محمر +12 / طماطم محمرة +12 ريال.

أطباق المشاركة والسلطات

الصنف	الوصف	السعر (ريال)
كرانشي كيل كيل	كيل، كينوا، يقطين محمر، خيار، ذرة (فلفل حار ومكسرات)	59
السلطة الزرقاء	ورقيات، دجاج محمر، افوكادو، كمثرى مكرملة، صوص جبن أزرق (جوز)	59
بوراتا الأعشاب	جبن بوراتا طازجة محشوة بالخضار بصوص عشبي، طماطم، عنب، خبز محمص (مكسرات)	75
تبولة بنجر	تبولة بالبنجر، جوز، خل ليمون، دبس رمان	43
كرسبي فتوش	خضروات طازجة مع صوص زعتر شامي لاذع وخبز محمص بالزعتر (سمسم)	43
فتة الباذنجان	باذنجان بصوص البطاطس، حمص، كببات بطاطس، لبن، كزبرة، لوز محمص (سمسم ومكسرات)	46
فتة الجمبري	جمبري بصوص الكرز والليمون مع لبن وطحينة وخبز لوز محمص (سمسم)	49
ورقة وعنبة	خبز مقرمش مع حشوة ورق عنب بزيت زيتون وليمون وباذنجان ولبن بالطحينة	39
ورق عنب بالتوت الحامض	ورق عنب مطبوخ بدبس رمان وزيت زيتون وليمون	36
حمص المدخن	حمص بالطحينة مع فلفل أخضر وأحمر مدخن وبيبر مشوي (مكسرات وسمسم)	34
حمص الريبس	أضلاع بقر مطهوة ببطء مع حمص بالطحينة وفلفل أحمر مدخن (مكسرات وسمسم)	55
شاورما روبوشون	لحم متبل بهارات شاورما مع بطاطس مقرمشة وبطاطس حلوة، هريسة باربكيو، طحينة، مخلل (سمسم)	65
بطاطس الشارع	بطاطس مقلية، سبايسي، كاتشب، ثومية	29
سمبوسة ماك اند تشيز	سمبوسة بحشوة مكرونة وجبن وفطر	39
مسخن بوبسيكلز	جبن هشة بالدجاج مع سماق وبصل مكرمل ودبس رمان (مكسرات وسمسم)	45

فرن ميز

الصنف	الوصف	السعر (ريال)
طبخية لحم بالعجين	عجين مقرمش محشو لحم بقري مفروم مع دبس رمان وطحينة، يقدم مع مخلل ولبن	45
بيتزا الأجبان الأربعة	طريقة سريعة ومقرمشة مع خلطة ستة أجبان وصوص زنجبيل	42
دجاج مقرمش	دجاج مقرمش مع جبنة موزريلا وصلصة خاصة (مكسرات)	43
سبانخ وقرنبيط	سبانخ كريمية مع قرنبيط	41

أطباق ميز الرئيسية

الصنف	الوصف	السعر (ريال)
مسخن بالزعفران	أرز بدجاج بالسماق والبصل المكرمل مع صلصة زعفران	65
دجاج كومار	دجاج في صلصة بطاطس كريمية وبهارات هندية، يقدم مع أرز بسمتي وخبز تنور بالزبدة (سمسم ومكسرات)	63
بروست الشيف	دجاج مقرمش، بطاطس، صوص مايونيز بابريكا، مخللات	45
مكرونة الدجاج والريكوتا	مكرونة بصلصة ذهبية مع صدور دجاج متبلة وجبن ريكوتا	59
لبن ستو	منتو بحشوة لحم مع صلصة لبن حامض، هريسة وثوم	68
كرسبي أوزي	لحم تندرلوين مع أرز بهارات شرقية ومرقة لحم بالكرانبري	69
كشري بولز	كرات كشرى مقرمشة بحشوة موزاريلا، تقدم مع صوص دقة مصرية	45

الحلى

الصنف	الوصف	السعر (ريال)
قلب محترق	تشيز كيك يونانية باردة بخلطة توت أزرق وأناناس	65
تشيز كيك يونانية	تشيز كيك يونانية باردة بخلطة توت أزرق وأناناس	45
بودنج التمر والتوفي	بودنج تمر ساخن مع صلصة توفي مملح، آيس كريم فانيليا، فشار مكرمل وبيكان	45
فرنش توست بلجيكي	كرسبي توست مع آيس كريم اللوتس من ميز	48
هاكونا ماتاتا	كعكة آيس كريم، موز وكراميل، كنافة، فستق مكرمل	56
بسبوسة اللوتس	بسبوسة لوتس مع صوص لوتس دافئ وآيس كريم فانيليا (مكسرات)	48

المشروبات الباردة والمثلجة

الصنف	الوصف	السعر (ريال)
ورد وليمون	عصير ليمون بعصير الورد المنعش	20
ليمونة تي	شاي ليمون مثلج	20
ليمون ونعناع	عصير ليمون بالنعناع	20
ليلاك	تفاح أخضر، أناناس، كركديه	28
رومانة	عصير رمان مع شرائح فراولة وتوت وليمون ونعناع	34
مانجو وأناناس	مانجو، أناناس، بذور الشيا	29
برتقال	عصير برتقال	20
حبحب	عصير بطيخ	20
تفاحتين	مشروب غازي بالتفاح الأخضر والأحمر مع نعناع وليمون	34
عدن تي	شاي عدني مثلج	21
مياه غازية	مياه فوار	12
مياه	ماء	7
مشروبات غازية	المشروبات الغازية المتنوعة	9

المشروبات الساخنة

الصنف	الوصف	السعر (ريال)
اسبريسو	قهوة اسبريسو	12
امريكانو	قهوة امريكانو	14
لاتيه	قهوة بالحليب	20
سبانيش لاتيه	لاتيه بحليب محلى	28
كورتادو	قهوة مع حليب بنسبة قليلة	18
كابتشينو	كابتشينو	18
شوكولاتة ساخنة	مشروب شوكولاتة ساخنة	22
دلة سعودي	قهوة سعودية	40
ركوة قهوة تركية	قهوة تركية	10
تركية بالحليب	قهوة تركية مع حليب	14
براد شاي احمر	شاي أحمر في إبريق	14
براد شاي مغربي	شاي مغربي في إبريق	14
كاسة شاي عدني	شاي عدني في كوب	10

الاحتفالات

الصنف	الوصف	السعر (ريال)
احتفال	كيكة من المنيو، اغنية، وصورة فورية	100

ماذا ينتظرِك في ميز؟

الايجابي

• تنوع الفطور وتقديمه المختلف (شكشوكة، فول، فلافل بطرق جديدة).
• أطباق مبتكرة مثل كشري بولز، مسخن بوبسيكلز، وكرانشي كيل.
• الأجواء المبهجة والديكور المريح.
• خدمة سريعة وطاقم بشوش؛ ورد اسم الموظف “علي” في أكثر من مراجعة بشكل إيجابي.

ملاحظات متكررة

• المكان مزدحم في الصباح وعطلة نهاية الأسبوع؛ الحجز المسبق فكرة جيدة.
• الاسعار ليست منخفضة، لكنها مقبولة قياسًا بفكرة المطعم وطريقة التقديم.

ماذا قالوا عن ميز

1- المطعم جميل جدا الاكل لذيذ وافكار حلوة وجديدة طلبت سمبوسة ماك اند تشيز / كشري بولز / بطاطس الشارع /مكرونة ..صراحة كل الاطباق لذيذة وكميتها معقولة والاسعار معقولة نوعا ما …طلبت مشروب ليلاك لذيذ ونكهات غريبه صراحة ارجع له ثاني وثالث وان شاءالله اجرب الفطور 👍

2- ‏أهلاً ب نوفمبر المُبهج، أهلاً ببداية الشتاء 🤍✨ وقع اختيار فطور يوم الجمعة في هالمكان الجميل وجدا عجب خواتي مرا 🤩🤩 كانت الاطباق لذيذه جدا اقدر اقول عنها الحيرة اللذيذه 😍😋😋 طلباتنا كانت شكشوكة فوندو لذيييذه ، فول لافا حبيت طبقة المقرمشات الي حاطينها كان البرزنتيشن جميل جدا اعواد الفلافل حلوه الفكره خاصه ان الأطفال عجبتهم مرا و كان الحمص لذيذ ، حلوم بيستو العجينة خفيفه جدا ولذيذه بان كيك هش و خفيف وحبيت انه يناسب اهل الدايت توست شكولاته بالبندق حلو ، بابكا بالزعتر حلوه 😋 الصراحه كل الاطباق لذيذه و الخدمه جدا جميله و بالأخص اشكر الموظف علي ماقصر صراحه مكان جميل ومن المطاعم الي اكيد اكرر زيارتي لها 🤩😋

3- المكان اقدر اقول انه ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ بكل جداره الاستقبال بشوشين واخلاق وخدومين ممكن لهم كل النجوم اجواء المكان طاقته كانت جميله جميله وشرحه صدق والاكل كان مُبتكر ولذيذ جدا يعني ابداع فيه الكشري كان لذيذ وترف ومتوازن الطعم مايغثك الفتوش طعمه جميل جدا وفرش وانصحكم بالمسخن الصدق شىء كرييتف خارج العقل يستحق التجربه لذيذ ومن الاكيد اكرر لهم الزيارة عشان اجرب باقي الاصناف واستمتع بالاجواء الحلوه 🙏🏻💙

الموقع

الرياض – حي حطين – طريق الامير تركي الاول

خاتمة: هل ميز ذا هاوس يستحق الزيارة؟

ميز ذا هاوس من المطاعم التي لا تقوم فقط على “طبق ناجح”، بل على فكرة كاملة: فطور يمكن أن يتحول إلى جلسة طويلة، غداء عائلي بتجارب مختلفة، وعشاء بنَفَس شرق اوسطي معاصر.

إذا كنت تبحث عن مكان يجمع بين أطباق مألوفة بطعم جديد، وأجواء حيوية بدون مبالغة، واهتمام بالتفاصيل من طبق الفطور حتى آخر رشّة دبس رمان على المسخن، فميز ذا هاوس في حطين يستحق أن يكون ضمن قائمة الأماكن التي تعود لها أكثر من مرة.