يعتبر مطعم كويا الرياض من احدث و افضل المطاعم البيروفية . المطعم عالمي وثقافة وأسلوب حياة فاخر. إنه مكان حيث يتم نقل الضيوف في رحلة لى أمريكا اللاتينية من خلال الطعام البيروفي الأصيل الاستثنائي والأحداث الثقافية والحفلات التي لا تُنسى. و اول فرع لهم كان في لندن عام 2012 و الحائز على جوائز من مختلف أنحاء العالم وتم افتتاح اول فرع لهم بالرياض بداية عام 2022 بحي السليمانية
يتخصص كويا الرياض في المأكولات البيروفية وأمريكا اللاتينية ويقدم العديد من الأطباق المميزة ويتألق بإطلالات جميلة وبديكورات فاخرة، ويضم قاعة طعام رئيسية وجلسات داخلية وخارجية وركن مخصّص لمنسق الأغاني، إلى جانب محطة لتحضير وجبات السيفيتشي
ويتولّى المدير العام ماركو دي بيرتو، إدارة المطعم في الرياض وله فروع في باريس ومونتي كارلو وميكونوس ودبي وأبوظبي والدوحة
تضم قائمة الطعام تشكيلة من أشهر الأطباق العالمية إلى جانب مجموعة من الأصناف ذات اللمسات المحلية المميزة. يظهر التركيز في قائمة الطعام بشكل واضح على الأطباق الصغيرة التي تحلو مشاركتها مثل الساشيمي والتاكوس وأسياخ اللحم المشوي وغيرها من الأصناف.
ويخصص كويا الرياض للحلويات قسماً خاصاً مع العديد من الخيارات، التي تتراوح من أطباق تضم مجموعة من الأصناف المختلفة إلى التشوروز والتشيزكيك والآيس كريم.
المنيو و الاسعار مطعم كويا
المقبلات
| الفئة | الصنف | الوصف | السعر |
|---|---|---|---|
| مقبلات | جواكامولي | الأفوكادو، تورتيلا الذرة، شالاكيتا | 84 ريال |
| مقبلات | سوبا دي كالابازا | القرع الجوزي، جبن مانشيجو، فوكاشا بالزيتون، مسحوق الذرة | 30 ريال |
| مقبلات | كروكيتاس دي لوبينا | كروكيت سمك البحر التشيلي مع الفلفل الأحمر | 64 ريال |
| مقبلات | حبار مع أوكوبا | حبار صغير، كينوا، زهرة القطيفة البيروفية | 86 ريال |
| مقبلات | فوكاشيا دي بوتيجا | فوكاشيا بزيتون بوتيجا وبذور السمسم | 38 ريال |
| مقبلات | تشوروس دي بابا | بطاطس مقرمشة، جبن مانشيجو، كمأة | 98 ريال |
السيفيتشيس
| الفئة | الصنف | الوصف | السعر |
|---|---|---|---|
| سيفيتشي | طماطم مخلل | طماطم كرزية، فجل أحمر مخلل، خيار، بطيخ، عنب مقشر | 87 ريال |
| سيفيتشي | الماندريناس | دنيس، زنجبيل، ليمون، لآلئ اليوسفي | 96 ريال |
| سيفيتشي | أتون شيفا | تونة، سمسم، بسكويت الأرز، فول الصويا | 116 ريال |
الماكي
| الفئة | الصنف | الوصف | السعر |
|---|---|---|---|
| ماكي | ماكي دي جامباس | روبيان تمبورا، مايونيز بانكا مدخن، ترياكي، كافيار مانجو | 98 ريال |
| ماكي | لوبينا | سمك بحر تشيلي مطبوخ، تفاح أخضر، هويسين، يوزو كوشو | 82 ريال |
| ماكي | اغواكيت | شيتاكي، أجي ليمو، أفوكادو، كينوا، سمسم أسود | 82 ريال |
| ماكي | سلمون | سلمون مملح، فلفل حار مسكر، خيار مخلل، مايونيز سريراتشا | 90 ريال |
تيراديتوس
| الفئة | الصنف | الوصف | السعر |
|---|---|---|---|
| تيراديتوس | بيز ليمون | ذيل أصفر، فلفل أخضر، دايكون | 102 ريال |
| تيراديتوس | تاتاكي دي ريس واغيو | لحم واغيو، هريس الكاجو، كراث جوسبر | 98 ريال |
| تيراديتوس | فييراس | اسكالوب، حليب النمر الأبيض، صلصة الوسابي، تفاح مخلل | 135 ريال |
التاكو
| الفئة | الصنف | الوصف | السعر |
|---|---|---|---|
| تاكو | جامبا روجا | روبيان تمبورا، أجي بانكا، سمسم، خردل مخلل | 68 ريال |
| تاكو | تارتار واغيو | لحم واغيو، أجي بانكا، دايكون مخلل، صفار البيض | 110 ريال |
| تاكو | بابا ودجاج | دجاج مشوي، فلفل رومي، بطاطس هوايرو، زيتون بوتيجا | 86 ريال |
| تاكو | أتون | تونة، فلفل أحمر، تورتيلا الذرة، نعناع، كزبرة، أجي ليمو | 102 ريال |
أنتيكوتشوس
| الفئة | الصنف | الوصف | السعر |
|---|---|---|---|
| انتشوكوس | دجاج | دجاج، أجي أماريلو، ثوم | 68 ريال |
| انتشوكوس | الدقة | لحم فيليه، أجي بانكا، كزبرة | 94 ريال |
| انتشوكوس | سيتاس | فطر الغابة، أجي بانكا، بقدونس | 58 ريال |
| انتشوكوس | لانغستينوس تيغري | روبيان نمر مفروم، أجي بانكا، ثوم معمر | 74 ريال |
السلطات
| الفئة | الصنف | الوصف | السعر |
|---|---|---|---|
| سلطة | ثلاثي مايز | بصل جوسبر الأبيض، ذرة بأنواعها، فلفل أحمر | 78 ريال |
| سلطة | بوراتا | طماطم، عنب، أجي ليمو مخلل، زيتون بوتيجا | 96 ريال |
| سلطة | كالي ومانشيجو | كرنب مجعد، جوز مسكر، غوجي، مانشيجو، توت بري | 74 ريال |
| سلطة | سلطة الخضراوات | خس زبدي، أفوكادو محترق، بنجر مخلل، طماطم كرزية | 58 ريال |
| سلطة | بيكانتي دي بيبينو | خيار، تفاح أخضر، ميسو، لوز، كزبرة، زيت سمسم | 68 ريال |
بارا بيكار
| الفئة | الصنف | الوصف | السعر |
|---|---|---|---|
| بيكار | كويا واغيو ساندو | بريوش نوري، صدر واغيو، بطاطس، مايونيز كمأة | 152 ريال |
| بيكار | شيلينا | جراد بحر، سمك بحر تشيلي، بصل مخلل، أجي أماريلو | 108 ريال |
| بيكار | جيوزا دي بوجافانتي | جراد البحر، مانشيجو، أجي أماريلو، صويا، زنجبيل | 102 ريال |
| بيكار | جيوزا دي باتو | لحم بط، أجي أماريلو، نمر الفلفل، تويل | 78 ريال |
| بيكار | إمبانادا دي ماريسكوس | روبيان نمر، جراد بحر، حبار، مايونيز حار | 108 ريال |
| بيكار | باوس كون ريس واغيو | ضلع واغيو قصير، مانتو باوس، أجي أماريلو | 96 ريال |
| بيكار | بطاطا فريتا | بطاطا حلوة، تمر هندي، صويا، صلصة هوانكاينا | 65 ريال |
كازويلاس
| الفئة | الصنف | الوصف | السعر |
|---|---|---|---|
| كازويلاس | كازويلا دي تشامبينونيس | خليط من الفطر، أرز بومبا، كمأة | 168 ريال |
| كازويلاس | دجاج | دجاج صغير، أرز بومبا، كزبرة | 206 ريال |
| كازويلاس | أروز نيكاي | سمك بحر تشيلي، أرز بومبا، ليمون، فلفل حار | 291 ريال |
| كازويلاس | لانغوستا | جراد البحر، أرز بومبا، بصل، فلفل، زبدة | 238 ريال |
أفيس وكارنيس (اللحوم)
| الفئة | الصنف | الوصف | السعر |
|---|---|---|---|
| لحوم | باريلا ميكستا | مجموعة لحوم مشوية فاخرة | 1260 ريال |
| لحوم | بيف أنغوستو واغيو | شريحة واغيو درجة 7، تشيميتشوري | 460 ريال |
| لحوم | بيف أنشو واغيو | ضلع واغيو درجة 9 | 640 ريال |
| لحوم | خدود لحم بقر | أنجوس، فطر بري، كمأة، هريس بطاطس | 168 ريال |
| لحوم | لومو دي ريس | فيليه، بصل مقرمش، ليمو أجي | 256 ريال |
| لحوم | شوليتاس دي بوريجو | لحم ضأن، تين، أجي أماريلو | 202 ريال |
| لحوم | كوستيلاس دي ريس | ضلوع بقر، ميسو، أجي ليمو | 235 ريال |
| لحوم | دجاج مشوي | دجاج مطهو مع أجي بانكا وكزبرة | 138 ريال |
الأسماك والمحار
| الفئة | الصنف | الوصف | السعر |
|---|---|---|---|
| أسماك | لانجوستينوس على البرازا | روبيان نمر مع تشيميتشوري | 278 ريال |
| أسماك | لوبينا شيلينا | باس البحر التشيلي مع أجي أماريلو | 234 ريال |
الأطباق الجانبية
| الفئة | الصنف | الوصف | السعر |
|---|---|---|---|
| جانبي | أرز بيروانو | أرز، ذرة، كزبرة، أجي أماريلو | 38 ريال |
| جانبي | بروكلي | بروكلي متبرعم، زبدة ثوم، فلفل حار، سمسم | 50 ريال |
| جانبي | هريس الذرة | ذرة حلوة، كانشا، كزبرة، مانشيجو | 48 ريال |
| جانبي | بطاطا برافاس | بطاطس مقرمشة، وصلصة طماطم حارة وهوانكاينا | 58 ريال |
| جانبي | إسباراجوس | هليون مشوي، صلصة طماطم | 50 ريال |
photo by @coyariyadh. on instagram
ماذا قالوا عن كويا
– حبيت الاجواء ، والاطباق كانت لذيذة 🤤👌🏻 خاصه الماشروم رايز كان لذيييذ 👌🏻 ارجع له واجرب اطباق اكثر 😍👌🏻
– مطعم رااائع.. الاستاذ/ كاميليو شخصية مميزة، جميل في وصفه للاطباق، لطيف في تعامله، مضياف وشخصية راقية. كذلك كافة طاقم المطعم لطيفين ومضيافين.
– مطعم لاتيني مميز بالرياض ويستحق التجربة 👍🏼 اخذنا عندهم: ناتشوز بالافوكادو وكانت رهيبة 9.5/10 Guacamole كوركيت السمك السي باس 8.5/10 Croquettes كالاماري 8/10 Calamari سالمون سوشي 8/10 Salmon Sushi Maki باو الواغيو 7.5/10 Beef Bao تاكوز الجمبري 8.5/10 Prawn Tacos فيليه لحم الريس 9.5/10 Beef Anti جربت عندهم الفالنتينا وما كانت مرة 6.5/10 Valentina الاسعار تعتبر غالية والاحجام صغيرة، فلا تروحون له وانتم جوعانين ولكن للاستمتاع بالاطباق. عندهم عرض مميز للغداء للي حاب يجرب بسعر افضل.
الموقع
الرياض – حي السليمانية – شارع الامير عبد العزيز بن مساعد بن جلوي
