لانتيك بيتزا طعم لا يُنسى، أجواء لا تضاهى، وتجربة إيطالية تجمع بين الفخامة والمتعة في كل لحظة في قلب الرياض، حيث تمتزج النكهات العالمية مع الذوق الرفيع، يبرز مطعم لانتيك بيتزا المكان الذي يأخذك في رحلة مباشرة إلى قلب نابولي، حيث ولدت البيتزا النابولية بكل تفاصيلها العريقة.
تشتهر العلامة التجارية العالمية أنتيكا بيتزاريا دا ميكيليه بتبنيها وممارستها للتقاليد الاصلية في فن صناعة البيتزا الحقيقية. صنعت عائلة ( كوندورو ) من شغفها واخلاصها في العمل فلسفة حياة وحددت لنفسها هدف واضح منذ عام 1870 في نقل طعم البيتزا الذي لا مثيل له لكل معجبيها حول العالم. وجمعت بين روح الاصالة وروح الابتكار لتقديم الجودة والاحترافية والعمل بالمشاركة والحب كمكونات أساسية للمشروع. 150 عاماً من التقاليد الاصلية و الشغف الحقيقي الذي ينتقل للعالم
photo by @damichele_sa. on instagram
البيتزا حائزة على جائزة في 2022
نال شرف ادراجه في قائمة ميشلان لأربع سنوات والحفاظ على مكانته بالاضافة الى العديد من الجوائز الاخرى
بمجرد دخولك، تستقبلك رائحة العجين الطازج، ممزوجة بعبق الطماطم الإيطالية وزيت الزيتون البكر. هناك، على حرارة الأفران الحجرية التقليدية، تُخبز البيتزا لتخرج بحوافها المنتفخة، ووسطها الطري، ونكهتها الغنية التي تعكس جوهر المطبخ الإيطالي.
السر يكمن في التفاصيل. فالعجين يُحضَّر باستخدام دقيق “00” الإيطالي، والطماطم تأتي من وديان سان مارزانو، بينما يُضاف جبن الموزاريلا الطازج ليمنح كل لقمة قوامًا متجانسًا ونكهة متوازنة.
لكن لانتيكا بيتزا لا يقتصر على البيتزا فقط. القائمة تضم خيارات متنوعة من الباستا، والمقبلات الإيطالية الكلاسيكية، والحلويات التي تُكمل التجربة، مثل التيراميسو الغني بالنكهة، وكعكة الشوكولاتة الإيطالية التي تذوب في الفم.
هنا، لا يتعلق الأمر بمجرد تناول وجبة، بل بعيش تجربة، حيث تمتزج الأصالة مع البساطة، وتتحول كل زيارة إلى ذكرى لا تُنسى.
photo by @damichele_sa. on instagram
يتميز مطعم لانتيكا بيتزا بديكور يجمع بين الأصالة الإيطالية واللمسات العصرية، مما يخلق أجواء دافئة وترحيبية للزوار. يعتمد التصميم الداخلي على ألوان دافئة ومواد طبيعية مثل الخشب والحجر، مما يعكس الطابع التقليدي للمطاعم الإيطالية. تُستخدم إضاءة خافتة وموزعة بعناية لخلق جو مريح ومناسب لتجربة تناول الطعام. تزين الجدران لوحات فنية وصور تعكس الثقافة الإيطالية وتاريخ البيتزا النابولية. يوفر المطعم مساحات داخلية مريحة مع ترتيب طاولات يضمن الخصوصية والراحة للزوار. كما تتوفر جلسات خارجية مزودة بحديقة ومنطقة جلوس في الهواء الطلق، مما يتيح للزوار الاستمتاع بتناول وجباتهم في أجواء طبيعية منعشة.
photo by @damichele_sa. on instagram
المنيو والاسعار
المقبـــــــــلات
- سلطة الجرجير: أوراق الجرجير الطازجة مع الطماطم الكرزية وجبنة البارميزان
- بوراتا على طراز البحر الابيض المتوسط: أوراق الريحان، زيت الزيتون، طماطم، زيتون، أوراق الجرجير
- لحم كارباتشيو وبريزاولا الكمأة: لحم كارباتشيو البقري، كريمة الكمأة، جرجير، جبنة البارميزان
- كرات اللزانيا: لزانيا بأسلوب غير تقليدي
- باذنجان بارميجانا: الباذنجان، صلصة الطماطم، جبنة البارميزان، جبنة موتزاريلا
- أصابع الكوسا: أصابع الكوسا المقرمشة
- بطاطس ترافل مطبوخة ثلاثية: قطع البطاطس و مايونيز الكمأة
- كلماري: كلماري، دقيق، صوص تارتار
- حساء اليوم
photo by @damichele_sa. on instagram
باستــــــــا و ريزوتو
- بيني ارابيتا: غنية بصلصة الطماطم الايطالية الحارة
- سباغيتي بيستو: المذاق الايطالي الاصيل لصلصة بيستو الريحان
- سباغيتي بيلا تشاو: مكرونة اسباجيتي، صلصة طماطم حارة، زيتون تاجياسكا، جبنة بوراتا وقطرات بيستو
- باستا رافيولي بصلصة الكمأة: كمأة، صلصة فطر بورسيني
- باستا لينغويني آلا نيرانو: باستا لينغويني مع الكوسا المقلية، زيت الزيتون، الفلفل الاسود، أوراق الريحان الطازجة، جبنة البوكورينو و البارميجانو الايطالية
- بيني ماما روسا: بيني باستا مع الصوص الزهري
- ريزوتو بالكمأة السوداء: ريزوتو بالكمأة السوداء، وجبنة البارميزان
- ريزوتو بالزعفران: ريزوتو بالزعفران و جبنة البارميزان
- ريزوتو كانارولي: يقدم مع الروبيان والكوسة وبرشة ليمون
- باستا لينغويني مع اللوبستر: جراد البحر الكندي، باستا لينجويني، صلصة طماطم حارة، طماطم كرزية، بقدونس
- معكرونة كاربونار: باستا اسباجيتي، صفار البيض، جبنة بيكورينو، لحم بقر بريساولا، فلفل أسود مطحون
- بابارديلي بولونيز: باستا بابارديل، صلصة بولونيز التقليدية، جبنة بارميزان
photo by @damichele_sa. on instagram
الاطبـــــــــاق الرئيسية
- دجاج ميلانيز: المغطى بطبقة مقرمشة، جبنة موتزاريلا، طماطم كرزية نصف جافة، سلطة روكا، جبنة بارميزان مبشورة
- لحم التاجلياتا: لحمة الريب آي، جبنة البارميزان، حليب، فلفل مطحون، طماطم، سلطة جرجير
البيـــــــــــــــتزا
- بيتزا مارينارا: صلصة الطماطم، الاوريقانو، الثوم
- مارجريتا: صلصة الطماطم، جبنة الموزاريلا، جبنة البيكورينو، ريحان
- بيتزا نباتية: جبنة الموزاريلا، كوسا، باذنجان، فلفل، بصل، ريحان، جبنة البيكورينو، الخرشوف، الزيتون
- بيتزا موتزاريلا بافلو: صلصة الطماطم، جبنة البيكورينو، أوراق الريحان، جبنة موتزاريلا بافلو، زيت الزيتون
- بيتزا بوراتا: صلصة الطماطم، بوراتا، زيتون تاجياسكا، أوراق الريحان
- بيتزا الكمأة: كريمة الكمأة، جبنة الموزاريلا، زيت الكمأة، الريحان
- بيتزا الأجبان الأربعة: جبنة الريكوتا، جبنة بروفولا، جبنة جورجونزولا، جبنة الموزاريلا، جبنة البيكورينو، الريحان
- بيتزا بارميجانا: باذنجان بارميجانا، جبنة فيور دي لاتيه، جبنة البيكورينو، الريحان، زيت
- بيتزا لا ديافولا: صلصة الطماطم، جبنة الموزاريلا، شرائح سلامي بقرية، بازيليكو، جبنة البيكورينو
- بيتزا البريزاولا: جبنة الموزاريلا، لحم البريزاولا، سلطة الجرجير، طماطم، جبنة البارميزان
- كالزون: صلصة الطماطم، جبنة البيكورينو الروماني، جبنة الغرانان بادانو، جبنة الريكوتا، شرائح سلامي بقرية، أوراق الجرجير، جبنة فيور دي لاتيه
- بيتزا فريليري: جبنة الموزريلا، جبنة البيكورينو، البروكلي الايطالي، شرائح سلامي بقرية، ريحان
قائمـــــــــــــــة الاطفـــــــال
- بيني أو سباغيتي: صلصة الطماطم
- بيني أو سباغيتي: زيت الزيتون مع جبنة البيرميجان
- بيتزا ميكي ماوس
- قطع دجاج
photo by @damichele_sa. on instagram
الحلويــــــــــــــــات
- تيراميسو: أصابع البسكويت، قهوة، جبنة ماسكاربون
- بانا كوتا بنكهة القهوة: كريمة خفق، حبوب القهوة، حليب صوص كراميل
- بيتزا النوتيلا: بيتزا نوتيلا مطوية، فواكه
- فطيرة التفاح: معجنات، كاسترد، تفاح، ايس كريم، صوص كراميل
photo by @damichele_sa. on instagram
المشروبــــــــات
مزيج العصـــــائر الطـــــــازجة
- فريسكو نعناع: نعناع، ليمون، برتقال
- باشن موهيتو: صودا، نعناع، ليمون، فاكهة الماركويا
- سكيني كرانبيري: توت بري، صودا، عصير الليمون، اكليل الجبل
- موهيتو فراولة: فراولة، صودا، عصير الليمون، ليمون
- كلاسيك موهيتو: صودا، عصير الليمون الطازج، ليمون
- ميكس بيري موهيتو: صودا، عصير الليمون الطازج، ليمون
مشروبـــــــات غـــــــــازية
- كوكاكولا
- كوكاكولا دايت
- سبرايت
- فانتا
عصــــــــــــائر طبيــــــعية
- عصير التفاح
- عصير الاناناس
- عصير البرتقال
- عصير التوت البري
photo by @damichele_sa. on instagram
قهــــــوة وشـــــــــــــــاي
قهــــــــوة كـــــــلاسيكية
- اسبريسو
- اسبريسو دبل
- اسبريسو ماكياتو
- كابتشينو
- كافيه لاتيه
شـــــــــاي مثلــــــــــج
- شاي بنكهة الليمون
- شاي بنكهة الخوخ
الميــــــــــاه
- سان برنادو مياه معدنية750 مل
- سان برنادو مياه غازية 750 مل
photo by @damichele_sa. on instagram
ماذا قالوا عن لانتيك بيتزا
1- يُعدّ هذا المطعم الإيطالي من أعرق المطاعم، حيث يعود تاريخه إلى عام 1870. قمنا بتجربة مجموعة من الأطباق منها بيتزا الترافل، وبيتزا البوراتا، وبيتزا البريزاولا، بالإضافة إلى بيني أرابياتا. كانت النكهات متقنة والطعام لذيذ، كما أن أجواء المكان أنيقة ومريحة.
2- يتميّز المطعم بأجوائه الهادئة وتصميمه الجميل. ورغم أن الخدمة كانت بطيئة بعض الشيء، إلا أن جودة الطعام كانت ممتازة. أسعار البيتزا تعتبر مرتفعة نسبيًا، حيث تبدأ من 120 ريال فما فوق، لكنها تظل تجربة تستحق المحاولة.
3- الجلسات الخارجية في المطعم أنيقة وتطل على مناظر طبيعية مزينة بالورود، إلى جانب وجود جلسات داخلية مريحة. قمنا بتجربة بيتزا المارغريتا وكانت لذيذة للغاية، بعجينة مقرمشة ومذاق مميز. كما أن الخدمة كانت ممتازة وتعامل الموظفين راقٍ.
4- كانت تجربة رائعة، خاصة لمحبي البيتزا. طلبنا بيتزا مارغريتا وكانت خفيفة، بمزيج متوازن من الصوص والجبن. كما جربنا مكرونة اللينجويني بالكوسة والبارميزان، وكان الطعم جيدًا رغم أن الكوسة كانت بارزة أكثر من المتوقع. لحم الكارباتشيو بالكمأة كان لذيذًا وكميته مناسبة. أما التيراميسو فكان متقن التحضير. تميّز المكان بالهدوء وخلوه من الموسيقى، مما جعله مثالياً للأجواء الهادئة. الخدمة سريعة والموظفون محترفون.
5- المطعم صغير الحجم لكن منظم، والخدمة كانت جيدة. قمنا بتجربة ثلاثة أطباق: روزيتو الترافل الذي لم يكن موفقًا حيث طغى طعم الترافل على الطبق بالكامل، ولازانيا لم تكن بالمستوى المطلوب إذ كانت تغلب عليها نكهة القلي، وباستا بينك “بيني ماما” التي كانت لذيذة إلى حدٍ ما. يُلاحظ أن الأسعار مرتفعة مقارنة بجودة الأطباق المقدمة.
الموقع
الرياض – مجمع يو ووك – طريق الأمير محمد بن سعد بن عبدالعزيز
