وصفة كيكة الشوكولاتة المقرمشة
تُعد كيكة الشوكولاتة واحدة من أكثر أنواع الحلويات شهرةً وإقبالًا، لما تتميز به من مذاق غني وقوام إسفنجي متماسك. يتم تحضيرها بمزيج متوازن من الدقيق، الكاكاو، السكر، والزبدة، مع إضافة البيض والفانيليا لمنحها نكهة متكاملة. يُعزز مذاقها بطبقة من الجناش أو صوص الشوكولاتة الناعم، مما يمنحها ملمسًا سلسًا ولمعانًا جذابًا.
- وقت الطهي:
20
- الوقت الاجمالي:
45 دقيقة
- يكفي لــ :
6 اشخاص
- المكونات
مقادير كيكة الشوكولاتة:
- 1 بيضة
- ½ كوب سكر
- ½ كوب حليب
- ⅓ كوب زيت
- ½ كوب طحين
- ¼ كوب بودرة شوكولاتة (دارك)
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
مقادير الطبقة المقرمشة
- كوب شوكولاتة
- ملعقتين زيت
- كوب فيوتين
- طريقة التحضير
- في وعاء عميق، نخفق البيضة مع نصف كوب من السكر جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- نضيف نصف كوب من الحليب وثلث كوب من الزيت إلى الخليط، مع الاستمرار في الخفق.
- ننخل نصف كوب من الطحين مع ربع كوب من بودرة الشوكولاتة وملعقة صغيرة من البيكنج بودر .
- نسكب الخليط في قالب مدهون بالزبدة أو مبطن بورق الزبدة.
- ندخل القالب إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونخبز الكيكة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج.
- نضيف الشوكولاتة المذابة مع ملعقتين من الزيت النباتي
- نخلط ربع كوب من الشوكولاتة المذابة مع كوب من الفيوتين
- نضيف الفيوتين فوق الكيكة
- التعلقيات
لا توجد تعليقات حتى الآن، كن أول من يكتب واحدة