وصفة كريم بروليه سهلة ب 5 مقادير
كريم بروليه هو تحلية فرنسية كلاسيكية تُقدَّم باردة مع طبقة سطحية من السكر المحروق. يتميز بقوامه الكريمي الناعم ونكهته الغنية بالفانيليا، ويُعد من الحلويات الراقية التي تجمع بين البساطة والفخامة في التقديم.
قد يهمك ايضا:وصفة كوكيز سهلة ولذيذة
- وقت الطهي:
ساعة
- الوقت الاجمالي:
ساعة ونصف
- يكفي لــ :
8 اشخاص
- المكونات
-
كوبان من كريمة الخفق أو كريمة الطبخ
-
نصف كوب حليب
-
ثلث كوب سكر ناعم
-
5 حبات صفار بيض
-
ملعقة صغيرة فانيلا
- طريقة التحضير
-
في قدر على النار، تُسخّن الكريمة مع الحليب والفانيلا حتى تبدأ بالغليان، ثم تُرفع من النار مباشرة.
-
في وعاء آخر، يُخفق صفار البيض مع السكر حتى يذوب تمامًا ويصبح الخليط ناعم القوام.
-
يُضاف خليط الكريمة الساخن إلى خليط البيض تدريجيًا مع التحريك المستمر، حتى تمتزج المكونات جيدًا دون أن يتكتل البيض.
-
يُصفى الخليط باستخدام مصفاة ناعمة للتخلص من أي تكتلات.
-
يُسكب الخليط في قوالب صغيرة مقاومة للحرارة.
-
تُخبز القوالب في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 110 مئوية من الأسفل فقط، لمدة ساعة أو حتى يتماسك الخليط.
-
تُبرد تمامًا، ثم يُرش وجهها بالسكر ويُحرق باستخدام مشعل خاص (أو تحت الشواية) للحصول على طبقة كراميل مقرمشة.
- التعلقيات
تسلم ايدك وصفة رائعة وشرح واضح
ماشاءالله مرتتتبه وجميله مثل ماعودتينا ❤️🌷
الحب ريم بيكري ربي يوفقها ويجزاها خير والله يجزى تيار على هذا التسهيل كل خير 🤍
كل وصفاتك تجنن الله يجزاك خير
كتب الله اجرك 😘💐
ممتاز
الله يسعد تيار على نقله الرائع لوصفات اختنا ريم بيكري عسى ربي يوفقها وين ماتكون ويرزقها الجنه وماتتمنى يارب ياكريم ويصب عليها الخير والرزق صباً صبا يارب يارزاق ارجوك عاجلاً غير آجل
الله يسعد تيار على نقله الرائع لوصفات اختنا ريم بيكري عسى ربي يوفقها وين ماتكون ويرزقها الجنه وماتتمنى يارب ياكريم ويصب عليها الخير والرزق صباً صبا يارب يارزاق ارجوك عاجلاً غير آجل
الله يسعد تيار على نقله الرائع لوصفات اختنا ريم بيكري عسى ربي يوفقها وين ماتكون ويرزقها الجنه وماتتمنى يارب ياكريم ويصب عليها الخير والرزق صباً صبا يارب يارزاق ارجوك عاجلاً غير آجل
الله يسعد تيار على نقله الرائع لوصفات اختنا ريم بيكري عسى ربي يوفقها وين ماتكون ويرزقها الجنه وماتتمنى يارب ياكريم ويصب عليها الخير والرزق صباً صبا يارب يارزاق ارجوك عاجلاً غير آجل