كيكة الشوكولاتة
تُعد كيكة الشوكولاتة من أشهر وألذ أنواع الحلويات التي تحظى بشعبية واسعة حول العالم، وذلك بفضل مذاقها الغني وقوامها الطري. تتميز هذه الكيكة بنكهة الشوكولاتة العميقة، حيث تتداخل مكوناتها بسلاسة لتنتج توازنًا مثاليًا بين الحلاوة والقوام الهش.
- وقت الطهي:
15 دقيقة
- الوقت الاجمالي:
45 دقيقة
- يكفي لــ :
8 اشخاص
- المكونات
- 2 بيضة كبيرة.
- 1 كوب سكر.
- ½ كوب حليب.
- ½ كوب زيت.
- 1 علبة زبادي كاملة .
- 1 ½ كوب طحين.
- ½ كوب شوكولاتة بودرة غامقة.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
- ½ كوب شوكولاتة بالحليب حبيبات.
- ½ كوب شوكولاتة دارك حبيبات.
- طريقة التحضير
تسخين الفرن : نسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت).
تحضير الخليط السائل :
- في وعاء كبير، نخلط البيض مع السكر ونضيف الحليب والزيت والزبادي واخلط حتى تمتزج المكونات
- في وعاء آخر، ننخل الطحين مع الشوكولاتة البودرة، البيكنج بودر، وبيكربونات الصوديوم.
- نضيف خليط المكونات الجافة إلى المكونات السائلة، ونخلط بلطف حتى يتجانس الخليط.
- نضيف حبيبات الشوكولاتة بالحليب والشوكولاتة الداكنة، ونحرك برفق لتوزيعها في العجين.
- نصب الخليط في القالب المجهّز، وندخله الفرن لمدة 15 دقيقة، أو حتى تخرج سكين نظيفة عند غرزها في المنتصف.
التقديم
نترك الكيكة تبرد قليلًا، ثم تقدمها كما هي أو نضيف عليها رشّة من السكر البودرة أو صوص الشوكولاتة.
- التعلقيات
لا توجد تعليقات حتى الآن، كن أول من يكتب واحدة