تسخين الفرن : نسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت).

تحضير الخليط السائل :

• في وعاء كبير، نخلط البيض مع السكر ونضيف الحليب والزيت والزبادي واخلط حتى تمتزج المكونات

• في وعاء آخر، ننخل الطحين مع الشوكولاتة البودرة، البيكنج بودر، وبيكربونات الصوديوم.
• نضيف خليط المكونات الجافة إلى المكونات السائلة، ونخلط بلطف حتى يتجانس الخليط.

• نضيف حبيبات الشوكولاتة بالحليب والشوكولاتة الداكنة، ونحرك برفق لتوزيعها في العجين.

• نصب الخليط في القالب المجهّز، وندخله الفرن لمدة 15 دقيقة، أو حتى تخرج سكين نظيفة عند غرزها في المنتصف.

التقديم

نترك الكيكة تبرد قليلًا، ثم تقدمها كما هي أو نضيف عليها رشّة من السكر البودرة أو صوص الشوكولاتة.