وصفة كوكيز سهلة ولذيذة
الكوكيز هو نوع من البسكويت الغني بالنكهة والذي يتميز بقوامه المتوازن بين القرمشة والهشاشة، مما يجعله من أكثر الحلويات شعبية حول العالم.
قد يهمك ايضا:وصفة كيكة الشوكولاتة الاسفنجية بسيطة وسهلة
- وقت الطهي:
7 دقائق
- الوقت الاجمالي:
30 دقيقة
- يكفي لــ :
6 اشخاص
- المكونات
- 115 جرام زبدة طرية
- 50 جرام سكر أبيض
- 80 جرام سكر بني
- بيضة (65 جرام)
- فانيليا
- 210 جرام طحين
- 6 جرام بيكربونات الصوديوم
- 1 جرام بيكنج بودر
- رشة ملح
- 100 جرام حبيبات شوكولاتة بالحليب
- 50 جرام حبيبات شوكولاتة داكنة
- طريقة التحضير
- في وعاء نخلط الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني حتى يصبح الخليط كريمي القوام.
- نضيف البيضة والفانيليا إلى الخليط ونخلط جيدًا حتى يتجانس.
- ننخل الطحين، ثم نضيف إليه البيكنج بودر و بيكربونات الصوديوم ورشة الملح.
- نضيف المكونات الجافة ونضيف حبيبات الشوكولاتة بالحليب والداكنة إلى العجينة ونحرك بلطف حتى يختفي الطحين ولا نبالغ في العجن .
- نشكل العجينة على هيئة كرات وزن الواحدة 70 جرام .
- نضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لضمان الحصول على كوكيز متماسك عند الخبز.
- الخبز
- نسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية.
- نرتب كرات العجين في صينية مبطنة بورق زبدة، مع ترك مسافة بينها.
- نخبز الكوكيز لمدة 7 دقائق واخر دقيقتين تكون النار من اعلى حتى تأخذ لون ذهبي.
- التقديم
- نترك الكوكيز يبرد قبل التقديم.
- التعلقيات
29 أبريل، 2025
الله يسعد تيار على نقله الرائع لوصفات اختنا ريم بيكري عسى ربي يوفقها وين ماتكون ويرزقها الجنه وماتتمنى يارب ياكريم ويصب عليها الخير والرزق صباً صبا يارب يارزاق ارجوك عاجلاً غير آجل
29 أبريل، 2025
رائعه تسلم يدينك👏
29 أبريل، 2025
لذذذيييييذه بشكلللل
29 أبريل، 2025
الوصفه ناااجحه تبارك الرحمن
29 أبريل، 2025
ياحلوها بنت البكيرية كل التوفيق
دعواتك