وصفة مادلين الليمون

التصنيفات
المادلين هي واحدة من أشهر الحلويات الفرنسية الكلاسيكية التي تمتاز بشكلها الصدفي وقوامها الهش والخفيف والليمون المنعش يضيف طابع خاص للصيف.
ويمكن اضافت نكهات متنوعة مثل الليمون، الشوكولاتة، والفستق.

 

قد يهمك ايضا: وصفة مسخن الكنافة

15 دقيقة
30 دقيقة
8 اشخاص
  • 150 جرام طحين.
  • 5 جرام بيكنج بودر.
  • 3 بيضات.
  • 120 جرام سكر.
  • عصير ليمونة.
  • 40 جرام حليب.
  • فانيليا.
  • بشر ليمونة.
  • 60 جرام زبدة مذابة.

طحين, ليمون, سكر

تحضير الخليط

في وعاء نضع السكر ونضيف إليه بشر الليمون والفانيليا ثم نخلطهم.

اضافة قشر الليمون

نضيف البيض ونستمر في الخفق

نضيف الحليب والزبدة المذابة إلى الخليط ونخلط حتى تتجانس المكونات.

نخلط الطحين مع البيكنج بودر ثم ننخله لضمان قوام ناعم.

نضيف خليط الطحين إلى المكونات السائلة مع التقليب برفق حتى يتجانس العجين.

نضيف عصير الليمون إلى الخليط ونخلط بلطف حتى نحصل على قوام متجانس.

الخبز

  • نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  • ندهن قوالب المادلين بالزبدة ونرشها بالقليل من الطحين.
  • نوزع الخليط في القوالب بحيث نملأ ¾ منها فقط.

  • نخبز المادلين لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

التقديم

  • نترك المادلين تبرد قليلا ثم تقدم

مادلين

5.0
ممتاز100%
جيد جداً0%
جيد0%
غير جيد0%
سيئ جدًا0%
12 مايو، 2025

تسلم ايدك وصفة رائعة وشرح واضح

ايمان
29 أبريل، 2025

ماشاءالله مرتتتبه وجميله مثل ماعودتينا ❤️🌷

لطيفة
29 أبريل، 2025

الحب ريم بيكري ربي يوفقها ويجزاها خير والله يجزى تيار على هذا التسهيل كل خير 🤍

هناء
29 أبريل، 2025

كل وصفاتك تجنن الله يجزاك خير

ام اصيل
29 أبريل، 2025

كتب الله اجرك 😘💐

بسمة
29 أبريل، 2025

ممتاز

الصمت
29 أبريل، 2025

الله يسعد تيار على نقله الرائع لوصفات اختنا ريم بيكري عسى ربي يوفقها وين ماتكون ويرزقها الجنه وماتتمنى يارب ياكريم ويصب عليها الخير والرزق صباً صبا يارب يارزاق ارجوك عاجلاً غير آجل

Abadi
29 أبريل، 2025

الله يسعد تيار على نقله الرائع لوصفات اختنا ريم بيكري عسى ربي يوفقها وين ماتكون ويرزقها الجنه وماتتمنى يارب ياكريم ويصب عليها الخير والرزق صباً صبا يارب يارزاق ارجوك عاجلاً غير آجل

Abadi
29 أبريل، 2025

الله يسعد تيار على نقله الرائع لوصفات اختنا ريم بيكري عسى ربي يوفقها وين ماتكون ويرزقها الجنه وماتتمنى يارب ياكريم ويصب عليها الخير والرزق صباً صبا يارب يارزاق ارجوك عاجلاً غير آجل

Abadi
29 أبريل، 2025

الله يسعد تيار على نقله الرائع لوصفات اختنا ريم بيكري عسى ربي يوفقها وين ماتكون ويرزقها الجنه وماتتمنى يارب ياكريم ويصب عليها الخير والرزق صباً صبا يارب يارزاق ارجوك عاجلاً غير آجل

Abadi