وصفة كرنشي تشيز بطريقة مميزة

تُعد وصفة كرنشي التشيز من أنواع الحلويات الباردة المميزة، حيث تمتزج فيها طبقات من البسكويت المقرمش مع طبقة الفيوتين المخبوزة وكريمة الجبن الكريمية الغنية، ويُضاف إليها صوص التوت لإضفاء نكهة منعشة ومتوازنة. تتميز هذه الوصفة بقوامها المتنوع بين القرمشة والنعومة.

قد يهمك أيضا: وصفة تشيز كيك كلاسيكي لذيذ

  • وقت الطهي:
15 دقيقة
  • الوقت الاجمالي:
30 دقيقة
  • يكفي لــ :
3 اشخاص
  • المكونات

طبقة الفيوتين (القرمشة)

  • 50 جرام بياض بيض

  • 50 جرام زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة

  • 60 جرام طحين

  • 50 جرام سكر بودرة

طبقة التشيز كيك

  • 5 حبات جبن كريمي (مثل فيلادلفيا أو كيري)

  • ملعقتان كبيرتان سكر بودرة

  • ربع كوب كريمة خفق

  • طريقة التحضير

الفيوتين

  • يُخفق بياض البيض مع الزبدة والطحين وسكر البودرة حتى يتجانس الخليط.

  • يُفرد الخليط على ورق زبدة على شكل 4 مربعات رقيقة.

  • يُخبز في فرن حرارته 170 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يتحمّر.

  • يُترك جانبًا ليبرد تمامًا .

طبقة التشيز

  • يُخفق الجبن الكريمي مع السكر البودرة حتى يصبح ناعمًا.

  • تُضاف كريمة الخفق وتُخفق حتى يصبح القوام كريميًا متماسكًا.

طريقة التجميع:

  • نضع طبقة من البسكويت المطحون بالزبدة في قاعدة الطبق.

  • نضيف فوقها قطعة فيوتين .

  • نضع طبقة من كريمة التشيز كيك.

  • نضيف صوص التوت، ثم نكرر الطبقات حسب الرغبة.

  • في النهاية، نرش السكر البودرة ونزين بـ حبات التوت.

  • التعلقيات