وصفة وافل بلجيكي لذيذ

اعلان

وافل بلجيكي بالقرفة والسكر يجمع بين الهشاشة والقرمشة الذهبية، مع حلاوة السكر اللؤلؤي التي تذوب جزئيًا أثناء الخبز لتمنحك قوامًا ونكهة فريدة

قد يهمك أيضا: وصفة التشوروز الاصلية

  • وقت الطهي:
5 دقائق
  • الوقت الاجمالي:
ساعة ونصف
  • يكفي لــ :
8 اشخاص
  • المكونات

  • 2 كوب دقيق.

  • نصف كوب سكر لؤلؤي.

  • 4 ملاعق كبيرة سكر.

  • 130 جرام زبدة (حوالي كوب إلا ربع من الزبدة المذابة).

  • 3/4 كوب حليب.

  • 3 بيضات.

  • رشة ملح.

  • ملعقة صغيرة فانيليا.

  • ملعقة صغيرة خميرة.

للتغطية:

  • ملعقتان كبيرتان قرفة مطحونة.

  • نصف كوب سكر ناعم.

  • طريقة التحضير

  •  في وعاء كبير، نخلط الدقيق مع الخميرة والملح.

  • في وعاء آخر، نخلط البيض مع الحليب والفانيليا والزبدة المذابة حتى تتجانس المكونات.

  •  نسكب خليط المواد السائلة فوق خليط المواد الجافة، ونعجن برفق حتى نحصل على عجينة لينة جدًا.

  • نغطي العجينة ونتركها تتخمر لمدة ساعة.

  •  بعد التخمير، نضيف السكر اللؤلؤي ونعجن قليلًا حتى يتوزع.

  •  نأخذ قطعة من العجين ونغطيها بخليط القرفة والسكر.

  •  نضع القطعة المغطاة في جهاز الوافل المسخن مسبقًا، ونطهوها حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.

  •  ننقل الوافل إلى طبق التقديم ونزينه برشة سكر بودرة وايس كريم

  • التعلقيات