اوفن بيسترو رحلة الطعم من #لبنان الى قلب #الرياض
يغير مفهوم المذاق التقليدي! بدايتهم في المملكة سوشل دايننق يقدمون مناقيش لذيذة و اسعارهم ممتازة
photo by @ovunbistro. on instagram
رحلتي اليوم إلى اوفن بيسترو كانت أشبه بزيارة إلى لبنان دون مغادرة المدينة. الأجواء، النكهات، والتفاصيل كلها تأخذك إلى هناك. أطباقهم اللبنانية الأصيلة تعكس حبهم للطعام واهتمامهم بأدق التفاصيل. إذا كنتم تبحثون عن تجربة مميزة، أنصحكم بزيارتهم وتجربة اغلب الاطباق التي جربنها واستمتعنا بالتجربة
اوفين من المطاعم اللبنانية التي تدمج بين التقليد والحداثة، يمكن أن تجد لحومًا مطهية على الجوسبر، مثل الكفتة أو الريش المشوية، أو حتى أطباق مطهية في الفرن الطيني بنكهة الحطب لإبراز الطابع الأصيل.
photo by @ovunbistro. on instagram
photo by @ovunbistro. on instagram
photo by @ovunbistro. on instagram
وتجدون ايضاً : شبابيك : الوجهة المفضلة لعشاق المطبخ اللبناني في الرياض
المنيو
شوربة العدس
عدس، بصل ، جزر، زيت الزيتون المطهو مع بهارات الشيف. تُقدّم مع خبز عربي مقلي وشر…
SAR18.00
Salad
فتوش
مزيج من الخضار الطازجة، الطماطم، الخيار، الفجل، الفلفل الأخضر، شرائح البرتقال، …
SAR32.00
تبولة
بقدونس، طماطم، بصل، ونعناع طازج، مع صلصة حامض منعشة.
SAR30.00
سلطة المكدوس
411 Cal
طماطم وحشوة المكدوس الخاصة على طبقة من الخضار، لبنة، جوز بالعسل.
SAR32.00
شمندر
شرائح شمندر مع الحمضيات المشكلة، جبنة فيتا، ولوز بالعسل.
SAR32.00
شنكليش
عجينة كنافة محمصة فوقها خليط الشنكليش المميز مع الأعشاب.
SAR30.00
سلة خبز
SAR00.00
Cold Appetizers
حمص
حمص ممزوج بالطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون.
SAR24.00
حمص اسود
حمص ممزوج بالطحينة السوداء وزيت الزيتون وعصير الليمون.
SAR32.00
بابا غنوج
باذنجان مشوي ومدخن بفرن الجوسبر ممزوج بالطحينة وعصير الليمون، مزين بباذنجان مقل…
SAR24.00
ماما غنوج
مك
متبل قرنبيط مدخن بفرن الجوسبر، يُزين بزهور قرنبيط مقلية بإتقان لإضافة قوام ونكه…
SAR28.00
محمرة
فلفل طازج مشوي مع الجوز المحمص والبقسماط.
SAR28.00
ورق عنب
أوراق عنب محشوة بالأرز المتبل والطماطم والبقدونس مع زيت الزيتون
SAR28.00
طاجن سمك مشوي في فرن الجوسبر لإضفاء نكهة مدخنة، يُقدّم مع صلصة الطحينة الكريمية ومز…
SAR38.00
روبيان بيروتي
روبيان مطهو على الطريقة البيروتية التقليدية ممزوج بالتوابل العطرية ومعزز بنكهة …
SAR48.00
بامية بالزيت
بامية مطهية بزيت الزيتون مع الطماطم الطازجة والبصل والثوم، وممزوجة بتوابل عطري…
SAR26.00
لوبية بالزيت
لوبية مطهية بزيت الزيتون مع الطماطم الطازجة والبصل والثوم، متبلة بتوابل عطرية ل…
SAR26.00
Hot Appetizer
فطاير سبانغ
عجينة محشوة بخليط مميز من السبانخ، تُخبز بإتقان في فرن طيني يعمل بالحطب للحصول …
SAR18.00
فطاير زعتر بري
عجينة محشوة بخليط مميز من الزعتر البري، تُخبز بإتقان في فرن طيني يعمل بالحطب لل…
SAR18.00
صفيحة بعلبكية
عجينة محشوة بخليط مميز من اللحم، تُخبز بإتقان في فرن طيني يعمل بالحطب للحصول عل…
SAR22.00
جبنة رول
لفائف مقلية محشوة بمزيج من الأجبان اللذيذة.
SAR24.00
جبنة رول بالترافل
لفائف مقلية مقرمشة محشوة بجبن غني وممزوج بنكهة الترفل العطرية للحصول على طعم فا…
SAR28.00
سمبوسك لحم
عجينة محشوة بخليط لذيذ من اللحم والصنوبرمقلية بإتقان حتى تصبح ذهبية.
SAR24.00
كبة مسخن
عجينة كبة بالدجاج محشوة بقطع دجاج طرية متبلة بالسماق، مقلية بإتقان
SAR26.00
كبة بلحمة
عجينة كبة مقرمشة محشوة بخليط مميز من اللحم والصنوبرمقلية بإتقان
SAR26.00
بطاط حرة
بطاطا مقلية متبلة بالثوم والفلفل الحار والكزبرة للحصول على نكهة جريئة ولذيذة.
SAR24.00
نقانق
مقانق محضرة ببهارات مميزة مقلية تُقدم مع مزيج من البطاطا واللوز المحمص.
SAR34.00
سجق
سجق محضر ببهارات مميزة مقلي يُقدم مع طماطم مشوية ولوز محمص.
SAR38.00
عرايس
خبز محشو بخليط الكباب المميز يُقدّم مع صلصة طحينة وفلفل.
SAR28.00
حمص لحمة
حمص ممزوج بالطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون، يُزين باللحم المحمص والصنوبر الم…
SAR32.00
بطاط مقلية
بطاطس مقلية ذهبية ومقرمشة، متبلة بإتقان وتُقدم ساخنة.
SAR15.00
Fatteh
فته شاورما
حمص مغطى بصلصة الزبادي، لحم شاورما طري، بصل، وبقدونس طازج للحصول على نكهة مميزة…
SAR36.00
فته باذنجان
باذنجان متبل ومكرمل ومحمص، مغطى بصلصة الزبادي الكريمية، خبز مقرمش، وسمسم محمص ل…
SAR32.00
فته ورق عنب
ورق عنب طري مُغطى بصلصة الزبادي ومزين بخبز مقلي للحصول على لمسة مميزة لطبق كلاس…
SAR36.00
BBQ
مشاوي مشكل
تشكيلة شهية من المشويات سيخ طاووق، سيخ أوصال، وسيخان كباب، تُقدّم مع صلصة طحينة…
SAR74.00
مشاوي مشكلة خاصة
1174 Cal
تشكيلة فاخرة من سيخ دجاج بالبيستو، سيخ دجاج طاووق، سيخان كباب، سيخ أوصال، قطعتي…
SAR138.00
طاووق
591 Cal
سيخان من دجاج الطاووق الطري المشوي بإتقان، تُقدّم مع البطاطا المقلية وصلصة الثو…
SAR62.00
طاووق بالبستو
621 Cal
سيخان من طاووق الدجاج المتبل بصلصة البيستو العطرية، تُقدّم مع البطاطا المقلية و…
SAR66.00
اوصال
436 Cal
سيخان من لحم الأوصال الطري المشوي بإتقان، تُقدّم مع خضار مشوية وبطاطا مقلية.
SAR74.00
كباب
658 Cal
ثلاثة أسياخ من الكباب الطري المشوي بإتقان، تُقدّم مع خضار مشوية وبطاطا ذهبية.
SAR62.00
كباب ارنبي
1240 Cal
سيخان من الكباب الطري يُقدمان على طبقة من صلصة الطحينة الأرنبية الكريمية.
SAR66.00
كباب خشخاش
436 Cal
سيخان من الكباب الطري يُقدمان مع صلصة خشخاش اللذيذة والطماطم المشوية.
SAR66.00
رياش غنم
1370 Cal
شرائح ريش غنية متبلة بتوابل شرق أوسطية عطرية، مشوية بإتقان في فرن الجوسبر للحصو…
SAR78.00
فروج مسحب
1726 Cal
نصف دجاجة مشوية تُقدّم مع خبز بالثوم، بطاطا مقلية مقرمشة، وصلصة ثوم لذيذة.
SAR66.00
Main Course
كبة/شيش برك/ميكس باللبن
1260 Cal
نص كبة و نص شيش برك بصلصة الزبادي تُقدّم مع الأرز. يتم إنهاء الطبق في فرن طيني …
SAR54.00
دجاج وبطاطس
1026 Cal
صينية الدجاج والبطاطا التقليدية تُقدّم مع صلصة الزبدة والليمون مطهوة إلى الكمال…
SAR54.00
خروف محشي
796 Cal
لحم ضأن مدخن ومشوي في فرن الجوسبر، يُقدّم مع صلصة خاصة وأرز شرقي ومغطى بالمكسرا…
SAR68.00
صيادية
878 Cal
أرز صيادية مع سمك فيليه مدخن مغطى بالبصل بالكراميل وصلصة خاصة. يتم إنهاء الطبق …
SAR64.00
شاورما
661 Cal
شاورما مغطاة بصلصة الطحينة مع بصل، بقدونس، وسماق. يتم إنهاء الطبق في فرن طيني ي…
SAR58.00
ملوخية
689 Cal
ملوخية لبنانية تقليدية مع صدر دجاج مشوي مطهو في فرن الجوسبرويتم إنهاء الطبق في …
SAR58.00
cold drinks
مياه كبيرة
ماء نقي ومنعش يُقدم في زجاجة 750 مل.
SAR14.00
مياه صغيرة
ماء نقي ومنعش يُقدم في زجاجة 330 مل.
SAR8.00
مياه غازية كبيرة
ماء فوار منعش يُقدم في زجاجة 750 مل.
SAR18.00
عصير برتقال طازج
عصير برتقال منعش وحلو طبيعيًا، معصور طازجًا بإتقان.
SAR22.00
