تعتبر الرياض من أبرز المدن التي تتميز بتنوع مطاعمها و قوة عرضها للمأكولات العالمية وجودتها خاصة في مجال البرجر الذي يعتبر من اشهر الاطعمة حول العالم .
يجذب البرجر كخيار مفضل لكثير من الناس حيث يتميز البرجر في الرياض بتنوع النكهات والإبداعات في طريقة التحضير، مما يجعله مناسباً لكل الأعمار و الأذواق .
في الرياض يوجد تنافس بين المطاعم المحلية والعالمية ، و هنا سنستعرض أفضل الأماكن التي استطاعت تقديم تجربة فريدة لمحبي البرجر و ان تجمع بين الجودة والابتكار و الاجواء الرائعة، والخدمة المتميزة والطعم الذي لا ينسى .
كاليفورنيا برجر
photo by @thecaliforniaburger. on instagram
إذا كنت تبحث عن برجر لحم شهي وأشهر التجارب في الرياض، فإن كاليفورنيا برجر يعد واحداً من الأسماء البارزة التي حققت شهرة واسعة بين عشاق البرجر. يتميز المطعم بتقديمه برجر كلاسيكي على طريقة احد اشهر المطاعم الامريكية العالمية برجر In N-Out ، مع تركيز كبير على جودة المكونات وطراوة اللحم. عندهم فرعين بالرياض، وثلاثة فروع بجدة.
مؤسس المطعم عمرو الغزالي تعود قصته إلى عمل الاجداد في المزارع و ادارته بالاعتماد على خبراتهم واصبح موروثا للعائلة و منها الى قطاع المطاعم التي تستمد مكوناتها الطازجة مباشرة من هذه المزارع ومنذ ذلك الحين أتقن صناعة البرجر التقليدي الاصلي الذي يضاهي برجر كاليفورنيا في جودته وبالتعاون مع شركة الرقطان تم تصميم وتوفير جميع ما يحتاجه المطعم بحيث يتناسب مع المواصفات والمعايير
يعتبر كاليفورنيا برجر مميزاً لاستخدامهم اللحم البقر ي الطازج المتبل و يُستخدم ايضا خبز البطاطس الطازج. صلصة كاليفورنيا برجر السرية تضيف لمسة فريدة تُميز طعمه عن باقي المنافسين. و التركيز على المكونات البسيطة والجودة العالية يجعل البرجر كلاسيكياً لكن لا يُقاوم.
يقدم برجر اللحم ( لحم بقر انجوس ) فقط بشكل احترافي ، سر الطعم الرهيب لبرجر كاليفورنيا جودة المكونات وطريقة التحضير سواء بطبقة واحدة الى اربع طبقات من اللحم ، الخبز طازج وطري ومحمص يعطي نكهة لذيذة ، اللحم خفيف جدا على المعدة ويمكنك اختيار الاضافات على البرجر من خس وبصل طازج والبصل المكرمل وكالي صوص الخاص المعد منزلياً والجبن الامريكي أو بإمكانية استبدال الخبز بالخس حسب الطلب. الاضافات اللي انصح فيها البيكن طبعاً و البصل تختار مكرمل او طازج و أُفضِل بصل طازج بس المكرمل ايضا له طعمه بالإضافة الى السلطات الطازجة و البطاطس المقلية والمشروبات.
يتميز المطعم بأجوائه المناسبة للجميع، ديكوراته عصرية الجدران مليئة بالرسوم الحديثة والطاولات والكراسي يغلب عليها الطابع الخشبي الجميل مع جلسات واسعة وكثيرة مخصصة للأفراد في الطابق الأرضي، وأخرى للعائلات في الطابق العلوي
سواء كنت من محبي البرجر الكلاسيكي أو تبحث عن نكهات جديدة، فإن كاليفورنيا برجر يقدم تجربة تجمع بين البساطة والنكهة التي تظل في الذاكرة.
يقع في الرياض ، حي الملقا ، طريق أنس بن مالك مجمع نواف سكوير
الفرع الثاني ، مجمع ذا فيو مول – طريق صلاح الدين الايوبي
برايم كت (Prime Cut)
photo by @primecut_sa. on instagram
تجربة فريدة تجمع بين الطعم اللذيذ والسهولة!
إذا كنت من عشاق البرجر المميز وتبحث عن وجهة تبهرك بالنكهات الأصيلة ، فإن مطعم برايم كت (Prime Cut) هو الخيار الأمثل. يقع المطعم بالقرب من إحدى محطات مترو الرياض، ما يجعل الوصول إليه في غاية السهولة. و إضافة لمسة من الاستكشاف إلى تجربتك. بحيث تصل إلى أقرب محطة من المطعم ( محطة الانماء )، ثم تستمتع بالمشي في شوارع الرياض ، تجربة مليئة بالتجديد تضفي طابعًا فريدًا على زيارتك، كأنك تجمع بين تجربة المدينة وتجربة الطعام في وقت واحد.
مطعم برايم كت (Prime Cut) من الأماكن الفريدة في الرياض التي تقدم تجربة مميزة لعشاق البرجر سواء كنت من محبي اللحوم او الدجاج الكرسبي ، حيث يقدم تجربة طعام راقية تجمع بين المأكولات اللذيذة والأجواء المريحة والمميزة. يشتهر هذا المطعم بتقديم أفضل أنواع اللحوم المشوية والمعدة بعناية، مما يجعله وجهة محبوبة لعشاق الطعام، سواء كانوا من سكان الرياض أو زوارها من مختلف أنحاء العالم.
برايم كت (Prime Cut) ليس مجرد مطعم برجر، بل هو مكان يحتفي بالتفاصيل ويتميز بتقديم لحوم فاخرة ، مثل لحوم الأنجوس، البرجر الفاخر والذي اعدك انها ستكون تجربة طعام لا تُنسى.
إحساس الطعم الفريد في البرجر يبدأ باللحم الطازج والجودة العالية كل قضمة من البرجر في برايم كت تعكس العناية باختيار أفضل أنواع اللحم الطازج. ثم الإضافات مثل الجبن الذائب، الصلصات السرية، والخبز الطري تجتمع لتخلق توازنًا متناغمًا. ولا ننسى الشواء على اللهب يمنح البرجر تلك النكهة المدخنة الخفيفة التي ترفع التجربة إلى مستوى جديد. وبالتأكيد الأجواء والديكور الأنيق للمكان يعزز من متعة الطعام، حيث يكتمل الإحساس بنكهة استثنائية في كل تفاصيل الجلسة.
المطعم له 3 فروع الاول بالرياض- حي العليا – عماير السريكون
– حي الندى – مجمع شرفات الندى
الثاني بالقصيم / الثالث بتبوك
دع شهيتك تقودك إلى تجربة لا تُنسى، فقط بخطوات بسيطة من المترو!
برجر هنش
photo by @burger_hunch_sa on instagram
” برجر هنش ” ماهو مجرد اسم مطعم … هو حلم سعودي تحقق بنكهة أصيلة وفخر وطني
برجر هنش هو مطعم متخصص في تقديم البرجر المشوي على الحطب، القصة وراء تأسيسه بدأت من فكرة بسيطة تهدف لتقديم برجر مشوي على الحطب بجودة عالية ومكونات طازجة بحيث يركز المطعم على النكهة والمنتجات المحلية، في البداية كان برجر هنش مشروع صغير تم إطلاقه بواسطة مجموعة من الشباب الذين كانوا يسعون لإنشاء علامة تجارية محلية وكانت البداية من منطقة القصيم واخذ شهره غير طبيعية و قدم تجربة طعام استثنائية. كانت فكرتهم تقوم على تقديم برجر مصنوع من لحوم ذات جودة ممتازة، إلى جانب الخبز الطازج والصلصات الخاصة التي تمنح الوجبة طعماً مميزاً. هذا التركيز على الجودة جعل من “برجر هنش” خيارًا مفضلاً للعديد من عشاق البرجر.
برجر هنش قدّموا وجبات سريعة بأجود أنواع المخبوزات واللحوم المشوية على الحطب في معامل خاصة تعتمد على أحدث المعايير الدولية والصحية؛ ضمانًا لأفضل معايير الجودة والصحة والسلامة الغذائية.، ولا يزال يحظى بمتابعة كبيرة في مجاله وقادتهم خطواتهم الشغوفة إلى أن أصبحوا من أكبر الشركات العاملة في المملكة وأثبتت جدارتها التي كسبت ثقة العملاء وصنعت الفارق في مجالها عبر السنين..
يتميز المطعم بتقديم برجر لحم البلاك انجوس ودجاج سموكي البرجر مليء بالنكهات الشهية والمكونات الطازجة ، وايضا برجر الفلات خيارات اضافية بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الصلصات والمشروبات.
مع مرور الوقت، أصبح المطعم يتمتع بشعبية كبيرة بفضل الجودة العالية التي يقدمها وأسلوب الخدمة المميز. وقد توسع ليشمل العديد من الفروع في المدن الكبرى بالسعودية حيث موسم الرياض كان لهم مشاركة في دونز اوف ارابيا و مدل بيست و منتدى مسك الدولي واصبحت ترك هنش من اشهر التركات اللي تقدم طعم شواء مستحيل لهم منافس.
و هنش اصبح عندهم مشاركات خارجية و اخرها في الامارات في مهرجان ليوا الممتد الى ٤ يناير و يشرفونا في كل محفل يشاركون فيه.
فروعهم: الرياض | حي غرناطة – حي الشفا – حي الملقا – حي المحمدية – حي النزهة – حي الريان
القصيم | عنيزة، الأشرفية – حي النهضة
واخيرا في الخرج و في حائل
كارني بي برجر
photo by @carneburgers.ksa. on instagram
البرجر الاول من نوعة في الرياض
كارني بي برجر (CARNE b) هو مطعم مميز لعشاق البرجر في الرياض، أسسه الشيف الأرجنتيني ماورو كولاقريكو الحاصل على ثلاث نجوم ميشلان و 4 شهادات أوروبية عالمية في نوعية اللحم ، المصنف رقم 1 من قبل لجنة تحكيم أفضل 50 مطعمًا في العالم لعام 2019
الاسم “كارني بي” يعود إلى كلمة “كارني” التي تعني اللحم، مما يعكس التوجه الرئيسي للمطعم في تقديم لحوم ذات جودة عالية. هذا التركيز على اللحوم الجيدة يميز “كارني بي برجر” عن غيره من المطاعم المنافسة، حيث يعتمدون على تقنيات تحضير متطورة لضمان طعم ونكهة فريدة باستخدام مكونات طازجة ومحلية، حيث يعتمد على لحوم أبقار تتغذى على العشب 100% ، وخبز بريوش خالٍ من الإضافات، وخضروات عضوية من المنتجين المحليين..
المطعم يقدم مجموعة متنوعة من البرجر، بالإضافة إلى خيارات مبتكرة مثل البرجر الحار أو البرجر بالفطر والجبن. كما يقدم أيضًا جانبًا من البطاطس المقرمشة والصلصات الخاصة التي تساهم في تعزيز تجربة الطعام.
بفضل تقديمه لبرجر لذيذ وخدمة سريعة، أصبح “كارني بي برجر” واحدًا من المطاعم المفضلة لدى محبي البرجر الذين يبحثون عن تجربة طعام فريدة بمكونات طبيعية وعضوية.
فروعهم : الرياض | حي النزهة – المملكة سوشل دايننق
ماربل
photo by @marblecuisine . on instagram
تجربة تناول طعام مميز احترافية في تدخين اللحوم
ماربل (MARBLE) هو مطعم متخصص في تقديم اللحوم المشوية والبرغر في الرياض، يتميز بجودة مكوناته وطريقة تحضيره المميزة.اللحم في ماربل يعكس شغف المطعم بتقديم تجربة طعام استثنائية لعشاق البرجر المشوي و تعزيز ثقافة الشواء العائلي وشواء اللحوم على النار المفتوحة لعشاق اللحوم في الرياض.
تأسس مطعم ماربل برؤية تهدف إلى إعادة تعريف مشهد الطهي، وسرعان ما أصبحت مصباحًا للتميز في عالم الطهي، لخلق تجربة تناول طعام فريدة من نوعها، حيث تتقاطع الجودة والابتكار لإسعاد الحواس…
“ماربل برجر” يقدم خيارات متنوعة من البرجر، بما في ذلك برجر اللحم الكلاسيكي، برجر الدجاج، وبرجر الخضار، بالإضافة إلى بعض الأصناف الخاصة مثل البرجر بالجبن الفاخر، البرجر بالحلوم، وبعض الصلصات المميزة التي تضفي نكهة خاصة على الوجبات. تتميز مكونات البرجر بتنوعها، حيث تستخدم الخبز الطازج والمكونات المحلية والعالمية لتلبية جميع الأذواق.
من أهم ما يميز “ماربل برجر” هو اهتمامه بالجودة العالية في كل جوانب العمل، من تحضير الطعام إلى تقديمه للزبائن، مما جعله خيارًا مفضلًا لمن يبحث عن طعام شهي وأصيل.
فروعهم: الرياض | حي أم الحمام الغربي
سكشن بي (Section-B)
photo by @sectionb_sa on instagram
مطعم سكشن بي (Section-B) هو أحد المطاعم اللي اشتهرت بتقديم البرجر الفاخر في السعودية، وبالأخص في مدينة الرياض، يتميز المطعم بجو عصري وأنيق، وهو يركز على تقديم برجرات ذات جودة عالية باستخدام مكونات طازجة، مع لمسات إبداعية في تحضير البرجر.
سكشن بي (Section-B) تأسس على يد مجموعة من الشباب الطموحين اللي كانوا يبحثون عن تقديم تجربة طعام مختلفة، مع التركيز على البرجر كأكلة أساسية، لكن بطريقة مبتكرة وذات جودة عالية. كانت فكرتهم في البداية تدور حول تقديم وجبة لذيذة وفاخرة دون الحاجة للذهاب إلى المطاعم الفاخرة، بل في مكان عصري وبأسعار معقولة، صاحب مطعم “سكشن بي ” هو الشاب السعودي سعد الماجد. سعد كان قد أسس المطعم بهدف تقديم تجربة طعام مبتكرة تجمع بين الجودة العالية والنكهات المميزة، مع الاهتمام بالتفاصيل في كل جانب من جوانب تجربة الزبائن. كانت رؤيته هي تقديم برجر بمواصفات عالمية في بيئة محلية عصرية، مما أدى إلى نجاح المطعم وانتشاره السريع بين محبي البرجر في المملكة.
واحدة من أهم ميزات “سكشن بي ” هي اهتمامه بتقديم برجر غير تقليدي. استخدم المطعم مكونات طازجة ونكهات مبتكرة، مع مجموعة من الصوصات الخاصة، ما جعل البرجر لديه نكهة مميزة. كما سعى المطعم إلى استخدام اللحوم الممتازة والمكونات الطازجة، مما جعل الزبائن يشعرون بتجربة تناول طعام أكثر جودة، يقدم المطعم قائمة طعام متنوعة وخيارات متعددة من البرجرات التي تشمل اللحوم والدجاج، مع خيارات نباتية للزبائن الذين يفضلون الطعام النباتي. كما يقدم أيضًا أطباق جانبية مثل البطاطس المقلية والمشروبات المنعشة. يولي المطعم اهتمامًا كبيرًا بالجودة والمكونات الطازجة. و تستخدم اللحوم الممتازة في تحضير البرجر، مما يضمن تقديم طعام لذيذ وصحي.
بالإضافة إلى الطعام، ركز “سكشن بي ” على خلق بيئة مريحة وحديثة. أجواء المطعم تتميز بالديكور العصري الذي يخلق تجربة مميزة للزوار، مما يعكس رؤية الفريق في تقديم مكان ليس فقط لتناول الطعام، بل لقضاء وقت ممتع.
يسعى “سكشن بي ” إلى توسيع نطاقه بشكل أكبر داخل المملكة وربما خارجها، مع الحفاظ على جودة الطعام وتقديم تجربة مميزة لزبائنه.
إذا كنت تبحث عن تجربة برجر تجمع بين النكهة العالية والأجواء العصرية، فإن “سكشن بي ” يعد خيارًا رائعًا.
فروعهم: الرياض| حي حطين – شارع الامير تركي الاول ، حي السليمانية
جدة | حي حراء – حي التحلية – حي أبحر
مكة | حي النسيم
الخبر | حي العليا – سيتي ووك
فايف جايز
photo by @fiveguysksa on instagram
فايف قايز (Five Guys) هو سلسلة مطاعم أمريكية مشهورة تقدم البرجر والبطاطس المقلية. تأسس في عام 1986 في مدينة واشنطن العاصمة على يد الأخوين جيري مورفي و جاني مورفي. بدأ المطعم كمشروع عائلي صغير، وكان هدفه تقديم برجر عالي الجودة باستخدام مكونات طازجة ومحضرة بطريقة مميزة. اسم “فايف جايز” يشير إلى خمسة أشخاص كانوا جزءًا من العائلة المؤسِّسة، وهم الأخوين جيري وجاني وأطفالهم.
يتميز المطعم باستخدام لحوم طازجة 100% بدون تجميد، جميع البرجرات تُصنع من لحوم طازجة غير معالجة وتُطهى بطريقة بسيطة للحفاظ على طعم اللحمة الطبيعي وتحضير البرجر حسب الطلب يمكن للزبائن اختيار مجموعة متنوعة من الإضافات مثل الجبن، الخس، الطماطم، البيكون، والصلصات المتنوعة كل إضافات فايف جايز مجانية، مما يتيح للعملاء تخصيص البرجر حسب ذوقهم الخاص. يعتبر طبق البطاطس المقلية من أبرز الأطباق التي يشتهر بها فايف جايز. يتم تحضير البطاطس باستخدام بطاطس طازجة مقطعة يدويا في كل فرع، وهي مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. كما يقدم المطعم البطاطس المقلية بنكهتين: البطاطس المقلية العادية والبطاطس المقلية ذات الحجم الكبير (“كاجون”). الخبز الذي يستخدمه فايف جايز يُخبز محليًا، مما يساهم في الحصول على طعم طازج ولذيذ.
يتم تحضير الطعام أمام الزبون، مما يتيح لهم رؤية عملية تحضير الطعام بشكل مباشر. هذا يساهم في تعزيز الثقة في الجودة والنظافة. ويفضل فايف جايز النمط غير التقليدي في تقديم طعامه في أكياس ورقية بدلاً من الأطباق التقليدية، مما يضفي على تجربة تناول الطعام طابعًا غير رسمي ومريح.
في البداية، كان فايف جايز يقدم طعامه في منطقة واحدة فقط، لكنه سرعان ما نال إعجاب الكثير من الناس بسبب جودة الطعام وخدمته. بحلول عام 2003، كان للمطعم أكثر من 300 فرع في الولايات المتحدة.بعد النجاح الكبير في الولايات المتحدة، انتشرت سلسلة فايف جايز في العديد من الدول حول العالم، بما في ذلك المملكة المتحدة، كندا، الشرق الأوسط، وآسيا. في السعودية، على سبيل المثال، توجد فروع للمطعم في مدن رئيسية مثل الرياض وجدة.
إذا كنت تبحث عن تجربة تناول برجر لذيذ وعالي الجودة مع أجواء مريحة، يعد فايف جايز خيارًا مثاليًا.
بيف شوتس
photo by @beefshotsksa on instagram
تجربة لاتنسى لعشاق البرجر في الرياض
بيف شوتس (Beef Shots) هو مطعم برجر حديث في الرياض، يتميز بتقديم أربع أنواع مختلفة من البرجر عالي الجودة مع مكونات طازجة وصوصات مميزة.كل نوع ألذ من الثاني يتميز المطعم بأجوائه الشبابية والعصرية التي تجذب الكثير من الزوار، بالإضافة إلى تقديم وجبات لذيذة تتنوع ما بين البرجر الكلاسيكي والخيارات المميزة مثل برجر تكساس بيف لود أو برجر أوكلاهوما ستايل أو كاليفورنيا كلاسيك أو وايلد ترافل مع إضافات مبتكرة وتناغم المكونات بالاضافة الى الأطباق الجانبية مثل البطاطس المقلية و الغنية بالصوصات والتتبيلة اللذيذة الى جانب الطبق المييز عندهم ( ذا وينجز ) وصوصاته المميزة
أهم ما يميز بيف شوتس (Beef Shots) البرجر المصنوع من لحوم البقر الطازجة، بالإضافة إلى خيارات أخرى مع صلصات ومواد ذات جودة عالية سواء في اللحم أو الخبز أو الخضروات. الجو العصري غير رسمي مع تصميم داخلي مناسب للشباب والعائلات على حد سواء. الابتكار في الصلصات والتي يمكن أن تتغير من وقت لآخر تساهم في منح كل برجر نكهة خاصة ومختلفة.
بيف شوتس (Beef Shots) لشركة الأعمال التطويرية الغذائية والفرع الاول لها في قطاع مطاعم البرجر المتخصصة افتتح الفرع بحي حطين بالرياض
إذا كنت تبحث عن تجربة جديدة لبرجر لذيذ “بيف شوتس ” وجهة رائعة للاستمتاع بوجبة لذيذة في أجواء مريحة وعصرية.
فرعهم: الرياض | حي حطين – جادة حطين
تيك مي هوم
photo by @takemehome on instagram
أستمتع ببرجر لذيذ في مطعم تيك مي هوم بحي الصحافة
تيك مي هوم (Take Me Home) هو مطعم حديث في الرياض متخصص في تقديم البرجر وبفكرة درايف ثرو بشخصيات كرتونية، يتميز بتقديم برجر لذيذ ومكونات طازجة، مع جلسات خارجية وخدمة درايف ثرو
“تيك مي هوم” هو مشروع سعودي تأسس على يد الشيف عبد الله الجهني، وهو أحد الأسماء المعروفة في مجال صناعة الطعام في المملكة. يمتاز الشيف عبد الله بقدرته على تقديم تجارب طعام مبتكرة وذات جودة عالية، حيث يحرص على استخدام مكونات طازجة وتقديم أطباق تناسب الأذواق المختلفة.
“تيك مي هوم” يركز بشكل خاص على تقديم البرجر بأنواعه المختلفة ويقدم تجربة غير رسمية ولكن مميزة، حيث يسعى الشيف وفريقه إلى تقديم نكهات مبتكرة مع الحفاظ على جودة المكونات.يهدف إلى تقديم تجربة برجر فريدة وممتعة في بيئة غير متكلفة، مع التركيز على استخدام مكونات طازجة وصحية، مما يجعل المطعم خيارًا ممتازًا لعشاق البرجر الذين يبحثون عن طعام لذيذ وسريع
فرعهم: الرياض | حي الصحافة – شارع الامام سعود بن فيصل
وينك برجر
photo by @wink.burger on instagram
استمتع بأشهى برجر في مطعم وينك بالتخصصي!
وينك برجر (WINK Burger) هو مطعم برجر متخصص في تقديم برجر اللحم الفاخر في الرياض. يجذب الزبائن بمذاقه الفريد وتجربته الجديدة يقع المطعم في حي المحمدية على شارع التخصصي، ويقدم خدماته عبر الدرايف ثرو فقط. يجمع بين المكونات الطازجة واللمسات العصرية مع التركيز على تجربة طعام ممتعة وجذابة.
تضم قائمة وينك برجر (WINK Burger) ثلاثة أصناف حصرية مبتكرة من برجر لحم الواقيو الفاخر بالاضافة الى عدد من الصوصات الخاصة والبطاطس المقلية الشهية
فرعهم : الرياض| حي المحمدية – شارع التخصصي
