مطعم فيردي (Ferdi) في فيا الرياض هو وجهة فاخرة تجمع بين الأناقة الباريسية والدفء اللاتيني، مقدّمًا تجربة طعام مميزة و مختلفة في قلب العاصمة السعودية. حيث يغمرك الديكور البوهيمي الفخم بروح فرنسية مرحة وكأنك دخلت أحد الازقة الراقية في باريس. المكان كأنك سافرت لباريس لكن بنكهة مبتكرة تخاطب الذوق السعودي الرفيع
تأسس مطعم فيردي في باريس عام 2004، وسُمي تيمنًا بابن مالكه “فرديناند”. يُعرف بتقديمه لمزيج فريد من أطباق البيسترو الفرنسي الكلاسيكي مع لمسات من المطبخ اللاتيني، مما يخلق تجربة طعام توصف بأنها “غذاء للروح”
photo by @ferdi.saudi. on instagram
يتميز المطعم بديكور داخلي فاخر يمزج بين الطابع الباريسي الكلاسيكي واللمسات العصرية، من الاضاءة الخافتة الى الجدران المزينة بصور ومقتنيات تحكي قصة وكأنك في بيت عائلة أوروبية عريقة مع أجواء دافئة ومريحة تجعل الزوار يشعرون وكأنهم في أحد مقاهي باريس الحميمية .
أما الأكل فهو حديث آخر …
البرجر الشهير عندهم مو بس لذيذ، هو أيقونة! والماك آند تشيز كريمي يخليك تعيد الطلب بدون تردد
فيردي ليس مجرد مطعم هو تجربة مبهجة فيها لمسة حنين، كثير من الاناقة، وطعم يعلق في الذاكرة.
موقعهم https://coolinc.com.sa/experiences/ferdi
photo by @ferdi.saudi. on instagram
قائمة الطعام والاسعار
السلطات والخضروات
- سلطة سيزر: خس روماني، دجاج، خبز محمص، مشروم، لحم بقري مقدد، جبنة بارميزان
- سلطة نوستالجيا اليونانية: مزيج من الفلفل، الباذنجان المشوي، طماطم مجففة، ريحان، مردقوش، جبنة فيتا، وتقدم مع خبز البيتا الصغير وزيتون كالاماتا وأوراق الكبر إضافات: خبز البيتا
- سلطة جواكامولي والناتشوز التقليدي
- بيباديوس بالجبن
- سلطة جواساكاكا: أفوكادو، طماطم، بصل أحمر، كزبرة إضافات: ناتشوز
- سلطة قلوب الخس المقرمشة: تقدم مع البندق المملح والبقل
- توست الطماطم الكرزية: زيت زيتون بنكهة الليمون مع جبنة بيستو جودة وزيتون أسود مهروس
- فلفل بيكويللو الأحمر: يُقدم مع خبز الثوم و جبنة المانتشيجو الناضجة
- كوز ذرة: يُقدم مع زبدة ذائبة
- حمص مع شرائح الباذنجان المقرمشة: إضافات: شرائح الباذنجان المقرمشة – خبز البيتا
photo by @ferdi.saudi. on instagram
المأكولات البحرية
- شرائح السلمون النرويجي المدخن
- سردين صغير الحجم بزيت الزيتون مع خبز بويالن المحمص والزبدة
- شرائح سمك التونة: متبلة بزيت الزيتون
- سيفيتشي: سمك القد متبل بالليمون والبصل والفلفل الأحمر والكزبرة
أشهى المأكولات الإسبانية
- لحم سيسينا من ليون: شرائح رقيقة من اللحم البقري المقدد
- أسياخ دجاج متبلة: تقدم مع البطاطس وإكليل الجبل
- انتشلادا اللحم البقري المكسيكي: ُتقدم مع الجبنة الذائبة
- كرات الجبنة المختارة
الأصناف الرئيسية
- تشيز برجر ماك فيردي: مع البصل المقلي والطازج وصلصتنا الخاصة، والخردل والمخللات. إضافات: لحم بقري مقدد – بيض – طبقة خبز إضافية
- معكرونة وجبنة: إضافات: لحم سيسينا
- ريسوتو – موسمي: الهليون (من الشتاء إلى الربيع)، الكوسة، الزعفران (من الصيف إلى الخريف)
photo by @ferdi.saudi. on instagram
أطباق جانبية
- بطاطس مقلية
- أرز
- بطاطا مهروسة
- موز مقلي
- سلطة خضراء مع الطرخون والبقل
أطباق متنوعة
- تشكيلة نباتية: جواساكاكا، جواكامولي، فلفل بيبادو، سلطة نوستالجيا اليونانية، فلفل بيكويلو الصغير المقرمش
- تشكيلة أوليه أوليه: بينشوس الدجاج، فلفل بيكيلو، مانتشيجو وسيسينا
الحلويات
- تشوروز بصوص الشوكولاتة الساخنة
- تشوروز نوتشيولا
- تشوروز ودولسي دي ليتشي
- وافل محمص: مع البندق والكريمة المخفوقة
- آيس كريم فانيليا أو قهوة: مع صوص الشوكولاتة المنزلية الصنع والعسل
- القهوة المثلجة: مع آيس كريم فانيليا أو قهوة وكريمة مخفوقة
- طبق صغير من النوتشيولا
- طبق صغير من صوص الكراميل
- كأس فروماج بلانك
photo by @ferdi.saudi. on instagram
جبنـــة
- جبنة بارميجيانو مع شرائح الكمثرى
- جبنة مانتشيجو الناضجة مع جيلي السفرجل
المشروبات المميزة
- بنسلين: مشروب لايرز دارك كان، زنجبيل، ليمون، أناناس، مربى البرتقال
- جلاب الجريب فروت: ماء العسل، عصير الجريب فروت، أوراق الريحان
- الخيار الحار: عصير الخيار، الليمون، شراب الزنجبيل، بيرة الزنجبيل
- باريس ساور: مشروب لايرز أماريتي، عصير ليمون، برتقال، نيو أورليانز بيتر
- فيردي سبيريتز: مشروب لايرز سبريتز الإيطالي، هريس الباشن فروت، عصير الليمون، والبرتقال
المشروبات الساخنة
- كابتشينو
- لاتيه
- فلات وايت
- ماكياتو
- دبل ماكياتو
- إسبريسو
- دبل إسبريسو
- أمريكانو
- قهوة منزوعة الكافيين
شاي
- شاي الفطور الإنجليزي
- شاي إيرل جراي الفرنسي
- شاي لآلئ الياسمين
- شاي الإمبراطور سينشا الأخضر
- شاي مغربي بالنعناع
- شاي البابونج
مشروبات غازية
- كوكا كولا
- كوكاكولا دايت
- سبرايت
- فانتا
- جينجر آلي
- بيرة الزنجبيل
المياه
- مياه فوس375 مل
- مياه فوس 800 مل
- مياه فوس الفوارة 375 مل
- مياه فوس الفوارة 800 مل
عصائر طازجة
- برتقال
- أناناس
- تفاح
photo by @ferdi.saudi. on instagram
ماذا قالوا عن فيردي
1- طلباتي كانت تشيز برجر ولذيذ وسلطة سيزر وحمص بشرائح الباذنجان للأمانة طلباتي لذيذة واكرر التجربة الخدمة تجننن موظفين الاستقبال نفسياتهم وتعاملهم لبق وسرعه بالخدمة انصحكم تجربونه
2- الاستقبال جميل الاخ يوسف جدا خلوق الخدمه ممتازه الاجواء رايقه المطعم بشكل عام بطل يفضل تحجز عن طريق الرابط الموجود بقوقل ماب طلباتي تشيز برجر ماك فيردي نص استواء جوسي ولذيذ ماك اند تشيز
3- المطعم لازم حجز من يا وييبوك او من موقع فيا رياض نفسه . الاكل لذيذ ويستاهل التجربه ، توقعنا من الزحمه بيطول علينا الاكل لكن جانا بسرعه
4- المكان ملموم ويحتاج حجز الطلبات كانت لذيذة البرجر نفس الطلب اللي تبيه المشروب لذيذ الفرنش فرايز مقرمش ال ماك اند تشيز حلوه المكان ارجع له الخدمه ممتازه من استقبال الى الويترز
5- المطعم مرا حلو والاجواء جميله والاكل كان 10/10 لذيذ جدا وارجع له بصراحه الذ برقر لحم ذقته من ناحيه الاسعار مرتفعه اما بالنسبه للخدمة كانت ممتازه جدا كان الويتر جدا محترم وخدمته جدا ممتازه اسمه بوونج اتمنى اني كتبته صح بس يستاهل 10/10 ع الخدمة انصح بالمطعم صراحه لايفوتكم
الموقع
الرياض – طريق مكة المكرمة الفرعي – فيا رياض
