نوار noir ليس مجرد كافيه عادي؛ إنه وجهة تجمع بين الأناقة والبساطة في قلب ليسن فالي بالرياض. تصميمه الداخلي يعكس اهتمامًا بالتفاصيل، حيث تمتزج الألوان الهادئة مع الإضاءة الناعمة لتخلق أجواء مثالية للاسترخاء أو لقضاء أوقات ممتعة مع الأصدقاء.
هنا تُقدم القهوة كفنّ بحد ذاته، باستخدام أجود أنواع البن لإعداد مشروبات تتميز بطعمها الفريد ونكهاتها الغنية. إلى جانب ذلك، تقدم الحلويات الفاخرة التي تُعد بعناية لتكمل التجربة وتترك انطباعًا يدوم.
photo by @cafenoir.ksa. on instagram
تجربة نوار noir تتخطى حدود المشروبات والمأكولات، حيث يُظهر فريق العمل الاحترافية في تقديم خدمة مميزة تضفي شعورًا بالراحة والتميز على كل زائر. كل تفصيله في نوار noir تمثل دعوة لاستكشاف عالم من الفخامة والذوق الرفيع.
أفضل مقهى في مجلة FACT لعام ٢٠٢٣/٢٤ ⠀⠀فروعه الرياض • لندن • الدوحة
للحجز https://linktr.ee/cafenoir.ksa
photo by @cafenoir.ksa. on instagram
المنيو والاسعار
شوربة
- شوربة الترافل والفطر: شوربة الفطر الباريسية، ترافل ايطالي طازج، البوراتا الايطالية الطازجة والخبز المحمص – 60 ريال
- شوربة توم يوم: شوربة السالمون المشوي، روبيان، كاليماري في مرق تايلندي عطر مع الفطر، الطماطم، الليمون، ولمسة من التوابل، يقدم مع الارز – 70 ريال
سلطة
- سلطة طماطم بوراتا: بوراتا طازجة من بوليا، طماطم داترينو من صقلية، جرجير وبلسميك – 125 ريال
- سلطة سيزر مع خس الجيم الصغير: خس الجيم الصغيرة المقرمش، مغطى بتتبيله منزلية خاصة، ومزين بجبن البارميزان المبشور وقطع التوست المقرمشة – 95 ريال
- سلطة واغيو التايلاندية: شرائح لحم واغيو تندرلوين الدرجة7 على طبق من سلطة الجرجير والفلفل الاحمر التايلاندي – 145 ريال
- سلطة الشمندر: جرجير مع الشمندر والجزر والجوز وجبنة كريم الماعز – 70 ريال
- قطع دجاج بالكافيار: صدر دجاج طري يقدم مع صوص الكريمة ويزين بكافيار اسود واحمر – 225 ريال
- كارباتشيو واجيو على الطريقة الاسيوية: شرائح رقيقة من لحم الواغيو الفاخر ، مغطاة بصلصة اسيوية غنية بالنكهات تقدم مع الطحينة الكريمية وارز السوشي الحلو – 140 ريال
- كلوب ساندويش: خبز مقرمش، دجاج عضوي مشوي، لحم بقر مقدد، شرائح طماطم، مخللات، خس، وجبن امنتال سويسري، يقدم مع البطاطا المقلية، وصلصة الكاتشب والمايونيز – 90 ريال
- نوار واغيو ميني برجر: قطعتين برغر صغير منزلي الطراز، شريحة لحم واجيو مفرومة، جبن شيدر، بصل مكرمل، خس، طماطم روما، خيار مخلل، صلصة مايونيز حارة يقدم مع بطاطا مقلية وكاتشب ومايونيز – 85 ريال
- فريتو دي ماري: روبيان وكلاماري مقرمشين يقدمان مع صلصة ثوم كريمية – 120 ريال
photo by @cafenoir.ksa. on instagram
باستا الريزوتو والبيتزا
- بيني الفريدو بالدجاج: باستا من اختيارك مع صدر دجاج عضوي، ترافل، جبنة بارميزان ايطالية، وصلصة بيضاء كريمية – 95 ريال
- بيني اربياتا: بيني باستا بصلصة اربياتا، ريحان طازج، طماطم كرزية – 75 ريال
- باستا الفورنو: طبق نوار المميز باستا فوسيلي مع دجاج عضوي، فطر طازج، جبن بارميزان ايطالي، وصلصة نوار الوردية الفاخرة – 95 ريال
- سبايسي ريغاتوني بوراتا: باستا ميني ريجاتوني تقدم مع صلصة وردية حارة خاصة مغطاة بجبنة بوراتا ايطالي طازجة من بوليا – 95 ريال
- لينغويني بالروبيان: مكرونة لينجويني مع الجمبري الارجنتيني تقدم في صلصة لوبستر البحر الكندية الوردية والريحان الطازج – 105 ريال
- ريزوتو الفطر والترافل: ريزوتو كريمي مطهو ببطء مع فطر بورتشيني البري ، ترفل ايطالي اسود طازج ، هليون، وجبن بارميزان ايطالي – 95 ريال
- بيتزا دولتشي فيتا: دجاج عضوي 80 غ مع هالابينو، موزاريلا، شيدر، جبنة البارميزان – 85 ريال
- بيتزا الترافل الذهبية: الكمأة السوداء الايطالية الطازجة، الجرجير الصغير، فطر شيميجي الاوروبي الابيض والاسود، صلصة كريمة الفطر والترافل، اوراق الذهب – 165 ريال
- بيتزا مارجريتا: صلصة الطماطم ، جبنة موزاريلا ايطالية طازجة، جبنة البارميزان، ريحان – 75 ريال
- نوار اربيكا رول: تخصص نوار، لفائف سالامي لحم بقر بوزن وبنكهة بيكانتي مع جبن كريمي و صلصة طماطم ، فلفل اخضر حار، موتزاريلا ايطالية مستوردة طازجة، جبن بارميزان ايطالية، تقدم مع سلطة روكا صغيرة – 125 ريال
photo by @cafenoir.ksa. on instagram
الطبق الرئيسي
- سالمون الا جريجليا: سالمون نرويجي بري مشوي يقدم مع جزر مغطى بطبقة لامعة ، شمر مطهو ، صلصة زبدة الليمون والكابر الحامضة – 175 ريال
- برياني دجاج أندرا: أرز بسمتي يقدم مع مجموعة متنوعة من التوابل القارية والدجاج العضوي والمكسرات المشكلة وصلصة الرايتا والنعناع – 85 ريال
- برياني لحم بقري أندرا: أرز بسمتي يقدم مع مجموعة متنوعة من التوابل القارية واللحم والمكسرات المشكلة وصلصة الرايتا والنعناع – 105 ريال
- شريحة لحم ريب آي: ريبي آي بلاك انغوس يقدم مع بطاطا نيويورك بالحجم الكبير وصلصة تشيمي تشوري – 190 ريال
- ستريبلوين واجيو: لحم بقري واجيو تندرلوين درجة 7 مع فطر شيميجي الاوروبي الابيض والبني ، والسبانخ ، ترافل مع البطاطس المهروسة، وصلصة الفطر – 275 ريال
- ستيك واجيو ستروجانوف: شريحة لحم واجيو تندرلوين الطرية الدرجة 7 مشوية بشكل مثالي ومغطاة بصوص ستروجانوف الكريمي الغني مع الفطر المحمر ، تقدم مع بطاطا صغيرة محمصة بالبارميزان وسلطة مخلل الخيار والبصل المتبل – 185 ريال
المقبلات
- بطاطس مقلية: بطاطس مقلية رفيعة ومقرمشة تقدم مع كاتشب ومايونيز – 45 ريال
- بطاطس بصلصة ترافل: بطاطس مقلية رفيعة ومقرمشة مع صوص الأيولي بالترافل – 55 ريال
- غراتان البطاطس: بطاطا مقطعة الى شرائح رقيقة مخبوزة مع جبن إمنتال وكريمة غنية ومزينة برغوة الجبن – 65 ريال
photo by @cafenoir.ksa. on instagram
حلويات مميزة
- شيري كيك: حشوة من كمبوت الكرز العضوي الطازج والشوكلاته البيضاء داخل قالب أحمر لامع من شوكولاته الحليب تقدم مع كوكيز السابليه ، كريمة فانيليا مدغشقر ، توت العليق والرقاقات الذهبية – 70 ريال
- نوار صنداي: ملح البحر، ايس كريم الكراميل ، كيك الشوكليت الاسفنجي، صوص الشوكليت، فول سوداني محمص، فشار مكرمل مع صوص الكراميل – 75 ريال
- بان بيردو توست فرنسي: توست فرنسي مع كريمة التوست الفرنسي ، ايس كريم فانيليا مدغشقر ، بسكويت مطحون، صوص الكراميل – 95 ريال
- نوار فرنش توست ( السجنتشر ): خبز بريوش محمص منقوع في البيض والحليب الطازج، مغطى بصوص الكراميل وتوت الموسم و ايس كريم فانيليا مدغشقر – 95 ريال
- مداغاسكان تشيز كيك بالفانيليا: تشيز كيك مدغشقر فانيليا و ايس كريم فانيليا – 75 ريال
- الشوكولاته فوندان: شوكولاته مويلو مع بسكويت اللوتس المطحون، التوت الموسمي ، و ايس كريم فانيليا مدغشقر – 65 ريال
- تيراميسو: كوكيز ليدي فينجر اللذيذة المنقوعة في الاسبريسو مع جبنة المسكربون، مغطاة بطبقة لذيذة من شوكولاته الحليب والتوت الموسمي – 75 ريال
- نوار كيك جوز الهند: كعكة جوز الهند الرطبة مع نشارة جوز الهند والتوت الموسمي وحليب جوز الهند – 65 ريال
- أم علي: بودينغ الخبز مع كريمة الحليب الحلو واللوز والفستق – 70 ريال
- كيك التمر: كعكة التمر الرطبة تقدم مع جوز البقان، يس كريم فانيليا مدغشقر، صلصة الكراميل – 65 ريال
- كيكة العسل: كعكة متبلة ذات طبقات مع الكريمة المخفوقة والعسل وصلصة الشوكولاته والتوت الموسمي – 65 ريال
photo by @cafenoir.ksa. on instagram
بايتس وكوكيز
- علبة كوكيز نوار ( 9 قطع ): قطع البسكويت ، جاناش الكراميل، البندق، وشوكولاته الحليب – 50 ريال
- علبة كوكيز نوار ( 24 قطعة ): قطع البسكويت ، جاناش الكراميل، البندق، وشوكولاته الحليب – 120 ريال
- علبة لوتس شوكولاته بايتس ( 6 قطع ): قطع البسكويت ، بسكويت اللوتس، شوكولاته الحليب البيضاء، الكراميل، التوت المقرمش – 50 ريال
- علبة لوتس شوكولاته بايتس ( 18 قطعة ): قطع البسكويت ، بسكويت اللوتس، شوكولاته الحليب البيضاء، الكراميل، التوت المقرمش – 105 ريال
- علبة بايتس جوز الهند ( 6 قطع ): كيكة الفانيليا الاسفنجية، شوكولاته الحليب، رقائق جوز الهند، اوراق ذهبية – 50 ريال
- علبة بايتس جوز الهند ( 18 قطعة ): كيكة الفانيليا الاسفنجية، شوكولاته الحليب، رقائق جوز الهند، اوراق ذهبية – 105 ريال
- علبة براوني كراميل ( 6 قطع ): حلوى الفول السوداني، الجوز، كراميل ملح البحر، شوكولاته الحليب – 50 ريال
- علبة براوني كراميل ( 18 قطعة ): حلوى الفول السوداني، الجوز، كراميل ملح البحر، شوكولاته الحليب – 105 ريال
- علبة بايتس متنوعة ( 18 قطعة ): 18 قطعة من أفضل قطع كوكيز نوار اللذيذة من اختيارك: قطع شوكولاتة اللوتس، قطع جوز الهند، براونيز الكراميل – 105 ريال
ايس كريم نوار الفاخر
- ايس كريم فانيليا: ايس كريم فانيليا مدغشقر الفاخر – 45 ريال
- ايس كريم الشوكولاته: ايس كريم الشوكولاته الداكنة الفاخر – 45 ريال
- ايس كريم كراميل: ايس كريم كراميل مملح الفاخر – 45 ريال
- ايس كريم الفستق: ايس كريم الفستق الفاخر – 45 ريال
photo by @cafenoir.ksa. on instagram
قهوة سوداء خاصة
- قهوة أمريكية: مشروب قهوة سوداء أمريكانو 220 مل – 35 ريال
- اسبريسو واحد: جرعة واحدة من القهوة 18 مل – 25 ريال
- إسبريسو مزدوج: جرعة مزدوجة من القهوة 36 مل – 30 ريال
- في 60: حبوب قهوة ايطالية المنشأ مقطرة باستخدام قطارة خاصة V60 ( 250 مل ) – 45 ريال
- جيشا: حبوب بن الجيشا- واحدة من أجود و أندر حبوب البن في العالم تم تحميصها في واحدة من أفضل المحمصات في العالم في إيطاليا تم طلبه تحديداً من قبل Cafe Noir لعشاق القهوة 250 مل – 90 ريال
- قهوة سعودية: حبوب قهوة سعودية مع الهيل تقدم من الدلة والفنجان التقليدي 300 مل – 45 ريال
قهوة بالحليب
- أفوجاتو آل كافيه: جيلاتو الفانيليا الايطالي مع قهوة الاسبريسو 18 مل – 45 ريال
- لاتيه فستق: قهوة بالفستق مع الحليب المبخر 220 مل – 40 ريال
- ماتشا لاتيه: الماتشا مع الحليب المبخر ( قهوة اختيارية ) 220 مل – 40 ريال
- قهوة لاتيه: مشروب القهوة الاكثر شعبية يتكون اللاتيه من جرعة من الاسبريسو والحليب المبخر مع لمسة من الرغوة مغطاة بمسحوق الكاكاو 220 مل – 35 ريال
- كابتشينو: مشروب كابتشينو بالطريقة الايطالية مكون من إسبريسو وحليب ساخن مغطى بطبقة فوم لذيذة مع مسحوق كاكاو 220 مل – 35 ريال
- ماكياتو: مشروب يحتوي على إسبريسو مع كمية صغيرة من الرغوة في الاعلى 36 مل – 40 ريال
- لاتيه اسباني: شوت إسبريسو، حليب على البخار مع رغوة، حليب محلى، مسحوق كاكاو 220 مل – 38 ريال
- فلات وايت: شوت إسبريسو، ميكروفوم، مسحوق كاكاو 220 مل – 38 ريال
- بينك لاتيه: لاتيه كافيه بنكهة، شوت اسبريسو، حليب على البخار، ماء ورد، شراب الورد، فانيليا، مسحوق كاكاو 220 مل – 40 ريال
- كراميل لاتيه: لاتيه كافيه بنكهة، شوت اسبريسو، حليب على البخار، كراميل، مسحوق كاكاو 220 مل – 40 ريال
- كورتادو: توازن مثالي بين جرعة الاسبريسو والحليب المبخر 220 مل – 29 ريال
- كيت كات موتشا: مشروب الشوكولاته والاسبريسو، شوت اسبريسو، لوح شوكولاته كيت كات ، حليب على البخار مع رغوة ومسحوق كاكاو 220 مل – 40 ريال
- شوكولاته ساخنة: الشوكولاته الاوروبية ( الفرنسية ) ، الحليب الطازج، الخطمي، القرفة، ومسحوق كاكاو 220 مل – 45 ريال
- شوكولاته بيضاء ساخنة: شوكولاته بيضاء اوروبية ( سويسرية ) ، حليب طازج، ومسحوق كاكاو 220 مل – 40 ريال
photo by @cafenoir.ksa. on instagram
القهوة المثلجة وسموثي
- قهوة أمريكية مثلج: قهوة سوداء امريكانو باردة 220 مل – 35 ريال
- لاتيه فستق بارد: قهوة الفستق المثلجة مع الحليب الطازج والرغوة الباردة 220 مل – 40 ريال
- ماتشا لاتيه مثلج: ماتشا مثلج مع حليب طازج ومحلى ورغوة باردة ( قهوة اختيارية ) 220 مل – 40 ريال
- لاتيه اسباني مثلج: مشروب مثلج يحتوي على قهوة الاسبريسو، شوت إسبريسو، حليب طازج ومحلى ورغوة باردة 220 مل – 38 ريال
- لاتيه كراميل مثلج: قهوة لاتيه بنكهة الكراميل المثلج، شوت إسبريسو، حليب طازج صوص كراميل ورغوة باردة 220 مل – 40 ريال
- روز لاتيه مثلج: قهوة لاتيه بنكهة الورد المثلج، شوت إسبريسو، حليب طازج ماء ورد، شراب الورد، فانيليا، ورغوة باردة 220 مل – 40 ريال
- سبيشال لوتس لاتيه: بسكويت لوتس، لوتس سبريد، فانيليا، حليب ورغوة باردة 220 مل – 40 ريال
موكتيلات وعصائر طازجة
- كركديه نوار المميز: مزيج معش من شاي الكركديه، عصير الليمون، مع اكليل الجبل 330 مل – 38 ريال
- ايس تي الخوخ: شراب الخوخ المصنوع محلياً، شاي مختمر، أوراق النعناع، عصير الليمون 330 مل – 38 ريال
- عصير برتقال طازج: عصير برتقال معصور على البارد 330 مل – 35 ريال
المشروبات الغازية
- كولا العادية: كولا العادية 250 مل – 20 ريال
- دايت كولا: دايت كولا 250 مل – 20 ريال
- سبرايت: سبرايت 250 ريال
- مياه طبيعية: مياه طبيعية 330 مل – 20 ريال
- مياه فوارة: مياه فوارة 330 مل – 20 ريال
photo by @cafenoir.ksa. on instagram
ماذا قالوا عن نوار noir كافيه
1- من أجمل الأماكن الفاخرة في الرياض، يتميّز بأجوائه الأنيقة وقائمته المتنوّعة التي تجمع بين الحلويات الكلاسيكيّة والمبتكرة. أعجبني المكان جدّاً وكانت الأجواء مريحة وراقية. أنصح بالحجز المسبق، وسأعود لتجربة أطباق جديدة بإذن الله.
2- المكان جميل جدّاً، والاستقبال كان بشوشاً والخدمة راقية. النظافة واضحة في كلّ زاوية، حتّى دورة المياه – أكرمكم الله – نظيفة. القهوة العربي لديهم لا تُفوّت، بطعم يشبه قهوة المناسبات تماماً، وتُقدّم مع تمر فاخر. طلبت “أم علي” وكانت لذيذة جدّاً. تعشّينا برياني بنكهة رائعة مع صلصات مميّزة، ومكرونة بيني بصوص أحمر أحببتها كثيراً، وأضفنا بطاطا مقلية. الجلسات مريحة والمكان مزوّد بدفايات. التجربة تستحقّ التكرار.
3- من قطر إلى الرياض، وتحديداً في ليسن فالي، هذا المكان يُعدّ إضافةً جميلةً للمشهد المحلي. أجواؤه هادئة، وتصميمه راقٍ، ويستحقّ التجربة بجدارة. يُفضّل الحجز المسبق. في المكان أيضاً تشكيلة شوكولاتة فاخرة تُناسب تقديم الهدايا وتُضفي لمسة فخمة على أي مناسبة.
4- المكان رائع للغاية. أحببت الأجواء والقهوة والحلويات. تقييمي للمكان ١٠٠ من ١٠
5- الأجواء جميلة، والمكان يتميّز بالفخامة. الطاقم كان لطيفاً جدّاً، وطلباتي كانت: فلات وايت بسعر ٣٨ ريال، كابتشينو بسعر ٣٥ ريال، شوكولاتة فوندان بسعر ٦٥ ريال، و”بان بيردو” التوست الفرنسي بسعر ٩٥ ريال. المكان يستحقّ الزيارة والتجربة بكلّ تأكيد.
الموقع
الرياض – حي أم الحمام الغربي – ليسن فالي
